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食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系(CMS)建立及實施通用要求發(fā)酵制品生產(chǎn)企業(yè)實施指南 版權(quán)信息
- ISBN:9787502637545
- 條形碼:9787502637545 ; 978-7-5026-3754-5
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系(CMS)建立及實施通用要求發(fā)酵制品生產(chǎn)企業(yè)實施指南 內(nèi)容簡介
《發(fā)酵制品生產(chǎn)企業(yè)實施指南》是指導(dǎo)全國生物發(fā)酵制品生產(chǎn)企業(yè)按照QB/T4111-2010《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系(CMS)建立及實施通用要求》建立自身誠信管理體系的參考教材。主要內(nèi)容包括誠信管理體系標(biāo)準(zhǔn)釋義和實施建議等,對企業(yè)的誠信管理具有較強指導(dǎo)意義! 栋l(fā)酵制品生產(chǎn)企業(yè)實施指南》適用于生物發(fā)酵制品(如氨基酸、有機酸、淀粉糖、多元醇、酶制劑、酵母、功能發(fā)酵制品等)生產(chǎn)企業(yè)及其相關(guān)的原輔料、包裝材料等供應(yīng)商及銷售商。同時,可供各級工業(yè)和信息化主管部門、食品行業(yè)組織和誠信服務(wù)機構(gòu)的管理人員參考。
食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系(CMS)建立及實施通用要求發(fā)酵制品生產(chǎn)企業(yè)實施指南 目錄
第二章 覆蓋范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義
**節(jié) 覆蓋范圍
第二節(jié) 規(guī)范性引用文件
第三節(jié) 術(shù)語和定義
第三章 誠信管理體系通用要求
**節(jié) 原則要求
第二節(jié) 誠信方針
第三節(jié) 策劃
第四節(jié) 實施與運行
第五節(jié) 檢查和改進
第六節(jié) 評價與聲明
第四章 誠信管理體系的建立與實施
**節(jié) 誠信管理體系的特點與要素之間的邏輯關(guān)系
第二節(jié) 誠信管理體系的策劃與建立
第三節(jié) 誠信管理體系的實施與運行
第四節(jié) 誠信管理體系的檢查與改進
第五節(jié) 誠信管理體系與其他體系的聯(lián)系與整合
附錄一 關(guān)于成立食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系評價人員考評小組及秘書處的通知
附錄二 QB/T4111-2010食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系(CMS)建立及實施通用要求
附錄三 誠信因素識別和控制表
附錄四 誠信管理體系基礎(chǔ)知識
食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系(CMS)建立及實施通用要求發(fā)酵制品生產(chǎn)企業(yè)實施指南 節(jié)選
《發(fā)酵制品生產(chǎn)企業(yè)實施指南》: 4.誠信因素的管理 誠信因素的管理應(yīng)建立程序文件,相應(yīng)的程序不止一個,可以形成多個控制程序。相關(guān)內(nèi)容包括: (1)識別誠信因素 企業(yè)誠信因素要從組織內(nèi)部挖掘,普遍認為有以下幾種因素! 1)以人為本的行為主體因素! ≈黧w因素分為主體意愿因素和主體能力因素,為了便于識別,主體能力因素歸類為基礎(chǔ)能力因素。誠信主體包括個人和法人! ≌\信主體因素看重的是主體的良心品格、主觀意愿、社會責(zé)任、道德水平和價值觀。