書(shū)馨卡幫你省薪 2024個(gè)人購(gòu)書(shū)報(bào)告 2024中圖網(wǎng)年度報(bào)告
歡迎光臨中圖網(wǎng) 請(qǐng) | 注冊(cè)
> >>
貝爾寫(xiě)給你的荒野求生少年生存百科-健康營(yíng)養(yǎng)飲食

貝爾寫(xiě)給你的荒野求生少年生存百科-健康營(yíng)養(yǎng)飲食

《荒野求生》主持人貝爾，專(zhuān)為青少年創(chuàng)作的野外生存百科！本書(shū)講解了關(guān)于營(yíng)養(yǎng)飲食的革命性方法，并告訴大家如何通過(guò)調(diào)整飲食讓身體處在最佳狀態(tài)。

出版社：接力出版社出版時(shí)間：2016-10-01
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 250
讀者評(píng)分：4分3條評(píng)論
本類(lèi)榜單：少兒銷(xiāo)量榜
中 圖 價(jià):¥15.9(3.2折) 定價(jià)  ¥49.8 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
加入購(gòu)物車(chē) 收藏
運(yùn)費(fèi)6元，滿39元免運(yùn)費(fèi)
?新疆、西藏除外
溫馨提示：5折以下圖書(shū)主要為出版社尾貨，大部分為全新（有塑封/無(wú)塑封），個(gè)別圖書(shū)品相8-9成新、切口
有劃線標(biāo)記、光盤(pán)等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
本類(lèi)五星書(shū)更多>

貝爾寫(xiě)給你的荒野求生少年生存百科-健康營(yíng)養(yǎng)飲食 版權(quán)信息

  • ISBN：9787544845175
  • 條形碼：9787544845175 ; 978-7-5448-4517-5
  • 裝幀：簡(jiǎn)裝本
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類(lèi)：>>

貝爾寫(xiě)給你的荒野求生少年生存百科-健康營(yíng)養(yǎng)飲食 本書(shū)特色

“貝爾寫(xiě)給你的荒野求生少年生存百科”是世界頂級(jí)野外生存大師貝爾•格里爾斯繼“荒野求生少年生存小說(shuō)系列”之后專(zhuān)為青少年創(chuàng)作的一套野外生存百科。貝爾將自己豐富的野外生存經(jīng)驗(yàn)按照野外生存技巧、險(xiǎn)境救命食物、戶(hù)外強(qiáng)身運(yùn)動(dòng)、健康營(yíng)養(yǎng)飲食四個(gè)主題總結(jié)成上百種簡(jiǎn)潔而有效的生存技能，利用圖文結(jié)合地方式生動(dòng)展現(xiàn)，教會(huì)孩子面對(duì)困境時(shí)保持從容鎮(zhèn)靜，運(yùn)用技巧和智慧進(jìn)行自救。實(shí)用的險(xiǎn)境求生技巧，易懂的步驟解析圖示，并穿插著貝爾親歷的探險(xiǎn)故事作為案例，讓本系列圖書(shū)成為了一套培養(yǎng)青少年求生技能和生存智慧的實(shí)用寶典！督】禒I(yíng)養(yǎng)飲食》營(yíng)養(yǎng)飲食并非意味著無(wú)趣、繁雜、乏味的三餐，在本書(shū)中，作者貝爾首次公布了他在生活中摸索總結(jié)的關(guān)于營(yíng)養(yǎng)飲食的革命性方法，并告訴大家如何通過(guò)調(diào)整飲食讓身體處在*佳狀態(tài)。本書(shū)包含貝爾親身實(shí)踐的飲食建議，不僅有事實(shí)的支撐，還列出了科學(xué)依據(jù)。在書(shū)中，貝爾列出了日常生活中很多常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)，披露了貝爾私家珍藏的80多種簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的食譜，以及貝爾親自驗(yàn)證的八周飲食計(jì)劃，讓我們通過(guò)優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)來(lái)保持頭腦清醒、敏銳，讓我們?cè)谌松猛局惺冀K保持健康、遠(yuǎn)離疾病。

