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我國健康植物多酚產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

我國健康植物多酚產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

作者：於洪建著
出版社：天津大學(xué)出版社出版時間：2017-02-01
開本： 32開 頁數(shù)： 172
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我國健康植物多酚產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究 版權(quán)信息

我國健康植物多酚產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究 本書特色

於洪建*的《我國健康植物多酚產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展理論，結(jié)合中國植物多酚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，在深入企業(yè)進(jìn)行調(diào)查、針對消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，分析了中國植物多酚產(chǎn)業(yè)的總體情況，并對產(chǎn)業(yè)鏈中的生產(chǎn)原料、中間體生產(chǎn)、加工和消費(fèi)等階段進(jìn)行研究，定量分析了企業(yè)和消費(fèi)者行為，發(fā)現(xiàn)了限制產(chǎn)業(yè)快速升級的多個重要影響因子

我國健康植物多酚產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究 內(nèi)容簡介

本書共分九章，利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展理論，結(jié)合中國植物多酚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，在深入企業(yè)進(jìn)行調(diào)查、針對消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，分析了中國植物多酚產(chǎn)業(yè)的總體情況，并對產(chǎn)業(yè)鏈中的生產(chǎn)原料、中間體生產(chǎn)、加工和消費(fèi)等階段進(jìn)行研究，定量分析了企業(yè)和消費(fèi)者行為，發(fā)現(xiàn)了限制產(chǎn)業(yè)快速升級的多個重要影響因子，并探索解決路徑方法，提出實操性強(qiáng)的建設(shè)性意見。

