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種糧主體行為變化對(duì)糧食安全的影響及對(duì)策研究-以四川為例

種糧主體行為變化對(duì)糧食安全的影響及對(duì)策研究-以四川為例

作者:虞洪著
出版社:經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社出版時(shí)間:2017-02-01
開(kāi)本: 32開(kāi) 頁(yè)數(shù): 283
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種糧主體行為變化對(duì)糧食安全的影響及對(duì)策研究-以四川為例 版權(quán)信息

種糧主體行為變化對(duì)糧食安全的影響及對(duì)策研究-以四川為例 本書(shū)特色

作為國(guó)家糧食供給基礎(chǔ)的種糧主體,已經(jīng)不僅僅只有傳統(tǒng)意義上的農(nóng)戶,而且種糧主體的耕地利用、糧食種植以及技術(shù)選擇和儲(chǔ)糧、售糧等行為正在發(fā)生著極大的變化,對(duì)糧食數(shù)量安全、質(zhì)量安全以及可持續(xù)發(fā)展均形成重要影響。
為了充分把握新常態(tài)下種糧主體的行為變化及其對(duì)糧食安全的影響,并提出具有針對(duì)性和可操作性的應(yīng)對(duì)之策,本文在綜合考慮糧食生產(chǎn)情況、地形地貌、地理位置和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平四大因素基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,并結(jié)合宏觀數(shù)據(jù)和已有研究成果進(jìn)行分析。全文除導(dǎo)論外,主要從以下八個(gè)方面開(kāi)展研究:
*,對(duì)糧食安全、種糧主體等與本文緊密相關(guān)的重要概念進(jìn)行界定,就國(guó)內(nèi)外關(guān)于種糧主體耕地利用行為、糧食生產(chǎn)行為、技術(shù)選擇行為以及儲(chǔ)糧、售糧行為的研究文獻(xiàn)進(jìn)行梳理和評(píng)述。第二,從糧食需求、供給及國(guó)際市場(chǎng)三個(gè)角度對(duì)糧食安全問(wèn)題進(jìn)行理論分析,并構(gòu)建糧食安全評(píng)價(jià)體系,將反映糧食質(zhì)量和生態(tài)安全的指標(biāo)納入評(píng)價(jià)范圍,利用糧食安全系數(shù)法和糧食安全預(yù)警評(píng)價(jià)法對(duì)我國(guó)糧食安全狀況進(jìn)行定量分析。第三,對(duì)全球糧食區(qū)域性短缺矛盾和國(guó)內(nèi)糧食需求變化、資源環(huán)境支撐能力以及種糧增收等方面的發(fā)展態(tài)勢(shì)進(jìn)行預(yù)判。分析四川糧食安全現(xiàn)狀以及新常態(tài)下增長(zhǎng)速度放緩、需求結(jié)構(gòu)升級(jí)、發(fā)展動(dòng)力轉(zhuǎn)換和支持政策調(diào)整對(duì)四川糧食安全的影響,并對(duì)四川糧食供需走勢(shì)進(jìn)行分析。第四,闡述耕地功能、流轉(zhuǎn)及糧食種植現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),分析種糧主體對(duì)耕地利用態(tài)度和方式的變化,對(duì)由此而形成的非糧化、粗放化、短期化耕作等行為進(jìn)行分析。第五,分析糧食生產(chǎn)效益持續(xù)降低、社會(huì)化服務(wù)供給不足、融資難度大以及勞動(dòng)力配置等特征,利用多元線性回歸模型和方差分析方法對(duì)糧食種植意愿影響因素及其差異進(jìn)行分析,闡述糧食生產(chǎn)中不同主體在糧食政策效應(yīng)、服務(wù)和投資方面的行為差異及其對(duì)糧食播種面積和質(zhì)量安全造成的影響。第六,闡述種糧主體技術(shù)選擇中的產(chǎn)量導(dǎo)向、風(fēng)險(xiǎn)厭惡和供需錯(cuò)位特征,對(duì)技術(shù)需求多元化、勞動(dòng)投入減量化等變化趨勢(shì)進(jìn)行分析,綜合考慮種糧主體行為變化對(duì)糧食安全影響的兩面性。第七,對(duì)種糧主體儲(chǔ)糧方式、比重以及糧食銷售比例、渠道、信息來(lái)源和影響因素等進(jìn)行分析,剖析種糧主體糧食儲(chǔ)存銷售行為變化的內(nèi)在動(dòng)因。
第八,對(duì)種糧主體行為變化進(jìn)行總體評(píng)價(jià),在此基礎(chǔ)上,結(jié)合糧食安全現(xiàn)狀及走勢(shì),提出從政策導(dǎo)向、支持對(duì)象、支持領(lǐng)域和推動(dòng)機(jī)制四個(gè)方面應(yīng)對(duì)種糧主體行為變化,并提出細(xì)化政策建議。

