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飯店服務(wù)禮儀

作者：丁建慶
出版社：西南師范大學出版社出版時間：2014-05-01
開本： 16開 頁數(shù)： 184
本類榜單：經(jīng)濟銷量榜
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飯店服務(wù)禮儀 版權(quán)信息

飯店服務(wù)禮儀 本書特色

本書以活動為主線，學生為主體，以實踐為導向，學生通過實踐，掌握飯店服務(wù)禮儀規(guī)范，并通過填寫訓練記錄表來歸納、整理、記錄任務(wù)的目標內(nèi)容。本教材涵蓋了服務(wù)形象禮儀、服務(wù)體姿禮儀、服務(wù)語言禮儀、常用服務(wù)禮儀、服務(wù)崗位禮儀共五個項目的學習任務(wù)，每個項目的教學內(nèi)容以圖文并茂的學習任務(wù)呈現(xiàn)。

飯店服務(wù)禮儀 內(nèi)容簡介

本書以活動為主線，學生為主體，以實踐為導向，學生通過實踐，掌握飯店服務(wù)禮儀規(guī)范，并通過填寫訓練記錄表來歸納、整理、記錄任務(wù)的目標內(nèi)容。本教材涵蓋了服務(wù)形象禮儀、服務(wù)體姿禮儀、服務(wù)語言禮儀、常用服務(wù)禮儀、服務(wù)崗位禮儀共五個項目的學習任務(wù)，每個項目的教學內(nèi)容以圖文并茂的學習任務(wù)呈現(xiàn)。

飯店服務(wù)禮儀 目錄

項目一  飯店服務(wù)形象塑造  任務(wù)一  飯店員工形象  任務(wù)二  容貌設(shè)計  任務(wù)三  服飾搭配  任務(wù)四  微笑、目光禮儀訓練  項目評價  回饋單項目二  飯店服務(wù)體姿養(yǎng)成  任務(wù)一  站姿訓練  任務(wù)二  走姿訓練  任務(wù)三  坐姿訓練  任務(wù)四  鞠躬、手勢及蹲姿訓練  項目評價  回饋單項目三  飯店服務(wù)語言應(yīng)用  任務(wù)一  服務(wù)語言認知  任務(wù)二  服務(wù)語言表達  任務(wù)三  服務(wù)語言優(yōu)化  項目評價  回饋單項目四  飯店常用禮儀應(yīng)用  任務(wù)一  飯店電話接打禮儀  任務(wù)二  見面禮儀  任務(wù)三  電梯和乘車禮儀  任務(wù)四  接待禮賓服務(wù)禮儀工  項目評價  回饋單項目五  飯店崗位禮儀應(yīng)用  任務(wù)一  前廳服務(wù)禮儀  任務(wù)二  客房服務(wù)禮儀  任務(wù)三  餐飲服務(wù)禮儀  任務(wù)四  康樂服務(wù)禮儀  項目評價  回饋單參考文獻
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