失信的表現(xiàn)形式有價格欺詐、故意欠款、欠物、摻假、污染偷排、安全破壞、態(tài)度蠻橫、虐待職工、商業(yè)賄賂、假報告,假政績,政府不作為、亂作為等! 2)基礎(chǔ)能力因素! “ㄈ藛T技術(shù)能力(文化程度、行為能力);財務(wù)狀況及資本運作能力(履約能力、償債能力)、設(shè)備設(shè)施運營能力、持續(xù)發(fā)展能力等! ≡O(shè)備設(shè)施運營能力包括用于質(zhì)量、交易活動的監(jiān)視測量設(shè)備,是否按規(guī)定進行校準(zhǔn),這些設(shè)備直接影響測量數(shù)據(jù)的誠信度。 3)法規(guī)制度因素。 法規(guī)建設(shè)缺失、制度不健全以及不按生產(chǎn)工藝、作業(yè)要求操作等原因造成的失信,都可以歸納到這一因素! 4)誠信環(huán)境因素! ≡谡\信因素識別時要考慮誠信環(huán)境! 5)信息交流因素! ⌒畔⒉粚ΨQ往往使組織失信,建立征信平臺,增強內(nèi)外信息交流,解決信息不對稱,能有效降低失信幾率! ≌\信因素的識別,多種多樣,站的角度不同,因素分析的結(jié)果也不相同,有時因素之間又互有交叉,所以在識別時應(yīng)多角度考慮。 識別誠信因素的范圍可以按以下建議進行考慮。 1)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的活動:研發(fā)、采購、生產(chǎn)、銷售、物流運輸、宣傳、價格制定、資金儲備等; 2)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的產(chǎn)品:成品、半成品、原材料; 3)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的服務(wù):顧客溝通、服務(wù)承諾、服務(wù)設(shè)計、服務(wù)特性控制、顧客接觸控制活動、服務(wù)質(zhì)量的維護和回訪、公開透明的知情權(quán)、財務(wù)披露等; 4)新業(yè)務(wù)內(nèi)的變更因素,如:設(shè)計缺陷; 5)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、社會責(zé)任等因素。 在以上分析范圍里,誠信因素識別的五個方面不一定都含有,可能含有其中的幾個方面! 。2)誠信因素分析結(jié)果的分類 誠信因素分析結(jié)果的分類標(biāo)準(zhǔn),不同的時期,不同的組織,觀點也不相同,一般以定性分析為主! 1)以對組織經(jīng)營、發(fā)展是否起積極影響,對員工的團結(jié)、誠信、奉獻等道德意識是否有增強促進作用為標(biāo)準(zhǔn),分為積極誠信因素和消極誠信因素! 2)以對組織的影響大小,分為重大誠信因素和一般誠信因素。消極的重大誠信因素又稱重大失信風(fēng)險因素。這種失信影響采取失信風(fēng)險產(chǎn)生的可能性和產(chǎn)生結(jié)果的影響相結(jié)合的評價模式。 。3)誠信因素分析 積極誠信因素在組織建立誠信管理體系時應(yīng)予以保持和培育,重大失信風(fēng)險因素要重點控制,重大失信風(fēng)險因素的確定,要在失信風(fēng)險的評估基礎(chǔ)上進行! 。4)重要誠信因素的管理 1)積極的重大誠信因素要加強有效管理! 2)確定的重大失信風(fēng)險因素要制定控制方案、預(yù)警機制和應(yīng)急措施! 〔捎蔑L(fēng)險預(yù)防和危機處理相結(jié)合的管理模式,風(fēng)險預(yù)防是針對重大失信風(fēng)險源減少失信出現(xiàn)的可能性,危機處理是減少失信結(jié)果造成的影響! 。5)評審、更新重大誠信因素 組織活動存在動態(tài)性,當(dāng)組織領(lǐng)導(dǎo)、關(guān)鍵崗位、產(chǎn)品、工藝、服務(wù)等發(fā)生變化時,應(yīng)重新更新、評審組織的重大誠信因素,有效控制新的重大失信風(fēng)險! 。6)為誠信管理方案的制訂提供依據(jù),為重大風(fēng)險預(yù)防提供警示信息 重大誠信因素的信息是用來制訂誠信管理方案、預(yù)防失信風(fēng)險的依據(jù),所以應(yīng)有專門負責(zé)人做好信息溝通工作!
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胡浩,鐘甫寧,周應(yīng)恒¥128.2¥178