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中國葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究

作者：劉世松
出版社：新華出版社出版時間：暫無
開本： 24cm 頁數(shù)： 274頁
中 圖 價:¥17.5(3.8折) 定價  ¥46.0 登錄后可看到會員價
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中國葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究 版權(quán)信息

中國葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究 本書特色

該書全面剖析了國內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢，以理性的態(tài)度、獨(dú)到的視角，科學(xué)研判中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的現(xiàn)狀、危機(jī)和挑戰(zhàn)，結(jié)合中國著名產(chǎn)區(qū)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)案例，深入分析并提出了中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略對策，以期為中國葡萄酒管理部門和企業(yè)的管理決策、轉(zhuǎn)型升級與創(chuàng)新發(fā)展，提供一個更為客觀的理論分析和深度解讀架構(gòu)。

中國葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究 內(nèi)容簡介

本書主要內(nèi)容包括: 全球葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、國內(nèi)外葡萄管理制度對比研究、中國葡萄酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究、中國葡萄酒競爭力分析、中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群研究等。

中國葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究 目錄

**章  全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 / 001 **節(jié)  世界葡萄酒發(fā)展概況 / 001 第二節(jié)  中國葡萄酒發(fā)展概況 / 010 第二章  國內(nèi)外葡萄酒管理制度對比研究 / 018 **節(jié)  國外葡萄酒分級管理制度 / 018 第二節(jié)  進(jìn)口葡萄酒對我國葡萄酒經(jīng)濟(jì)的影響 / 049 第三節(jié)  地理標(biāo)志及其對葡萄酒經(jīng)濟(jì)作用 / 056 第三章  中國葡萄酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究 / 069 **節(jié)  中國葡萄酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段分析 / 069 第二節(jié)  中國葡萄酒經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀及發(fā)展 / 084 第三節(jié)  中國葡萄酒面臨的危機(jī)與對策 / 093 第四節(jié)  中國葡萄酒經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展策略 / 102 第四章  中國葡萄酒競爭力分析 ——煙臺為例  /  116 **節(jié)  煙臺葡萄酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程 / 116 第二節(jié)  煙臺市葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 / 134 第三節(jié)  煙臺葡萄酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思考 / 145 第四節(jié)  煙臺葡萄酒莊與轉(zhuǎn)型升級 / 153 第五節(jié)  煙臺葡萄酒文化重塑 / 165 第五章  中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群研究 ——以煙臺和甘肅為例  /  173 **節(jié)  產(chǎn)業(yè)集群國內(nèi)外相關(guān)研究 / 173 第二節(jié)  葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的理論基礎(chǔ)及國內(nèi)外研究概況 / 179 第三節(jié)  山東煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群戰(zhàn)略研究 / 188 第四節(jié)  甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)升級與發(fā)展戰(zhàn)略研究 / 213 第六章  中國葡萄酒經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)綜述 / 228 **節(jié)  中國葡萄酒在反思與自信中實(shí)現(xiàn)崛起 / 228 第二節(jié)  中國葡萄酒開啟個性化與性價比的時代 / 239 第三節(jié)  在國際融合中塑造中國葡萄酒風(fēng)格 / 250 參考文獻(xiàn) / 263 后  記 / 271
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中國葡萄酒可持續(xù)發(fā)展研究 作者簡介

劉世松，副教授，中國酒業(yè)觀察家，知名葡萄酒文化和經(jīng)濟(jì)研究學(xué)者，F(xiàn)任職于濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院，主要研究方向?yàn)槠咸丫莆幕c經(jīng)濟(jì)。從事過新聞媒體、行業(yè)組織和政府機(jī)關(guān)工作；參與和主持過國家與地方酒類發(fā)展規(guī)劃起草編制工作多項(xiàng)；出版專著 1 部，發(fā)表葡萄酒學(xué)術(shù)文章近百篇，獲市級社科一等獎 1 次；成功策劃具有影響力的行業(yè)活動 10 余項(xiàng)；作為國際葡萄酒評委多次參加國內(nèi)外評酒大賽。 主要社會兼職：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會葡萄酒分會秘書長、山東省葡萄與葡萄酒協(xié)會副會長、煙臺市葡萄與葡萄酒協(xié)會副會長。

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