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可食性包裝材料質(zhì)量檢驗 版權(quán)信息
- ISBN：9787502644000
- 條形碼：9787502644000 ; 978-7-5026-4400-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
可食性包裝材料質(zhì)量檢驗 內(nèi)容簡介
本書主要內(nèi)容包括: 可食性包裝材料 ; 可食性包裝膜的性能及制備工藝研究 ; 可食性包裝材料定性、定量檢測技術(shù) ; 轉(zhuǎn)基因動物及其檢測方法等。
可食性包裝材料質(zhì)量檢驗 目錄
**章 可食性包裝材料
**節(jié) 可食性包裝科技發(fā)展的動態(tài)
第二節(jié) 可食性膜分類及研究進(jìn)展
第三節(jié) 可食性包裝材料特性及應(yīng)用
第四節(jié) 膳食纖維及其在可食性包裝中的應(yīng)用-
第二章 可食性包裝膜的性能及制備工藝研究
**節(jié) 可食性膜性能研究
第二節(jié) 以淀粉為基的可食性包裝材料的研究與測試
第三節(jié) 馬鈴薯淀粉生產(chǎn)糯米紙
第四節(jié) 土豆淀粉生產(chǎn)糯米紙
第五節(jié) 用殼聚糖膜作保鮮包裝材料的研究與應(yīng)用
第六節(jié) 白菜基可食性包裝材料的研究
第七節(jié) 改性甜菜纖維素-植物蛋白可食性復(fù)合膜成膜工藝及性質(zhì)研究
第八節(jié) 共混改性制備魔芋葡甘聚糖基可食性包裝膜研究
第九節(jié) 胡蘿h制備可食性包裝膜的工藝研究
第三章 可食性包裝材料定性、定量檢測技術(shù)
**節(jié) 微波消解．電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定可食性包裝材料中La、Ce、Pr、Sm、Nd五種稀土元素
第二節(jié) 直接進(jìn)樣一冷原子吸收法測定可食性食品包裝材料中汞含量
第三節(jié) ICP-AES同時測定可食性包裝材料中的鉛、砷、鎘、汞含量的研究
第四節(jié) QUECHERS法氣相色譜同時測定可食性包裝材料中21種有機(jī)氯農(nóng)藥
第五節(jié) QuEChERS法氣相色譜-質(zhì)譜法同時測定可食性食品包裝材料中20種有機(jī)磷農(nóng)藥
第六節(jié) 氣相色譜-質(zhì)譜法同時測定可食性包裝材料中32種有機(jī)氯農(nóng)藥
第七節(jié) 自動頂空-氣相色譜法測定膠囊中九種殘留溶劑
第八節(jié) 氣相色譜-質(zhì)譜法測定可食性包裝膜中鄰苯二甲酸酯含量
第九節(jié) 超高效液相色譜法同時測定運動飲料中的20種禁用合成著色素
第十節(jié) 液相色譜．串聯(lián)質(zhì)譜法測定可食性包裝材料中的蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和羅丹明B
第十一節(jié) 高效液相色譜．二極管陣列檢測器法測定可食性包裝材料中18種酸性染料
第十二節(jié) 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定可食性包裝材料中22種酸性染料
第十三節(jié) 高效液相色譜法測定可食性包裝材料中20種致敏致癌染料
第十四節(jié) 紅外光譜法分析、鑒別可食性包裝材料中酸性染料
第四章 轉(zhuǎn)基因動物及其檢測方法
**節(jié) 轉(zhuǎn)基因動物背景
第二節(jié) PCR檢測方法
第五章 植物源性可食性包裝材料中轉(zhuǎn)基因成分檢測
**節(jié) 轉(zhuǎn)基因作物概況
第二節(jié) 轉(zhuǎn)基因成分檢測研究進(jìn)展
第三節(jié) 轉(zhuǎn)基因成分檢測——普通PCR方法
第四節(jié) 實時熒光PCR檢測方法
第五節(jié) 基因芯片法
第六節(jié) DHPLC檢測方法
第七節(jié) LAMP檢測方法
第八節(jié) ELISA檢測方法
第六章 可食性包裝材料微生物學(xué)指標(biāo)檢驗方法
**節(jié) 微生物指標(biāo)檢驗的重要性
第二節(jié) 可食性包裝材料中菌落總數(shù)的測定
第三節(jié) 可食性包裝材料中大腸菌群計數(shù)
第四節(jié) 可食性包裝材料中沙門氏菌的檢驗
第五節(jié) 可食性包裝材料中志賀氏菌的檢驗
第六節(jié) 可食性包裝材料中副溶血性弧菌的檢驗
