魔芋栽培與加工利用 版權(quán)信息
- ISBN:9787504674838
- 條形碼:9787504674838 ; 978-7-5046-7483-8
- 裝幀:60g膠版紙
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
魔芋栽培與加工利用 本書特色
本書內(nèi)容包括:魔芋起源分布、特征特性、主要栽培品種、良種繁育、栽培技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、采收與貯運、加工與利用等。全書內(nèi)容充實,技術(shù)科學(xué),圖文并茂,通俗易懂,適合廣大魔芋種植者、加工利用企業(yè)及基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員學(xué)習(xí)使用。
魔芋栽培與加工利用 內(nèi)容簡介
魔芋是含有大量葡甘聚糖的特種作物,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥保健及工業(yè)領(lǐng)域,有廣闊的市場發(fā)展前景。本書系統(tǒng)地介紹了魔芋特征特性、主栽品種、良種繁育、栽培及加工利用等技術(shù),全書內(nèi)容詳實,圖文并茂,通俗易懂,操作性強。
魔芋栽培與加工利用 目錄
魔芋栽培與加工利用 作者簡介
張和義,男,西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授,長期從事蔬菜等園藝栽培技術(shù)教學(xué)研究和生產(chǎn)指導(dǎo)工作,出版多部科普圖書。
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