貝爾寫(xiě)給你的荒野求生少年生存百科-健康營(yíng)養(yǎng)飲食 內(nèi)容簡(jiǎn)介

身陷困境別慌亂，你不是*個(gè)孤立無(wú)援的人，也不會(huì)是*后一個(gè)。不要放棄生的希望。你*終能否順利脫險(xiǎn)，完全取決于你的意志和行動(dòng)。如果我要給我的孩子留點(diǎn)什么啟示的話，那么*可能的是“天佑勇士”！悹•格里爾斯1、貝爾*授權(quán)少年生存百科 2、“荒野求生”主持人貝爾•格里爾斯專(zhuān)為青少年創(chuàng)作的野外求生實(shí)用秘籍3、一套培養(yǎng)青少年求生技能和生存智慧的實(shí)用寶典4、實(shí)用的險(xiǎn)境求生技巧，易懂的步驟解析圖示，貝爾親歷的探險(xiǎn)故事5、培養(yǎng)孩子八大生存力：（1）強(qiáng)健體魄，提高身體素質(zhì)和協(xié)調(diào)能力（2）就地取材，制作求生工具，提高動(dòng)手實(shí)踐能力（3）適應(yīng)環(huán)境，培養(yǎng)觀察能力（4）統(tǒng)籌規(guī)劃能力（5）險(xiǎn)境求生，提高應(yīng)變能力（6）勇于擔(dān)當(dāng)，承擔(dān)責(zé)任的能力（7）決斷能力（8）團(tuán)隊(duì)合作能力

貝爾寫(xiě)給你的荒野求生少年生存百科-健康營(yíng)養(yǎng)飲食 目錄

**章　飲食的基本原則
第二章　貝爾的飲食清單
卡路里
蛋白質(zhì)
糖和碳水化合物
脂肪
膽固醇
液體
鹽
谷蛋白及其他谷物
牛奶和奶制品
肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)
蔬菜和水果
堅(jiān)果和種子
超級(jí)食品
保健品
興奮劑
有機(jī)食品
微波食品
斷食與排毒
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)
購(gòu)物原則
第三章　身體的“燃料”
食品室
早餐
沙拉和輕食
主餐
讓三餐更加滿足的湯品和火鍋
零食
布丁
醬料和配菜
奶昔、果汁和果沙
貝爾推薦的中餐
第四章　放手嘗試吧！
八周飲食計(jì)劃
你的健康狀況如何？
后記
展開(kāi)全部