種糧主體行為變化對(duì)糧食安全的影響及對(duì)策研究-以四川為例 內(nèi)容簡(jiǎn)介

作為國(guó)家糧食供給基礎(chǔ)的種糧主體,已經(jīng)不僅僅只有傳統(tǒng)意義上的農(nóng)戶,而且種糧主體的耕地利用、糧食種植以及技術(shù)選擇和儲(chǔ)糧、售糧等行為正在發(fā)生著極大的變化,對(duì)糧食數(shù)量安全、質(zhì)量安全以及可持續(xù)發(fā)展均形成重要影響。為了充分把握新常態(tài)下種糧主體的行為變化及其對(duì)糧食安全的影響,并提出具有針對(duì)性和可操作性的應(yīng)對(duì)之策,本文在綜合考慮糧食生產(chǎn)情況、地形地貌、地理位置和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平四大因素基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,并結(jié)合宏觀數(shù)據(jù)和已有研究成果進(jìn)行分析。全文除導(dǎo)論外,主要從以下八個(gè)方面開(kāi)展研究:**,對(duì)糧食安全、種糧主體等與本文緊密相關(guān)的重要概念進(jìn)行界定,就國(guó)內(nèi)外關(guān)于種糧主體耕地利用行為、糧食生產(chǎn)行為、技術(shù)選擇行為以及儲(chǔ)糧、售糧行為的研究文獻(xiàn)進(jìn)行梳理和評(píng)述。第二,從糧食需求、供給及國(guó)際市場(chǎng)三個(gè)角度對(duì)糧食安全問(wèn)題進(jìn)行理論分析,并構(gòu)建糧食安全評(píng)價(jià)體系,將反映糧食質(zhì)量和生態(tài)安全的指標(biāo)納入評(píng)價(jià)范圍,利用糧食安全系數(shù)法和糧食安全預(yù)警評(píng)價(jià)法對(duì)我國(guó)糧食安全狀況進(jìn)行定量分析。第三,對(duì)全球糧食區(qū)域性短缺矛盾和國(guó)內(nèi)糧食需求變化、資源環(huán)境支撐能力以及種糧增收等方面的發(fā)展態(tài)勢(shì)進(jìn)行預(yù)判。分析四川糧食安全現(xiàn)狀以及新常態(tài)下增長(zhǎng)速度放緩、需求結(jié)構(gòu)升級(jí)、發(fā)展動(dòng)力轉(zhuǎn)換和支持政策調(diào)整對(duì)四川糧食安全的影響,并對(duì)四川糧食供需走勢(shì)進(jìn)行分析。第四,闡述耕地功能、流轉(zhuǎn)及糧食種植現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),分析種糧主體對(duì)耕地利用態(tài)度和方式的變化,對(duì)由此而形成的非糧化、粗放化、短期化耕作等行為進(jìn)行分析。第五,分析糧食生產(chǎn)效益持續(xù)降低、社會(huì)化服務(wù)供給不足、融資難度大以及勞動(dòng)力配置等特征,利用多元線性回歸模型和方差分析方法對(duì)糧食種植意愿影響因素及其差異進(jìn)行分析,闡述糧食生產(chǎn)中不同主體在糧食政策效應(yīng)、服務(wù)和投資方面的行為差異及其對(duì)糧食播種面積和質(zhì)量安全造成的影響。第六,闡述種糧主體技術(shù)選擇中的產(chǎn)量導(dǎo)向、風(fēng)險(xiǎn)厭惡和供需錯(cuò)位特征,對(duì)技術(shù)需求多元化、勞動(dòng)投入減量化等變化趨勢(shì)進(jìn)行分析,綜合考慮種糧主體行為變化對(duì)糧食安全影響的兩面性。第七,對(duì)種糧主體儲(chǔ)糧方式、比重以及糧食銷售比例、渠道、信息來(lái)源和影響因素等進(jìn)行分析,剖析種糧主體糧食儲(chǔ)存銷售行為變化的內(nèi)在動(dòng)因。第八,對(duì)種糧主體行為變化進(jìn)行總體評(píng)價(jià),在此基礎(chǔ)上,結(jié)合糧食安全現(xiàn)狀及走勢(shì),提出從政策導(dǎo)向、支持對(duì)象、支持領(lǐng)域和推動(dòng)機(jī)制四個(gè)方面應(yīng)對(duì)種糧主體行為變化,并提出細(xì)化政策建議。

