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冷庫實(shí)用制冷技術(shù)-第2版

冷庫實(shí)用制冷技術(shù)-第2版

出版社：機(jī)械工業(yè)出版社出版時(shí)間：2016-01-01
開本： 16開 頁數(shù)： 313
中 圖 價(jià):¥37.9(7.9折) 定價(jià)  ¥48.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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冷庫實(shí)用制冷技術(shù)-第2版 版權(quán)信息

冷庫實(shí)用制冷技術(shù)-第2版 本書特色

本書系統(tǒng)地介紹了我國(guó)目前冷庫制冷系統(tǒng)方面的基本知識(shí)和有關(guān)技術(shù)要求，以及應(yīng)掌握的制冷操作技術(shù)和管理方法，內(nèi)容包括：冷庫制冷技術(shù)基礎(chǔ)、制冷設(shè)備、制冷壓力容器的使用和管理、制冷壓力管道的安全管理、氨制冷設(shè)備的操作規(guī)程、制冷系統(tǒng)的操作與調(diào)整、冷庫的管理、制冷系統(tǒng)的安全技術(shù)與管理、空調(diào)及其管理、冷庫事故實(shí)例分析。本書內(nèi)容系統(tǒng)全面，語言簡(jiǎn)練，通俗易懂；書中列舉了92多個(gè)冷庫事故實(shí)例，并進(jìn)行了剖析，實(shí)用性強(qiáng)。 本書可作為冷藏加工企業(yè)制冷操作人員及冷庫管理人員的實(shí)用培訓(xùn)教材和參考資料，也可供相關(guān)專業(yè)的在校師生及從事冷庫設(shè)計(jì)和施工的有關(guān)人員參考閱讀。

冷庫實(shí)用制冷技術(shù)-第2版 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書系統(tǒng)地介紹了我國(guó)目前冷庫制冷系統(tǒng)方面的基本知識(shí)和有關(guān)技術(shù)要求，以及應(yīng)掌握的制冷操作技術(shù)和管理方法。內(nèi)容包括：庫制冷安全生產(chǎn)技術(shù)；設(shè)備操作規(guī)程和維修要點(diǎn)；92 個(gè)冷庫事故實(shí)例分析。

