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文人與食事:多年父子成兄弟

文人與食事:多年父子成兄弟

出版社：上海三聯(lián)書店出版時(shí)間：2016-09-01
所屬叢書： 汪曾祺作品
開本： 22cm 頁(yè)數(shù)： 267
本類榜單：文學(xué)銷量榜
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文人與食事:多年父子成兄弟 版權(quán)信息

文人與食事:多年父子成兄弟 本書特色

《文人與食事：多年父子成兄弟》是汪曾祺汪朗父子合著一本談吃、談美食的隨筆集。“汪氏父子閑說飲食”的名頭由來已久，而汪曾祺老先生的小說素來以藝術(shù)品位見長(zhǎng)，諸多以故鄉(xiāng)為背景的名篇?jiǎng)t簡(jiǎn)單而樸素，這一風(fēng)格延續(xù)到本書里，更有不同尋常的效果，更何況汪曾祺這樣的作家向來對(duì)生活有著細(xì)心的觀察。汪朗原來一直在《財(cái)經(jīng)》雜志上寫專欄，便把這樣的風(fēng)格發(fā)揮到及極至。雖說他不是趙珩老先生那樣吃遍大江南北幾十年的老食客，但用書本知識(shí)來彌補(bǔ)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也是一個(gè)不錯(cuò)的辦法。更何況，汪朗引經(jīng)據(jù)典，把吃寫得活靈活現(xiàn)，極其好看。其中的筆調(diào)，隱約中又與他的父親汪曾祺老先生有幾分相似。汪氏父子合集“閑說美食”，在文化隨筆中，輕松有趣，是不可多得的佳作。 ;mso-font-kerning:1.0000pt;background:rgb(255,255,255);mso-shading:rgb(255,255,255);" >1978年考上了中國(guó)人民大學(xué)新聞系，畢業(yè)后分配至經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社，從事經(jīng)濟(jì)報(bào)道工作三十年；曾任多個(gè)部門主任、高級(jí)編輯。與兩個(gè)妹妹合著《老頭兒汪曾祺——我們眼中的父親》一書。

文人與食事:多年父子成兄弟 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書是汪曾祺汪朗父子合著一本談吃、談美食的隨筆集。汪氏父子閑說飲食的名頭由來已久, 而汪曾祺老先生諸多以故鄉(xiāng)為背景的名篇簡(jiǎn)單而樸素又不乏幽默。汪朗原來一直在《財(cái)經(jīng)》雜志上寫專欄, 便把這樣的風(fēng)格發(fā)揮到及極至。其中的筆調(diào), 隱約中又與他的父親汪曾祺老先生有幾分相

文人與食事:多年父子成兄弟 目錄

四方食事（汪曾祺） 五味 四方食事 尋常茶話 吃食和文學(xué) 做飯 菌小譜 魚我所欲也 肉食者不鄙 食豆飲水齋閑筆 食道舊尋 故鄉(xiāng)的野菜 故鄉(xiāng)的食物 豆腐 千絲 手把羊肉 豆汁兒 面茶 貼秋膘 韭菜花 宋朝人的吃喝 葵·薤 《旅食與文化》題記 昆明的吃食 米線和餌塊 蘿卜 栗子 多年父子成兄弟胡嚼文人（汪朗） 胡嚼文人 亂啃皇帝 調(diào)味要義 “烹”、“治”異同 官高食難儉 御膳未必佳 權(quán)臣腹中物 滿漢無全席 皇糧難吃 皇上請(qǐng)客 皇上吃請(qǐng) 皇上挨宰 大話臭吃 剪輯螃蟹 活吃黃瓜 雜涮火鍋 粥食談往 湯餅尋源 面之責(zé)賤 面之雅俗 面之異類 說“尊”道“酋” 歪批“孤寡” 年節(jié)吃食 臘八粥話 饅頭探微 品味雞蛋 又見晚菘 詩(shī)說鰣魚 慎談?wù)?堂餐滋味 烤鴨析味 狗肉隨想 掃除看盤 京菜籍貫 食蟹尋味 吃醋雜說 極品豆腐 冰糖葫蘆 吃喝幫閑 審讀講究
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