種糧主體行為變化對(duì)糧食安全的影響及對(duì)策研究-以四川為例 目錄

1 導(dǎo)論 1.1 選題背景 1.1.1 研究背景 1.1.2 實(shí)踐背景 1.2 選題價(jià)值 1.2.1 理論價(jià)值 1.2.2 應(yīng)用價(jià)值 1.3 研究?jī)?nèi)容與方法 1.3.1 基本思路及主要內(nèi)容 1.3.2 研究方法及技術(shù)路線 1.4 本書(shū)創(chuàng)新之處及不足 1.4.1 本書(shū)創(chuàng)新之處 1.4.2 本書(shū)不足之處 2 理論基礎(chǔ)與文獻(xiàn)綜述 2.1 相關(guān)概念界定 2.1.1 糧食安全 2.1.2 種糧主體 2.2 種糧主體行為研究理論基礎(chǔ) 2.2.1 農(nóng)戶行為理論 2.2.2 期望理論 2.2.3 社會(huì)認(rèn)知理論 2.2.4 前景理論 2.3 國(guó)外種糧主體行為研究動(dòng)態(tài) 2.3.1 生產(chǎn)行為 2.3.2 耕地利用行為 2.3.3 投資行為 2.3.4 勞動(dòng)力資源配置行為 2.3.5 技術(shù)選擇行為 2.3.6 糧食儲(chǔ)藏行為 2.3.7 糧食銷售行為 2.4 國(guó)內(nèi)種糧主體行為研究動(dòng)態(tài) 2.4.1 糧食安全戰(zhàn)略 2.4.2 糧食生產(chǎn)行為 2.4.3 耕地利用行為 2.4.4 投資行為 2.4.5 勞動(dòng)力資源配置行為 2.4.6 技術(shù)選擇行為 2.4.7 糧食儲(chǔ)藏行為 2.4.8 糧食銷售行為 2.5 國(guó)內(nèi)外種糧主體行為研究述評(píng) 3 糧食安全的理論分析 3.1 糧食安全的影響因素分析 3.1.1 需求變化對(duì)糧食安全的影響 3.1.2 供給變化對(duì)糧食安全的影響 3.1.3 國(guó)際市場(chǎng)依賴程度變化對(duì)糧食安全的影響 3.2 糧食安全問(wèn)題的評(píng)價(jià)方法與原理 3.2.1 糧食安全系數(shù)評(píng)價(jià)法 3.2.2 糧食安全預(yù)警評(píng)價(jià)法 3.2.3 糧食安全評(píng)價(jià)體系構(gòu)建 4 全國(guó)糧食安全發(fā)展趨勢(shì)與四川糧食安全走勢(shì)分析 4.1 糧食安全問(wèn)題發(fā)展趨勢(shì)判斷 4.1.1 全球糧食區(qū)域性短缺矛盾加劇 4.1.2 糧食需求持續(xù)剛性增長(zhǎng) 4.1.3 糧食增產(chǎn)提質(zhì)資源環(huán)境支撐能力弱 4.1.4 種糧增收難度加大 4.2 四川糧食安全形勢(shì)與走勢(shì)分析 4.2.1 四川糧食安全現(xiàn)狀 4.2.2 新常態(tài)下的四川糧食安全新特征 4.3 四川糧食安全走勢(shì)分析 4.3.1 糧食需求持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)難以逆轉(zhuǎn) 4.3.2 糧食供給穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)難以為繼 4.3.3 糧食供需平衡緊張態(tài)勢(shì)難以改變 5 耕地利用行為變化及其對(duì)糧食安全的影響 5.1 耕地利用行為現(xiàn)狀特征 5.1.1 耕地功能發(fā)生實(shí)質(zhì)性變化 5.1.2 耕地以出租為主多元化流轉(zhuǎn) 5.1.3 差地種糧成為現(xiàn)實(shí)選擇 5.2 耕地利用行為變化分析 5.2.1 耕地用途非糧化趨勢(shì)加劇 5.2.2 普通農(nóng)戶粗放化經(jīng)營(yíng)程度加深 5.2.3 耕地利用趨于短期化 5.3 耕地利用行為差異實(shí)證分析 5.3.1 耕地利用行為差異模型建構(gòu)與實(shí)證檢驗(yàn) 5.3.2 種糧主體耕地利用行為差異實(shí)證分析 5.3.3 產(chǎn)糧大縣與非產(chǎn)糧大縣耕地利用行為差異實(shí)證分析 5.3.4 不同地區(qū)類型耕地利用行為實(shí)證分析 