第七節(jié) 可食性包裝材料中金黃色葡萄球菌的檢驗
第八節(jié) 可食性包裝材料中霉菌和酵母計數(shù)
第九節(jié) 可食性包裝材料中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的檢驗
參考文獻(xiàn)
**節(jié) 可食性包裝科技發(fā)展的動態(tài)
第二節(jié) 可食性膜分類及研究進(jìn)展
第三節(jié) 可食性包裝材料特性及應(yīng)用
第四節(jié) 膳食纖維及其在可食性包裝中的應(yīng)用-
第二章 可食性包裝膜的性能及制備工藝研究
**節(jié) 可食性膜性能研究
第二節(jié) 以淀粉為基的可食性包裝材料的研究與測試
第三節(jié) 馬鈴薯淀粉生產(chǎn)糯米紙
第四節(jié) 土豆淀粉生產(chǎn)糯米紙
第五節(jié) 用殼聚糖膜作保鮮包裝材料的研究與應(yīng)用
第六節(jié) 白菜基可食性包裝材料的研究
第七節(jié) 改性甜菜纖維素-植物蛋白可食性復(fù)合膜成膜工藝及性質(zhì)研究
第八節(jié) 共混改性制備魔芋葡甘聚糖基可食性包裝膜研究
第九節(jié) 胡蘿h制備可食性包裝膜的工藝研究
第三章 可食性包裝材料定性、定量檢測技術(shù)
**節(jié) 微波消解．電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定可食性包裝材料中La、Ce、Pr、Sm、Nd五種稀土元素
第二節(jié) 直接進(jìn)樣一冷原子吸收法測定可食性食品包裝材料中汞含量
第三節(jié) ICP-AES同時測定可食性包裝材料中的鉛、砷、鎘、汞含量的研究
第四節(jié) QUECHERS法氣相色譜同時測定可食性包裝材料中21種有機(jī)氯農(nóng)藥
第五節(jié) QuEChERS法氣相色譜-質(zhì)譜法同時測定可食性食品包裝材料中20種有機(jī)磷農(nóng)藥
第六節(jié) 氣相色譜-質(zhì)譜法同時測定可食性包裝材料中32種有機(jī)氯農(nóng)藥
第七節(jié) 自動頂空-氣相色譜法測定膠囊中九種殘留溶劑
第八節(jié) 氣相色譜-質(zhì)譜法測定可食性包裝膜中鄰苯二甲酸酯含量
第九節(jié) 超高效液相色譜法同時測定運動飲料中的20種禁用合成著色素
第十節(jié) 液相色譜．串聯(lián)質(zhì)譜法測定可食性包裝材料中的蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和羅丹明B
第十一節(jié) 高效液相色譜．二極管陣列檢測器法測定可食性包裝材料中18種酸性染料
第十二節(jié) 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定可食性包裝材料中22種酸性染料
第十三節(jié) 高效液相色譜法測定可食性包裝材料中20種致敏致癌染料
第十四節(jié) 紅外光譜法分析、鑒別可食性包裝材料中酸性染料
第四章 轉(zhuǎn)基因動物及其檢測方法
**節(jié) 轉(zhuǎn)基因動物背景
第二節(jié) PCR檢測方法
第五章 植物源性可食性包裝材料中轉(zhuǎn)基因成分檢測
**節(jié) 轉(zhuǎn)基因作物概況
第二節(jié) 轉(zhuǎn)基因成分檢測研究進(jìn)展
第三節(jié) 轉(zhuǎn)基因成分檢測——普通PCR方法
第四節(jié) 實時熒光PCR檢測方法
第五節(jié) 基因芯片法
第六節(jié) DHPLC檢測方法
第七節(jié) LAMP檢測方法
第八節(jié) ELISA檢測方法
第六章 可食性包裝材料微生物學(xué)指標(biāo)檢驗方法
**節(jié) 微生物指標(biāo)檢驗的重要性
第二節(jié) 可食性包裝材料中菌落總數(shù)的測定
第三節(jié) 可食性包裝材料中大腸菌群計數(shù)
第四節(jié) 可食性包裝材料中沙門氏菌的檢驗
第五節(jié) 可食性包裝材料中志賀氏菌的檢驗
第六節(jié) 可食性包裝材料中副溶血性弧菌的檢驗
第七節(jié) 可食性包裝材料中金黃色葡萄球菌的檢驗
第八節(jié) 可食性包裝材料中霉菌和酵母計數(shù)
第九節(jié) 可食性包裝材料中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的檢驗
參考文獻(xiàn)
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