冷庫實(shí)用制冷技術(shù)-第2版 目錄

目錄冷庫實(shí)用制冷技術(shù)第２版序前言**章冷庫制冷技術(shù)基礎(chǔ)　**節(jié)基本常識(shí)　第二節(jié)制冷原理　第三節(jié)制冷劑的壓焓圖 (lgp-h圖) 第四節(jié)制冷劑和載冷劑 第五節(jié)冷庫保溫隔熱材料及防潮隔氣層　第六節(jié)制冷系統(tǒng)的供液方式　第七節(jié)冷庫設(shè)置概況　第八節(jié)制冷特種作業(yè)的法律法規(guī)第二章制冷設(shè)備　**節(jié)制冷壓縮機(jī)的種類 第二節(jié)活塞式制冷壓縮機(jī) 第三節(jié)螺桿式制冷壓縮機(jī) 第四節(jié)溴化鋰吸收式制冷機(jī) 第五節(jié)冷庫輔助設(shè)備　第六節(jié)制冷系統(tǒng)閥門的安裝和操作　第七節(jié)制冰及其設(shè)備　第八節(jié)漁業(yè)制冷及其設(shè)備第三章制冷壓力容器的使用和管理　**節(jié)壓力容器　第二節(jié)制冷壓力容器的安全技術(shù)檔案　第三節(jié)制冷壓力容器的使用、變更登記　第四節(jié)制冷壓力容器的安全使用管理　第五節(jié)制冷壓力容器的操作與維修　第六節(jié)制冷壓力容器的檢驗(yàn)第四章制冷壓力管道的安全管理　**節(jié)制冷壓力管道安全使用的基本要求　第二節(jié)制冷壓力管道事故的自救和防護(hù)第五章氨制冷設(shè)備的操作規(guī)程　**節(jié)125及170系列氨壓縮機(jī)的操作規(guī)程　第二節(jié)螺桿式制冷壓縮機(jī)的操作規(guī)程　第三節(jié)低壓循環(huán)貯液器的操作規(guī)程　第四節(jié)中間冷卻器的操作規(guī)程　第五節(jié)貯液器的操作規(guī)程　第六節(jié)排液桶的操作規(guī)程　第七節(jié)油分離器的操作規(guī)程　第八節(jié)集油器的放油操作規(guī)程　第九節(jié)空氣分離器的操作規(guī)程　第十節(jié)氨泵的操作規(guī)程　第十一節(jié)氨系統(tǒng)熱氨沖霜的操作規(guī)程　第十二節(jié)冷風(fēng)機(jī)水沖霜的操作規(guī)程　第十三節(jié)冷風(fēng)機(jī)熱氨與水結(jié)合除霜的操作規(guī)程　第十四節(jié)制冷系統(tǒng)加氨的操作規(guī)程 第十五節(jié)平板凍結(jié)器的操作規(guī)程　第十六節(jié)冷庫電梯的操作管理規(guī)程第六章制冷系統(tǒng)的操作與調(diào)整　**節(jié)制冷裝置的主要運(yùn)行參數(shù)　第二節(jié)制冷操作人員的安全操作要點(diǎn)　第三節(jié)壓縮機(jī)的排氣壓力和冷凝壓力、吸氣壓力和蒸發(fā)壓力　第四節(jié)制冷裝置的調(diào)整要點(diǎn)　第五節(jié)氨壓縮機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的標(biāo)志　第六節(jié) 壓縮機(jī)的潤(rùn)滑油在系統(tǒng)中的影響　第七節(jié)空氣對(duì)制冷系統(tǒng)的影響　第八節(jié)蒸發(fā)溫度與冷凝溫度的調(diào)整　第九節(jié)制冷壓縮機(jī)的試機(jī)和系統(tǒng)試壓　第十節(jié)制冷系統(tǒng)加氨和新庫房降溫　第十一節(jié)活塞式制冷壓縮機(jī)制冷量的調(diào)節(jié)　第十二節(jié)壓縮機(jī)發(fā)生濕行程（倒霜）的危害和原因　第十三節(jié)壓縮機(jī)發(fā)生濕行程（倒霜）時(shí)的調(diào)整操作　第十四節(jié)壓縮機(jī)排溫過高的危害和原因　第十五節(jié)壓縮機(jī)吸氣壓力過低或過高的原因和影響　第十六節(jié)壓縮機(jī)吸氣溫度的確定　第十七節(jié)壓縮機(jī)排氣壓力過低或過高的原因　第十八節(jié)中間壓力變化的原因第七章冷庫的管理　**節(jié)冷庫建筑的形式和優(yōu)缺點(diǎn)　第二節(jié)庫房的衛(wèi)生管理　第三節(jié)食品加工和進(jìn)庫的衛(wèi)生要求　第四節(jié)冷庫的庫房管理　第五節(jié)冷庫建筑的正確使用和維護(hù) 第六節(jié)冷庫維修前的檢查及維修措施　第七節(jié)冷庫地坪、墻體和樓板出現(xiàn)裂縫的原因及處理　第八節(jié)聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)　第九節(jié)冷庫消防安全及事故預(yù)防措施第八章制冷系統(tǒng)的安全技術(shù)與管理　**節(jié)制冷裝置的安全保護(hù)　第二節(jié)機(jī)房突然停電時(shí)的應(yīng)急操作　第三節(jié)氨制冷系統(tǒng)發(fā)生泄漏事故的原因及應(yīng)采取的措施　第四節(jié)氨機(jī)房的安全設(shè)施　第五節(jié)系統(tǒng)的安裝與安全　第六節(jié)如何搶救氨中毒者 第七節(jié)氧氣呼吸器防毒面具的工作原理和使用方法 第八節(jié)空氣呼吸器防毒面具的工作原理和使用方法第九章空調(diào)及其管理　**節(jié)中央空調(diào)　第二節(jié)中央空調(diào)系統(tǒng)的管理　第三節(jié)空調(diào)機(jī)組設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)第十章冷庫事故實(shí)例分析　**節(jié)制度不遵守，工作不認(rèn)真導(dǎo)致的事故 第二節(jié)沒按壓縮機(jī)操作規(guī)程操作引起的事故 第三節(jié)操作失誤引起的事故　第四節(jié)違規(guī)檢修引起的事故　第五節(jié)安裝、材料設(shè)備及操作引起的事故　第六節(jié)搶救器材失效造成的事故　第七節(jié)缺油或油質(zhì)下降引起的事故　第八節(jié)氨閥損壞引起的事故　第九節(jié)綜合事故附錄 附錄ar717飽和液體及飽和蒸氣的熱力學(xué)性質(zhì) 附錄br22飽和液體及飽和蒸氣的熱力學(xué)性質(zhì) 附錄cr502飽和液體及飽和蒸氣的熱力學(xué)性質(zhì) 附錄d氯化鈉水溶液的熱物理性質(zhì) 附錄e氯化鈣水溶液的熱物理性質(zhì) 附錄f冷庫節(jié)能運(yùn)行技術(shù)規(guī)范（ｓｂ/ｔ １１０９１—２０１４） 附錄g氨制冷系統(tǒng)安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范（ｓｂｊ １２—２０１１） 附錄h冷庫管理規(guī)范（ｇｂ/ｔ ３０１３４—２０１３） 附錄i冷庫安全規(guī)程（ｇｂ ２８００９—２０１１） 附錄j氨泄漏事故緊急救援預(yù)案（國(guó)家質(zhì)檢總局資料摘錄） 附錄k制冷工國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)摘錄（２００９年修訂） 附錄l冷庫機(jī)房工作記錄表 參考文獻(xiàn)
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