5.4 耕地利用行為變化對(duì)糧食安全的影響 5.4.1 耕地非糧化加劇可能降低糧食現(xiàn)實(shí)產(chǎn)能 5.4.2 耕地利用的粗放化從源頭上對(duì)糧食質(zhì)量帶來(lái)不利影響 5.4.3 短期化行為降低糧食產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力 6 糧食種植行為變化及其對(duì)糧食安全的影響 6.1 糧食種植行為現(xiàn)狀特征 6.1.1 糧食種植投入產(chǎn)出效益持續(xù)降低 6.1.2 種糧所需社會(huì)化服務(wù)供給不足 6.1.3 種糧融資難度大 6.1.4 糧食生產(chǎn)就地務(wù)工吸納能力強(qiáng) 6.2 糧食種植意愿實(shí)證分析 6.2.1 變量選擇 6.2.2 計(jì)量結(jié)果及分析 6.2.3 結(jié)果運(yùn)用 6.3 糧食種植行為變化分析 6.3.1 糧食生產(chǎn)目的從商品經(jīng)濟(jì)向自給經(jīng)濟(jì)倒退 6.3.2 糧食生產(chǎn)地位從主業(yè)向副業(yè)轉(zhuǎn)變 6.3.3 糧食生產(chǎn)方式從分散小規(guī)模開(kāi)始向適度規(guī)模演進(jìn) 6.4 糧食種植行為差異分析 6.4.1 對(duì)糧食補(bǔ)貼政策的敏感性差異大 6.4.2 對(duì)社會(huì)化服務(wù)的需求度和滿意度差異大 6.4.3 糧食生產(chǎn)投資來(lái)源渠道差異大 6.4.4 糧食生產(chǎn)效益差異大 6.5 糧食種植行為變化對(duì)糧食安全的影響 6.5.1 糧食播種面積趨于下降 6.5.2 糧食生產(chǎn)注重?cái)?shù)量而忽視質(zhì)量 7 技術(shù)選擇行為變化及其對(duì)糧食安全的影響 7.1 技術(shù)選擇行為現(xiàn)狀特征 7.1.1 產(chǎn)量導(dǎo)向 7.1.2 風(fēng)險(xiǎn)厭惡 7.1.3 供需錯(cuò)位 7.2 技術(shù)選擇行為變化分析 7.2.1 技術(shù)需求多元化 7.2.2 勞動(dòng)投入減量化 7.2.3 合作社空殼化 7.3 技術(shù)選擇行為差異實(shí)證分析 7.3.1 新技術(shù)選擇意愿差異實(shí)證分析與結(jié)果討論 7.3.2 技術(shù)來(lái)源渠道差異分析 7.3.3 技術(shù)選擇內(nèi)容差異分析 7.4 技術(shù)選擇行為變化對(duì)糧食安全的影響 7.4.1 風(fēng)險(xiǎn)厭惡對(duì)糧食安全的兩面性影響 7.4.2 技術(shù)需求多元化和勞動(dòng)投入減量化對(duì)糧食安全的兩面性影響 7.4.3 主體間差異化技術(shù)選擇行為對(duì)糧食安全的兩面性影響 8 儲(chǔ)糧售糧行為變化及其對(duì)糧食安全的影響 8.1 儲(chǔ)糧售糧行為現(xiàn)狀特征 8.1.1 儲(chǔ)糧口糧化 8.1.2 銷售渠道多元化 8.1.3 行情來(lái)源多元化 8.2 儲(chǔ)糧行為變化分析 8.2.1 農(nóng)戶儲(chǔ)糧經(jīng)濟(jì)目標(biāo)增強(qiáng) 8.2.2 農(nóng)戶糧食儲(chǔ)存比例降低 8.3 儲(chǔ)糧售糧行為差異分析 8.3.1 儲(chǔ)糧比例變化差異分析 8.3.2 儲(chǔ)糧目的差異分析 8.3.3 售糧渠道影響因素差異分析 8.4 儲(chǔ)糧售糧行為變化對(duì)糧食安全的影響 8.4.1 普通農(nóng)戶行為變化加大糧食安全保障壓力 8.4.2 種糧大戶和合作社行為變化有助于緩解糧食安全保障壓力 9 種糧主體行為變化應(yīng)對(duì)建議 9.1 在政策導(dǎo)向上,從注重?cái)?shù)量安全向量質(zhì)并重轉(zhuǎn)變 9.1.1 提高種糧主體耕地保護(hù)意愿 9.1.2 優(yōu)化糧食增產(chǎn)提質(zhì)的科技導(dǎo)向 9.1.3 引導(dǎo)種糧主體形成良好的糧食質(zhì)量安全行為 9.2 