我國健康植物多酚產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究 目錄

第1章 緒論 1．1 研究背景 1．1．1 植物多酚的原料資源豐富，利用空間大 1．1．2 植物多酚的醫(yī)藥健康作用超乎想象 1．2 研究意義 1．3 研究目標(biāo)和內(nèi)容 1．3．1 研究目標(biāo) 1．3．2 研究內(nèi)容 1．4 研究方法與技術(shù)路線 1．4．1 研究方法 1．4．2 技術(shù)路線 1．5 創(chuàng)新點和不足 1．5．1 創(chuàng)新點 1．5．2 不足 第2章 研究評述及相關(guān)理論分析 2．1 國外研究評述 2．2 國內(nèi)研究評述 2．2．1 對原料多酚的研究 2．2．2 對植物多酚終端產(chǎn)品的研究 2．2．3 對植物多酚產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的研究 2．2．4 綜合評述 2．3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)理論分析 2．3．1 產(chǎn)業(yè)組織理論 2．3．2 產(chǎn)業(yè)競爭理論 2．3．3 產(chǎn)業(yè)鏈理論 2．3．4 產(chǎn)業(yè)發(fā)展演進(jìn)理論 2．3．5 產(chǎn)業(yè)生命周期理論 2．4 本章小結(jié) 第3章 植物多酚產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 3．1 植物多酚產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵及產(chǎn)品特征 3．1．1 基本概念 3．1．2 植物多酚產(chǎn)品 3．2 世界植物多酚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 3．2．1 歐洲植物多酚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 3．2．2 美國植物多酚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 3．2．3 日本植物多酚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 3．3 中國植物多酚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 3．3．1 中國植物多酚產(chǎn)業(yè)成長軌跡 3．3．2 中國植物多酚產(chǎn)業(yè)發(fā)展動因分析 3．3．3 中國植物多酚產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力模型構(gòu)建 3．4 本章小結(jié) 第4章 中國植物多酚原料產(chǎn)業(yè)分析 4．1 中國植物多酚原料品種分析 4．1．1 黃酮類 4．1．2 兒茶素類 4．1．3 花青素類 4．1．4 原花青素 4．1．5 芪類化合物 4．2 原料植物多酚生產(chǎn)概況 4．2．1 銀杏黃酮 4．2．2 葡萄多酚 4．2．3 花青素 4．2．4 其他多酚 4．3 生產(chǎn)企業(yè)行為分析 4．3．1 企業(yè)基本狀況描述 4．3．2 企業(yè)戰(zhàn)略行為調(diào)查 4．3．3 企業(yè)營銷策略調(diào)研 4．4 本章小結(jié) 第5章 中國植物多酚終端產(chǎn)品現(xiàn)狀分析 5．1 中國植物多酚終端產(chǎn)品現(xiàn)狀 5．2 代表性產(chǎn)品分析 5．2．1 銀杏黃酮產(chǎn)品分析 5．2．2 葡萄多酚產(chǎn)品分析 5．2．3 花青素產(chǎn)品分析 5．3 代表性專業(yè)植物多酚企業(yè) 5．4 對策與建議 5．5 本章小結(jié) 第6章 中國植物多酚產(chǎn)業(yè)市場供求情況及消費(fèi)者行為分析 6．1 中國植物多酚市場供求情況分析 6．2 中國植物多酚市場消費(fèi)者行為分析 6．2．1 關(guān)于花青素市場消費(fèi)者行為分析 6．2．2 關(guān)于葡萄多酚（葡萄籽提取物）市場消費(fèi)者行為分析 6．2．3 關(guān)于銀杏葉產(chǎn)品市場消費(fèi)者行為分析 6．3 本章小結(jié) 第7章 尖峰集團(tuán)植物多酚產(chǎn)品示范性分析（Swot分析） 7．1 尖峰集團(tuán)概況及SWOT分析 7．1．1 尖峰集團(tuán)歷史沿革 7．1．2 尖峰集團(tuán)多酚產(chǎn)品介紹 7．1．3 SWOT分析 7．2 尖峰集團(tuán)多酚產(chǎn)品發(fā)展優(yōu)勢 7．2．1 尖峰集團(tuán)的綜合優(yōu)勢 7．2．2 多酚原料生產(chǎn)優(yōu)勢 7．2．3 終端產(chǎn)品優(yōu)勢 7．2．4 資金保障優(yōu)勢 7．3 尖峰集團(tuán)多酚產(chǎn)品發(fā)展劣勢 7．3．1 原料資源配置松散，優(yōu)勢資源無法共享 7．3．2 終端產(chǎn)品生產(chǎn)資源浪費(fèi) 7．3．3 終端產(chǎn)品營銷人才缺乏 7．3．4 科研的劣勢 7．4 機(jī)會 7．4．1 國家大形勢 7．4．2 保健品監(jiān)管從嚴(yán) 7．4．3 國際市場對用于慢性病的健康食品需求強(qiáng)烈 7．4．4 新市場形成 7．5 威脅 7．5．1 新的競爭對手不斷涌現(xiàn) 7．5．2 產(chǎn)品宣傳受限 7．6 SWOT矩陣分析 7．7 本章小結(jié) 第8章 中國植物多酚產(chǎn)業(yè)政策分析 8．1 產(chǎn)業(yè)政策含義 8．2 中國植物多酚產(chǎn)業(yè)政策現(xiàn)狀 8．2．1 植物多酚產(chǎn)業(yè)政策主體較多 8．2．2 植物多酚產(chǎn)業(yè)政策客體逐漸增多 8．2．3 植物多酚產(chǎn)業(yè)政策數(shù)量迅速增多 8．2．4 政策主體表現(xiàn)多樣化 8．3 中國植物多酚產(chǎn)業(yè)政策建議 8．3．1 政策主體還需擴(kuò)寬 8．3．2 政策內(nèi)容要專注、重點突出 8．3．3 政府要合理定位，有效培育植物多酚市場 8．3．4 繼續(xù)拓寬植物多酚產(chǎn)業(yè)的投融資渠道 8．3．5 完善與調(diào)整植物多酚產(chǎn)業(yè)人才政策，加大人才儲備 8．3．6 提高政策執(zhí)行能力 8．4 本章小結(jié) 第9章 結(jié)論與展望 9．1 研究結(jié)論 9．1．1 中國植物多酚原料產(chǎn)業(yè)行業(yè)水平已經(jīng)與國際相接近 9．1．2 中國植物多酚成品企業(yè)與國際公司相比有較大的差距 9．1．3 尖峰集團(tuán)應(yīng)采取的多酚產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略 9．1．4 針對性強(qiáng)的政策總量較少，行業(yè)準(zhǔn)人政策阻礙發(fā)展，亟須完善 9．1．5 中國植物多酚產(chǎn)業(yè)企業(yè)的對策 9．2 研究展望 附錄 附錄一 生產(chǎn)經(jīng)營多酚原料企業(yè)基本情況及行為調(diào)查問卷 附錄二 關(guān)于銀杏葉產(chǎn)品消費(fèi)者行為調(diào)查問卷 附錄三 關(guān)于葡萄多酚產(chǎn)品消費(fèi)者行為調(diào)查問卷 附錄四 關(guān)于花青素產(chǎn)品消費(fèi)者行為調(diào)查問卷 附錄五 銀杏葉藥品批文名單 附錄六 銀杏葉保健品批文目錄 附錄七 葡萄多酚保健品批文目錄 附錄八 花青素保健品批文目錄 附錄九 我國主要植物多酚原料生產(chǎn)企業(yè)名單 參考文獻(xiàn)
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