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中國茶文化教程

中國茶文化教程

作者：羅愛華
出版社：世界圖書出版公司出版時間：2016-07-01
開本： 24cm 頁數(shù)： 306
本類榜單：文化銷量榜
中 圖 價:¥25.8(4.3折) 定價  ¥60.0 登錄后可看到會員價
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中國茶文化教程 版權(quán)信息

  • ISBN：9787519216641
  • 條形碼：9787519216641 ; 978-7-5192-1664-1
  • 裝幀：暫無
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

中國茶文化教程 本書特色

《高等學(xué)校公共選修課程教材:中國茶文化教程》的內(nèi)容有茶文化：掀起你的蓋頭來，中國：世界茶葉的故鄉(xiāng)，源與流：中國茶文化簡史，茶藝：從簡約到繁復(fù)的嬗變，工夫茶：風(fēng)靡九州的茶飲時尚，茶具：風(fēng)情萬種迷人眼，茶館：彌蓋尋幽得閑處，茶：健康與文明的飲料，茶俗：東西南北不同俗，茶人：天下誰人不識君，茶典：中國茶文化的載體等等。

中國茶文化教程 內(nèi)容簡介

本書主要內(nèi)容包括: 茶文化: 掀起你的蓋頭來 ; 中國: 世界茶葉的故鄉(xiāng) ; 源與流: 中國茶文化簡史 ; 茶藝: 從簡約到繁復(fù)的嬗變 ; 工夫茶: 風(fēng)靡九州的茶飲時尚 ; 茶具: 風(fēng)情萬種迷人眼等。

中國茶文化教程 目錄

**章茶文化：掀起你的蓋頭來
**節(jié)茶文化的定義和內(nèi)涵
第二節(jié)茶文化的性質(zhì)和特點(diǎn)
第三節(jié)茶對中外文化的影響
第四節(jié)當(dāng)代中國茶文化研究的歷程
第二章中國：世界茶葉的故鄉(xiāng)
**節(jié)中國：世界茶樹的發(fā)源地
第二節(jié)中國：飲茶歷史悠久的國度
第三節(jié)茶葉：品類與中國十大名茶
第四節(jié)茶葉：在中國和世界的傳播
第三章源與流：中國茶文化簡史
**節(jié)秦以前：萌芽時期
第二節(jié)漢魏六朝：發(fā)展時期
第三節(jié)隋唐宋元：興盛時期
第四節(jié)明清兩朝：鼎盛時期
第五節(jié)晚近：復(fù)興時期
第四章茶藝：從簡約到繁復(fù)的嬗變
**節(jié)荼的沖泡與品飲
第二節(jié)茶藝的分類
第三節(jié)茶藝的要素
第四節(jié)茶藝表演
第五章工夫茶：風(fēng)靡九州的茶飲時尚
**節(jié)工夫茶的源流
第二節(jié)武夷工夫茶藝
第三節(jié)閩南工夫茶藝
第四節(jié)潮州工夫茶藝
第六章茶具：風(fēng)情萬種迷人眼
**節(jié)茶具的基本知識
第二節(jié)茶具的歷史演變
第三節(jié)紫砂茶具風(fēng)情
第四節(jié)英式茶具欣賞
第七章茶館：彌蓋尋幽得閑處
**節(jié)中國茶館的演變歷史
第二節(jié)中國古今茶館的類型
第三節(jié)茶館的性質(zhì)與功能
第四節(jié)當(dāng)代著名茶館茶樓介紹
第八章茶：健康與文明的飲料
**節(jié)茶：主要成分與營養(yǎng)元素
第二節(jié)茶：保健美容的綠色飲料
第三節(jié)茶：行道會友的文明飲料
第四節(jié)茶：潤澤身心的和諧飲料
第九章茶俗：東西南北不同俗
**節(jié)民俗與荼俗
第二節(jié)北方地區(qū)茶俗
第三節(jié)華南地區(qū)茶俗
第四節(jié)西南地區(qū)茶俗
第五節(jié)江南地區(qū)茶俗
第十章茶人：天下誰人不識君
**節(jié)陸羽、咬然與盧仝
第二節(jié)李白與白居易
第三節(jié)蘇軾與朱熹、陸游
第四節(jié)吳覺農(nóng)、陳椽與莊晚芳
第五節(jié)張?zhí)旄Ｅc陳德華
第十一章茶典：中國茶文化的載體
**節(jié)唐代以前的茶文獻(xiàn)
第二節(jié)《茶經(jīng)》及其他唐代茶典
第三節(jié)《大觀茶論》、《荼錄》與其他宋代茶典
第四節(jié)元明時期的荼書
第五節(jié)清代茶典
第十二章茶文學(xué)：古今文脈一葉承
**節(jié)茶文學(xué)概說
第二節(jié)中國荼文學(xué)簡史
第三節(jié)中國茶詩種種
第四節(jié)小說與茶文化
第十三章茶畫：濃妝淡抹總相宜
**節(jié)唐五代茶畫欣賞
第二節(jié)宋、遼代茶畫欣賞
第三節(jié)元明清茶畫欣賞
第十四章茶道：玄雅的非常之道
**節(jié)什么是荼道？
第二節(jié)中國茶道的內(nèi)涵
第三節(jié)茶道的哲理表征
第四節(jié)中國茶道的詩性
第五節(jié)中華茶道精神
第十五章方興未艾的茶文化旅游
**節(jié)茶文化旅游的概念
第二節(jié)茶文化旅游的類型
第三節(jié)茶文化旅游的開發(fā)
參考文獻(xiàn)
后記
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中國茶文化教程 作者簡介

　　 周圣弘（1963—），男，湖北洪湖人。1986年、1989年分別畢業(yè)于湖北師范學(xué)院和復(fù)旦大學(xué)；福建師范大學(xué)、華中師范大學(xué)、武漢大學(xué)國內(nèi)訪問學(xué)者，F(xiàn)任武漢商學(xué)院教授、武漢商學(xué)院茶學(xué)工作室主任、湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心主任、中國沔陽三蒸研究院院長。1987年以來，在海峽兩岸發(fā)表學(xué)術(shù)論文80余篇，出版《中國茶文學(xué)的文化闡釋》、《武夷茶：詩與韻的闡釋》、《魏蔭與鐵觀音》、《陳德華與大紅袍》、《接受詩學(xué)》、《接受與批評》等著作19部。主持中央財(cái)政專項(xiàng)項(xiàng)目1項(xiàng)、省廳項(xiàng)目4項(xiàng)、校級項(xiàng)目8項(xiàng)、橫向課題項(xiàng)目3項(xiàng)，科研經(jīng)費(fèi)總額490萬元。
羅愛華，女，1968年4月生，湖北南漳人。湖北大學(xué)文學(xué)學(xué)士，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣碩士，F(xiàn)供職于武漢商學(xué)院圖書館，館員。兼任武漢商學(xué)院茶學(xué)工作室茶藝師、湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心及中國沔陽三蒸研究院副研究員。研究方向：歷史文獻(xiàn)與茶暨飲食文化。曾參與“武夷茶文化研究”、“沔陽三蒸研究”等6項(xiàng)省、市、校級縱、橫向科研課題，發(fā)表《朱熹茶詩述評》等學(xué)術(shù)論文10余篇。

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