在支持對(duì)象上,從普通農(nóng)戶為主向種糧大戶和合作社轉(zhuǎn)變 9.2.1 培育糧食適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體 9.2.2 發(fā)展為糧食適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)服務(wù)的新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織 9.2.3 優(yōu)化適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)支持政策 9.3 在支持領(lǐng)域上,從注重單一環(huán)節(jié)向產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)集成轉(zhuǎn)變 9.3.1 統(tǒng)籌推進(jìn)糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 9.3.2 提高全產(chǎn)業(yè)鏈科技支撐能力 9.3.3 為種糧主體發(fā)展壯大提供有效金融支持 9.4 在推動(dòng)機(jī)制上,從注重行政推動(dòng)向充分利用市場(chǎng)機(jī)制轉(zhuǎn)變 9.4.1 優(yōu)化糧食生產(chǎn)激勵(lì)約束機(jī)制 9.4.2 構(gòu)建均衡發(fā)展機(jī)制穩(wěn)定糧食發(fā)展積極性 9.4.3 以新型業(yè)態(tài)植入為方向提高糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)綜合效益 附錄 附錄1:種糧主體行為調(diào)查情況 附錄2:普通農(nóng)戶糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)調(diào)查問(wèn)卷 附錄3:種糧大戶糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)調(diào)查問(wèn)卷 附錄4:農(nóng)民專業(yè)合作社糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)調(diào)查問(wèn)卷 參考文獻(xiàn) 后記
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種糧主體行為變化對(duì)糧食安全的影響及對(duì)策研究-以四川為例 作者簡(jiǎn)介

2001-2005年,四川師范大學(xué)攻讀經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位;2005-2008年,西南財(cái)經(jīng)大學(xué)攻讀產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位;2010年-2016年攻讀西南財(cái)經(jīng)大學(xué)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士學(xué)位。 2008年至今在四川省社會(huì)科學(xué)院工作。主要從事農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究工作。參與寫(xiě)作《重塑四川經(jīng)濟(jì)地理》第六章,獨(dú)立完成《重塑四川經(jīng)濟(jì)地理》第三十章,(主編 林凌 副主編 劉世慶(常務(wù)) 雷開(kāi)平 王小剛 丁任重出版社:社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社出版時(shí)間:2013年11月;2014年榮獲四川省第十六次哲學(xué)社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果一等獎(jiǎng))

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