貝爾寫(xiě)給你的荒野求生少年生存百科-健康營(yíng)養(yǎng)飲食 節(jié)選

**章 飲食的基本原則
　　民以食為天，沒(méi)有食物，就沒(méi)有我們。我說(shuō)的可不只是野蠻的洪荒年代，而是現(xiàn)在的每日生活。
　　食物為我們提供能量，讓我們的大腦及身體的其他器官保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)；食物維系我們的心跳，促進(jìn)肌肉生成以及傷口的愈合，皮膚、毛發(fā)以及指甲的健康也離不開(kāi)食物。如果飲食不當(dāng)，久而久之，身體就會(huì)“罷工”，我們也就無(wú)法正常工作了。
　　然而，我們很少?gòu)倪@個(gè)角度審視食物。關(guān)于“吃”，我們可以找出很多理由—餓了可以吃，緊張了可以吃，無(wú)聊了可以吃，急需補(bǔ)充能量時(shí)也可以吃。而真正要“吃”的理由—有意識(shí)地為身體提供正確的基礎(chǔ)材料，維系身體的各項(xiàng)功能并實(shí)現(xiàn)自我延續(xù)，我們是否會(huì)經(jīng)常考慮呢？
　　身體就是一座房子（或是一輛車(chē)）
　　我們可以把身體想象成一座房子，它由堅(jiān)實(shí)的磚構(gòu)建而成，房子里有壁爐，維持著房子內(nèi)部的溫度？墒，時(shí)間長(zhǎng)了，天氣原因以及正常使用都會(huì)造成房子的磨損，內(nèi)部和外部都是一樣。
　　好在一直有堅(jiān)固的磚和優(yōu)質(zhì)的水泥為房子做修補(bǔ)，所以房子總能保持*佳狀態(tài)，壁爐的柴火也時(shí)常得到補(bǔ)充，因此，房子才會(huì)始終溫暖。只要供給跟得上，把磨損降低到*低程度并不難。
　　現(xiàn)在想象一下，假如我們沒(méi)有用磚和水泥進(jìn)行維護(hù)和修補(bǔ)，而是圖省事，弄了一堆沙子和臟兮兮的水，壁爐里的柴火也用塑料取而代之。畢竟，這些東西更便宜、看起來(lái)更美觀，而且量還很足喲。
　　沙子和水或許能幫你修補(bǔ)一些細(xì)小的裂縫，不過(guò)，很快你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，沙子的黏合性很差，臟兮兮的水也會(huì)對(duì)墻壁造成損壞。此外，在壁爐里燃燒塑料，導(dǎo)致味道刺鼻的濃煙飄得到處都是，房子的內(nèi)部被熏得漆黑。還好，至少取暖的功能多少實(shí)現(xiàn)了啊，于是，你就這么繼續(xù)下去了，看上去做出這種選擇很容易，而且這也是*簡(jiǎn)單的做法……
　　你覺(jué)得這個(gè)主意聽(tīng)著很不錯(cuò)？千萬(wàn)別這么想。
　　我們還可以把身體想象成一輛嶄新的汽車(chē)—閃閃發(fā)亮的車(chē)身，十足的馬力，飛一般的速度。新車(chē)需要良好的燃料和高純度的油，只有這樣引擎才能保持在*佳狀態(tài)，要讓車(chē)身看上去發(fā)亮，優(yōu)質(zhì)的蠟也是少不了的。
　　不過(guò)，燃料和油都有便宜的品種喲—而且比比皆是，廣告力度還很大，聽(tīng)上去似乎都很棒呢。汽車(chē)打蠟也有不同的選擇，廉價(jià)蠟里含的錫會(huì)讓車(chē)看上去更閃亮，于是，你決定試一試。
　　時(shí)間緊促—或者干脆這么說(shuō)，你有些懶！因此你把車(chē)隨意丟在了車(chē)道上，或停在了車(chē)庫(kù)，幾周時(shí)間都不聞不問(wèn)。很快，汽車(chē)就開(kāi)始出現(xiàn)損耗了，你發(fā)現(xiàn)，這兒需要修，那兒也需要補(bǔ)。速度變慢了，馬力還不到新車(chē)時(shí)候的一半；車(chē)身銹跡斑斑，有些部件甚至已經(jīng)壞掉了！邦佒怠蓖耆辉。
　　房子為什么會(huì)倒塌，為什么會(huì)出現(xiàn)漆黑的煙霧痕跡，原因難道不是顯而易見(jiàn)的嗎？為什么漂亮的汽車(chē)時(shí)不時(shí)拋錨，答案也很容易尋找啊。然而，我們往往意識(shí)不到，其實(shí)我們的身體和房子、汽車(chē)沒(méi)什么兩樣。選擇不健康的食物，就等于說(shuō)我們沒(méi)有給房子提供堅(jiān)固的磚，讓其保持穩(wěn)固良好的狀態(tài)；沒(méi)有給汽車(chē)提供它所需的燃料，讓其能夠快速高效地行駛；沒(méi)有給汽車(chē)打合適的蠟，讓其看上去閃亮如新。
　　我想把吃出長(zhǎng)壽和*佳健康狀態(tài)的秘密告訴你。如果你認(rèn)同我的觀點(diǎn)，認(rèn)為身體真的如同房子或汽車(chē)，那就已經(jīng)成功一半了，現(xiàn)在你要做的就是學(xué)會(huì)每天都合理地給身體提供它所需的營(yíng)養(yǎng)。
　　本書(shū)的內(nèi)容會(huì)助你一臂之力。不過(guò)，首先我想跟大家分享幾條小貼士，這些都是我在健康飲食之路上的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。
　　怎樣才能把健康的食物做得美味又可心呢？
　　如果你和我多少有點(diǎn)兒像，那么，一定會(huì)脫口問(wèn)出如下問(wèn)題：我該怎么做才能讓健康的食物擁有絲毫不遜色于諸多方便食品的口感呢？
