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本草綱目食材妙用

出版社：陜西科學(xué)技術(shù)出版社出版時間：2014-05-01
開本： 24cm 頁數(shù)： 330
讀者評分：5分1條評論
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本草綱目食材妙用 版權(quán)信息

  • ISBN：9787536952867
  • 條形碼：9787536952867 ; 978-7-5369-5286-7
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>>

本草綱目食材妙用 本書特色

中醫(yī)里自古就有“藥食同源”的說法，結(jié)合中醫(yī)來養(yǎng)生是老祖宗千百年來積累的智慧結(jié)晶。自然食物不僅是大自然的恩賜，更是古今之人養(yǎng)生治病的珍寶。在上古時代，古人就憑著經(jīng)驗(yàn)，利用食物來治療各種疾病。給患者吃常見的大棗、黑芝麻、洋蔥等，就可以減輕患者的痛苦，甚至還會出現(xiàn)奇跡，使患者身體痊愈？梢，食療的功效神奇。 　　蔡向紅編著的《本草綱目食材妙用》分為谷部、菜部、草部、果部、木部、鱗部、介部、禽部和獸部！侗静菥V目食材妙用》以中醫(yī)經(jīng)典名著《本草綱目》為底本，以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)為指導(dǎo)；針對家庭常見疾病，同時結(jié)合中國所特有的飲食文化，分門別類地介紹了各種生活中常見食物。每種食物都附有詳細(xì)的主治功用、優(yōu)劣辨別、美味食品等知識。此外，《本草綱目食材妙用》中還配有精美的手繪圖，將各種食物清晰、直觀地展現(xiàn)給讀者，更具有實(shí)用性和閱讀性。

本草綱目食材妙用 內(nèi)容簡介

蔡向紅編著的《本草綱目食材妙用》挖掘《本草綱目》在生活中隨吃處可見食物的藥用價值，精心挑選了百余種食物，深入淺出地闡述它們的養(yǎng)生功效和養(yǎng)生妙用。而且還特別提供了不同年齡人群、不同體質(zhì)讀者以及在不同季節(jié)的養(yǎng)生方法和養(yǎng)生明星食物，將抽象的理論落實(shí)到日常生活中*常見的食物上，使廣大讀者能夠看得懂，學(xué)得會，實(shí)用性大大提高。

本草綱目食材妙用 目錄

谷部
芝麻
小麥
燕麥
蕎麥
糯米
大米
黃米
高粱
玉米
小米
薏苡仁
黃豆
黑豆
紅豆
綠豆
豌豆
豇豆
菜部
米蒯)
韭菜
蔥
大蒜
油菜
蘿卜
芥菜
白菜
姜
香菜
茼蒿
胡蘿卜
芹菜
羅勒
薺菜
菠菜
蕨菜
木耳菜
馬齒莧
芋頭
土豆
山藥
竹筍
茄子
冬瓜
南瓜
黃瓜
絲瓜
苦瓜
紫菜
木耳
香菇
草部
海帶
果部
李子
杏
杏仁
烏梅
青梅
桃
栗子
棗
梨
木瓜
山楂
柿子
石榴
橘子
橙子
柚子
枇杷
楊梅
櫻桃
銀杏
核桃
榛子
荔枝
桂圓
橄欖
松子
無花果
西瓜
葡萄
獼猴桃
甘蔗
蓮藕
蓮子
菱角
荸薺
木部
香椿
桑葚
槐花
酸棗
枸杞
鱗部
鯉魚
草魚
鯽魚
鱸魚
黃魚
鱔魚
鱖魚
泥鰍
蝦
介部
螃蟹
牡蠣
蛤蜊
禽部
鴨肉
雞肉
雞蛋
獸部
豬肉
羊肉
兔肉
牛肉
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本草綱目食材妙用 作者簡介

蔡向紅 ，北京中醫(yī)藥大學(xué) 副教授1986年畢業(yè)于天津中醫(yī)藥大學(xué)，長期致力于中醫(yī)戰(zhàn)略思維研究，以《黃帝內(nèi)經(jīng)》之精髓，詮釋醫(yī)圣張仲景醫(yī)學(xué)精神和醫(yī)學(xué)實(shí)踐內(nèi)核，著有《不寐從火論治》、《隔二隔三之治》等論文論著。

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