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陪你食盡人間煙火

作者：茅道著
出版社：北京時代華文書局出版時間：2017-02-01
開本： 32開 頁數(shù)： 288
本類榜單：文學(xué)銷量榜
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陪你食盡人間煙火 版權(quán)信息

陪你食盡人間煙火 本書特色

《陪你食盡人間煙火》一書共收錄飲食文章70篇，是作者擔(dān)任美食記者五年來的飲食隨筆精華合集。部分在《四川烹飪》、《長沙晚報》、紅餐網(wǎng)等媒體作為專欄刊載。與一般的飲食類隨筆純寫美食不同，作者在寫美食的同時，更多地帶入了自己的情感，既有成長過程中的點滴苦樂，又有身邊親友的溫馨瞬間，更有美食制作人傳奇的人生故事以添閱讀快感，部分文章還附有所寫美食的詳細(xì)操作步驟，具有一定的實用性。文字則上接民國小品文——美食典故娓娓道來不突兀——下駁時下網(wǎng)絡(luò)輕閱讀之隨意文風(fēng)。故事，典故，妙語信手拈來。

陪你食盡人間煙火 內(nèi)容簡介

1. 本書是一部飲食隨筆文集。作者 以食物為載體，融合各種生活情感體悟。不僅寫美食，也講述美食背后的故事：愛情、親情、友情，帶給讀者的不僅是美食所帶來的味覺感受，更是帶領(lǐng)讀者體驗人生百味：感傷、孤獨、欲望、掙扎、幸福。
2. 作者將不同地域的美食融入進(jìn)來。既寫美食，更寫文化，敘述美食的緣起、傳承和發(fā)展，通過該書，讀者可以了解中國很多地域的美食和風(fēng)情。
3. 文字簡約精致，既有民國小品文之特色，也有網(wǎng)絡(luò)輕閱讀時代之文藝文風(fēng)。作者文字簡約而不簡單，極富深情。一篇篇文章讀來，真切感受到故事主人公的情感與境遇，走進(jìn)他們的世界。

陪你食盡人間煙火 目錄

Part 1 唯食光與愛不可辜負(fù)
003　*好吃的菜
006　兩個人的火鍋
010　溫暖的餃子
014　在漓江，吃魚
017　炒肝與鵝肝
019　熏臘江湖
022　冬天的燒烤
025　豬頭歲月
028　深夜一碗粥


Part 2 飄散在時光深處的煙塵
033　魚云
036　回到唐朝吃腳魚
039　*愛小炒肉
042　魚肉湘里
045　前塵舊事紅燒肉
048　大塊吃肉


Part 3 陪你食盡人間煙火
053　熱騰騰的白米飯
056　煲一鍋好湯
059　“蒸”不容易
063　紅燒一切
066　鹵味人生
069　起死回生的蘸水
072　作為主角的辣椒


Part 4 一個人的餐桌也很美
077　無非一碗涼拌面
080　遠(yuǎn)去的珍珠翡翠白玉湯
083　生如豆芽
086　蛋炒飯往事


Part 5 把時間浪費在美味上
091　鮮美的骨頭
094　霸氣的豬腿
096　舌尖上的舌尖
099　肺而不費
102　過年吃點兒啥
Part 6 春夏秋冬里的食光
113　春天的椿
116　早春食薺須趁時
119　春初早韭正當(dāng)時
122　“90后”的毛豆
125　空心菜，年年知為誰生
129　吃蠶豆不吐蠶豆皮
132　秋日菱角入菜來
135　冬天，吃羊肉
139　芹獻(xiàn)之美—從水芹說開去


Part 7 記憶中的味道
145　20世紀(jì)90年代的茄子
148　油頭粉面里的鄉(xiāng)愁
151　大油
155　肉味
158　甲魚引發(fā)的回憶
161　正考鲊?yán)苯?br />

Part 8 在鄉(xiāng)間找尋至味
167　食有驢
170　至味在鄉(xiāng)野
173　尾大不掉
175　有個性的肥腸
178　“血淋淋”的吃貨人生
181　龜雖壽


Part 9 美食背后的憂傷
187　關(guān)于韓國湯飯的N個猜想
190　就怕飯店有文化
192　大小問題
195　吮指之歡
197　給快餐食品點個贊
200　替味精正名
203　魚翅&魚刺


Part 10 那些用愛溫暖的美味
209　1分58秒，趙蠻強的麻辣子雞
221　不會炒小龍蝦的琴行老板不是個好主唱
226　黃燜羊肉，是生計，也是愛
230　無關(guān)天分的芥末花螺
235　清明螺，賽只鵝
239　砂鍋粥，熬出來的人生
243　娭毑的雞蛋炒肉
249　一碗肉丁面，母子情意長
254　魚子魚泡里的江湖往事
258　黃燜草魚塊里的鄉(xiāng)愁
263　有傳承的軟酥鯽魚
展開全部

陪你食盡人間煙火 作者簡介

茅道，80后，媒體人，美食專欄作家。
做憤青，籌辦過“短命”的公益性名家講座“湘江大講堂”；做文青，寫了本后青春小說《畢業(yè)一年賤》；做吃貨，*會做足一輩子。
吃美了，寫幾筆換稿費繼續(xù)吃，且與同好聯(lián)合創(chuàng)辦餐飲狼虎會公眾平臺，打算在吃的道路上繼續(xù)狂奔下去。

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