　　相信我，這是有可能做到的。原因很簡(jiǎn)單：“純天然”食品，當(dāng)然“天生”就有好味道。我們只要重新訓(xùn)練我們的味蕾就行了。這可不是一天兩天的事，不過(guò)，做起來(lái)也不難，我希望這本書(shū)能夠幫你加速完成這一進(jìn)程。
　　不健康的加工食品的味道可能非常有吸引力。增味劑、鹽、糖、脂肪似乎都會(huì)觸發(fā)我們大腦的相關(guān)神經(jīng)，讓其產(chǎn)生幸福感，即便只是短暫的。從歷史的角度來(lái)看，這的確講得通。我在野外狩獵的時(shí)候，可沒(méi)工夫苦思冥想什么*佳營(yíng)養(yǎng)，我需要做的是找到吃的，活下去，不管在哪兒，不管吃什么。我們的祖先靠采集狩獵為生，情況也是一樣，F(xiàn)成的食物不會(huì)一直有，這一天或這一周采集到什么就吃什么，打獵有什么收獲，就吃什么，當(dāng)然，餓肚子是在所難免的。結(jié)果，身體逐步進(jìn)化，就會(huì)渴求*能維持生命的食物—不用太費(fèi)力就能得到*多的能量攝入；身體一旦需要，就能立刻轉(zhuǎn)化為能量；這種能量還可以?xún)?chǔ)備，以供青黃不接時(shí)使用。以上條件糖和脂肪全都符合，因此，身體會(huì)對(duì)糖和脂肪有渴求也就不怎么奇怪了，不過(guò)長(zhǎng)久來(lái)看，糖和脂肪對(duì)身體并沒(méi)什么好處。
　　不僅如此，糖和鹽一樣，形態(tài)各異，因此，吸引力十足。研究表明，糖的吸引力可能要比可卡因高八倍。一項(xiàng)關(guān)于鹽的研究發(fā)現(xiàn)，它和麻醉劑所激活的大腦區(qū)域是一樣的。對(duì)我這本書(shū)而言，這可不是什么好消息。
　　關(guān)于鹽和糖還有一個(gè)問(wèn)題，那就是，我們的味蕾會(huì)調(diào)整，適應(yīng)鹽和糖的攝入量。攝入的越多，你需要的就越多，否則，味蕾不會(huì)滿足。如果你習(xí)慣了高鹽，不放鹽或少放鹽你就會(huì)覺(jué)得食物寡淡無(wú)味。
　　不過(guò)，我們倒是可以充分利用這一點(diǎn)。逐漸減少鹽和糖的攝入量，時(shí)間長(zhǎng)了，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，味蕾對(duì)于鹽和糖的需求完全變了。曾經(jīng)喜愛(ài)的食物你會(huì)覺(jué)得太咸或太甜。這種變化很快就會(huì)發(fā)生。因此，我們要克服一些輕微的“上癮”感覺(jué)，要對(duì)味蕾進(jìn)行一些再訓(xùn)練。在接下來(lái)的幾頁(yè)里，你會(huì)了解如何用純天然的食物替代不健康的食物。不過(guò)，我保證，你要舍棄的并不多，事實(shí)上，我是教你擴(kuò)展選擇面喲。
　　用“花時(shí)間”來(lái)“賺時(shí)間”
　　如果你的生活和我的生活大致相同，那就說(shuō)明你也很忙。聽(tīng)到有人說(shuō)，他們不是不想做健康的食物，只是沒(méi)時(shí)間，我完全理解。長(zhǎng)時(shí)間的工作似乎要比鍛煉、健康飲食更應(yīng)優(yōu)先考慮？晌覅s發(fā)現(xiàn)，健康飲食實(shí)際上可以為你節(jié)省時(shí)間。如果你一頭霧水，聽(tīng)不懂我在說(shuō)什么，那不妨看看下面兩個(gè)情景案例。
　　情景一
　　漫長(zhǎng)的一天結(jié)束了，下班后，你準(zhǔn)備開(kāi)車(chē)回家，“炸魚(yú)&薯?xiàng)l”店就在你回家的路上。你知道，即便回到家，也還得處理幾封和工作相關(guān)的郵件，另外還得上網(wǎng)繳費(fèi)、洗洗涮涮。你還想鍛煉身體，所以，還是節(jié)省時(shí)間吧，你直接開(kāi)到快餐店，要了一大份炸鱈魚(yú)和薯?xiàng)l。
　　剛吃完的滿足感很快就變了樣兒，感覺(jué)肚子脹，接著是懶得動(dòng)，*后甚至覺(jué)得疲憊不堪。精力水平下降了，所以，你決定看看電視，隨便打發(fā)掉晚上的時(shí)間，然后上床睡覺(jué)。你對(duì)自己說(shuō)，那堆電子郵件、賬單，還有清洗以及鍛煉，干脆留到明天再做吧……
　　晚餐給你提供了大量的卡路里，過(guò)多的反式脂肪、鹽和碳水化合物—還有慵懶的生活態(tài)度！
　　情景二
　　漫長(zhǎng)的一天結(jié)束了，下班后，你準(zhǔn)備開(kāi)車(chē)回家，超市就在回家的路上。你停下車(chē)，買(mǎi)了一些野生鮭魚(yú)肉排、蔬菜以及番薯。魚(yú)排加上植物調(diào)味料，放上烤架；蔬菜和番薯上鍋蒸。與此同時(shí)，你騰出手洗洗涮涮。
　　二十分鐘后，晚餐好了，你用四十分鐘吃得飽飽的，肚子卻不脹。你不但沒(méi)有慵懶感，反而頭腦清醒，為自己的好廚藝倍感驕傲，F(xiàn)在，你覺(jué)得精力恢復(fù)了，足以應(yīng)對(duì)那堆郵件以及賬單支付問(wèn)題。一個(gè)小時(shí)后，食物消化得差不多了，郵件和賬單也都處理完了，正好可以出去遛遛狗，順便散散步。睡覺(jué)前，你依然有時(shí)間放松身心，舒緩白天的壓力，還可以看看電視或讀讀書(shū)。
　　晚餐為你提供了大量的維生素、礦物質(zhì)、健康的脂肪、纖維以及蛋白質(zhì)，而且還讓你感覺(jué)良好，思維活躍，精力充沛。其積極的影響力甚至還輻射到晚上的睡眠、消化以及第二天早晨的精力狀態(tài)呢。
　　……

