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北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)性研究

出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版時(shí)間：2015-11-01
開本： 21cm 頁數(shù)： 199
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北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)性研究 版權(quán)信息

北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)性研究 本書特色

劉芳、何忠偉、李超編著的《北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)性研究》是在對(duì)北京的乳品加工企業(yè)進(jìn)行調(diào)研、了解企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀后，找出影響北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)性的因素。將熵理論應(yīng)用于北京乳品企業(yè)的成長(zhǎng)，根據(jù)成長(zhǎng)熵構(gòu)建了北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)熵評(píng)價(jià)模型。根據(jù)影響因素，建立北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)熵評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，并應(yīng)用層次分析法確定各級(jí)指標(biāo)的權(quán)重。然后選取了有代表性的9家乳品加工企業(yè)，用這9家企業(yè)的調(diào)研數(shù)據(jù)對(duì)成長(zhǎng)熵模型進(jìn)行了單一和綜合應(yīng)用。根據(jù)結(jié)果，對(duì)企業(yè)的成長(zhǎng)性進(jìn)行分類、評(píng)價(jià)。

北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)性研究 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書共分為六部分, 主要內(nèi)容包括: 導(dǎo)言、相關(guān)理論基礎(chǔ)、北京乳品企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)熵評(píng)價(jià)模型的建立、北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)熵評(píng)價(jià)模型的實(shí)證分析等。

北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)性研究 目錄

前言
1 導(dǎo)言
1.1 研究背景
1.2 研究的目的和意義
1.3 國(guó)內(nèi)外研究綜述和評(píng)價(jià)
1.4 研究的思路和方法
1.5 研究的結(jié)構(gòu)框架和內(nèi)容布局
1.6 研究的創(chuàng)新點(diǎn)

2 相關(guān)理論基礎(chǔ)
2.1 企業(yè)成長(zhǎng)理論
2.2 熵理論
2.3 小結(jié)

3 北京乳品企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
3.1 北京乳品加工企業(yè)基本情況
3.2 奶源供應(yīng)情況
3.3 北京乳品加工企業(yè)基本運(yùn)營(yíng)模式
3.4 乳制品流通、銷售渠道
3.5 經(jīng)濟(jì)效益
3.6 小結(jié)

4 北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)熵評(píng)價(jià)模型的建立
4.1 成長(zhǎng)熵的提出與模型構(gòu)建原理
4.2 北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)性影響因素分析
4.3 乳品企業(yè)成長(zhǎng)性評(píng)價(jià)指標(biāo)的確定
4.4 指標(biāo)權(quán)重的確立
4.5 小結(jié)

5 北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)熵評(píng)價(jià)模型的實(shí)證分析
5.1 樣本的選取與數(shù)據(jù)的來源
5.2 數(shù)據(jù)的收集與處理
5.3 模型的單一應(yīng)用
5.4 成長(zhǎng)熵模型的綜合應(yīng)用
5.5 小結(jié)

6 研究結(jié)論與政策建議
6.1 基本結(jié)論
6.2 促進(jìn)北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)性的政策建議

附錄
附錄一 北京市乳品加工企業(yè)簡(jiǎn)介
附錄二 乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例
附錄三 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及文件
附錄四 北京乳品企業(yè)成長(zhǎng)性研究調(diào)查問卷
參考文獻(xiàn)
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