貝爾寫(xiě)給你的荒野求生少年生存百科-健康營(yíng)養(yǎng)飲食 作者簡(jiǎn)介

貝爾•格里爾斯，世界最著名的野外生存探險(xiǎn)專(zhuān)家，美國(guó)Discovery（探索）頻道探險(xiǎn)節(jié)目《荒野求生》主持人，登山家、演講家、暢銷(xiāo)書(shū)作家。貝爾最初在英國(guó)第21空降特勤團(tuán)擔(dān)任傘兵，后來(lái)多次帶領(lǐng)大家前往世界各種極端地區(qū)探險(xiǎn)，屢創(chuàng)紀(jì)錄，為兒童慈善組織籌款數(shù)百萬(wàn)英鎊。為表彰貝爾的善舉，他被評(píng)為皇家海軍榮譽(yù)少校以及英國(guó)皇家海軍突擊隊(duì)上校。目前，貝爾還是史上最年輕的童軍總領(lǐng)袖，是4000多萬(wàn)人參加的青年運(yùn)動(dòng)中令人鼓舞的人物。多虧了這份革命性的食譜，貝爾才能達(dá)到身心健康的頂峰，才能勝任全球最具挑戰(zhàn)的冒險(xiǎn)工作。


凱•萬(wàn)•貝爾斯姆，資深營(yíng)養(yǎng)理療師。她在全世界不同國(guó)家工作過(guò)，了解當(dāng)?shù)氐呐腼兒惋嬍沉?xí)慣以及相關(guān)的健康問(wèn)題，熱衷于研究食物和健康。獲得營(yíng)養(yǎng)學(xué)一等學(xué)位（榮譽(yù)學(xué)士）之后，她選擇在英國(guó)定居，并開(kāi)始實(shí)踐。凱生于荷蘭，長(zhǎng)于荷蘭，其對(duì)健康的嚴(yán)肅態(tài)度直接、誠(chéng)懇且真實(shí)。關(guān)于營(yíng)養(yǎng)，她能去偽存真，并愿意與他人分享自己對(duì)于東西方保持健康的不同方法的認(rèn)識(shí)。心理學(xué)、教育及訓(xùn)練方面的背景讓她具有感染力，能夠調(diào)動(dòng)大家的積極性，為健康生活做出改變和選擇。

  • 主題：

    價(jià)格實(shí)惠，質(zhì)量還不錯(cuò)

    2022/5/21 2:02:43
    讀者:******(購(gòu)買(mǎi)過(guò)本書(shū))
  • 主題：

    以為買(mǎi)的野外知識(shí)，結(jié)果是食譜…

    2022/4/27 23:26:16
    讀者:蝸牛慢***(購(gòu)買(mǎi)過(guò)本書(shū))
  • 主題：感覺(jué)有些文不符題。。。

    五年級(jí)的孩子自己買(mǎi)的。聽(tīng)了他對(duì)此書(shū)的評(píng)價(jià)，我代他寫(xiě)的書(shū)評(píng)。之前他想買(mǎi)野外求生技能和食品的書(shū)看一看，所以就選了這本書(shū)。但顯然，這一本書(shū)的內(nèi)容不是“荒野求生”的，而主要是健康膳食。需要帶著幾十種食材，以及十幾種廚房烹飪?cè)O(shè)備才可以。

    2022/2/26 11:04:51
    讀者:******(購(gòu)買(mǎi)過(guò)本書(shū))
書(shū)友推薦
本類(lèi)暢銷(xiāo)
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服