書馨卡幫你省薪 2024個人購書報告 2024中圖網(wǎng)年度報告
歡迎光臨中圖網(wǎng) 請 | 注冊

酒店服務(wù)綜合實訓(xùn)教程

出版社：天津大學(xué)出版社出版時間：2017-07-01
開本： 16開 頁數(shù)： 250
本類榜單：經(jīng)濟銷量榜
中 圖 價:¥21.0(6.0折) 定價  ¥35.0 登錄后可看到會員價
加入購物車 收藏
運費6元，滿39元免運費
?新疆、西藏除外
本類五星書更多>

酒店服務(wù)綜合實訓(xùn)教程 版權(quán)信息

酒店服務(wù)綜合實訓(xùn)教程 本書特色

根據(jù)酒店服務(wù)與管理專業(yè)“學(xué)訓(xùn)交替”的教學(xué)模式，金麗娟、游家云主編的《酒店服務(wù)綜合實訓(xùn)教程( 旅游與酒店管理專業(yè)示范性職業(yè)院校精品規(guī)劃教材)》按照學(xué)習(xí)和認(rèn)知發(fā)展的規(guī)律進行內(nèi)容編排。全書共分九個模塊：酒店服務(wù)綜合實訓(xùn)概述、酒店服務(wù)意識養(yǎng)成實訓(xùn)、酒店服務(wù)禮儀規(guī)范實訓(xùn)、前廳接待服務(wù)技能實訓(xùn)、客房服務(wù)技能實訓(xùn)、餐飲服務(wù)技能實訓(xùn)、康樂服務(wù)技能實訓(xùn)、常見酒水服務(wù)技能實訓(xùn)和酒店常用英語實訓(xùn)。每個任務(wù)都設(shè)有實訓(xùn)目的、實訓(xùn)準(zhǔn)備、實訓(xùn)步驟、實訓(xùn)要求及注意事項等，具有較強的操作性。

酒店服務(wù)綜合實訓(xùn)教程 內(nèi)容簡介

根據(jù)酒店服務(wù)與管理專業(yè)“學(xué)訓(xùn)交替”的教學(xué)模式，金麗娟、游家云主編的《酒店服務(wù)綜合實訓(xùn)教程( 旅游與酒店管理專業(yè)示范性職業(yè)院校精品規(guī)劃教材)》按照學(xué)習(xí)和認(rèn)知發(fā)展的規(guī)律進行內(nèi)容編排。全書共分九個模塊：酒店服務(wù)綜合實訓(xùn)概述、酒店服務(wù)意識養(yǎng)成實訓(xùn)、酒店服務(wù)禮儀規(guī)范實訓(xùn)、前廳接待服務(wù)技能實訓(xùn)、客房服務(wù)技能實訓(xùn)、餐飲服務(wù)技能實訓(xùn)、康樂服務(wù)技能實訓(xùn)、常見酒水服務(wù)技能實訓(xùn)和酒店常用英語實訓(xùn)。每個任務(wù)都設(shè)有實訓(xùn)目的、實訓(xùn)準(zhǔn)備、實訓(xùn)步驟、實訓(xùn)要求及注意事項等，具有較強的操作性。

酒店服務(wù)綜合實訓(xùn)教程 目錄

模塊一 酒店服務(wù)綜合實訓(xùn)概述項目一 酒店認(rèn)知項目二 酒店服務(wù)綜合實訓(xùn)認(rèn)知 模塊二 酒店服務(wù)意識薺成實訓(xùn)項目一 服務(wù)意識的認(rèn)知實訓(xùn)項目二 正確處理顧客投訴實訓(xùn)項目三 做一名合格的酒店員工實訓(xùn) 模塊三 酒店服務(wù)禮儀規(guī)疆實訓(xùn)項目一 儀容實訓(xùn)項目二 儀表實訓(xùn)項目三 儀態(tài)實訓(xùn)項目四 服務(wù)用語實訓(xùn)項目五 常用交往禮儀實訓(xùn)項目六 其他服務(wù)基本禮儀實訓(xùn) 模塊四 前廳接待服務(wù)技能實訓(xùn)項目一 前廳部認(rèn)知項目二 客房預(yù)訂業(yè)務(wù)實訓(xùn)項目三 前廳禮賓服務(wù)實訓(xùn)項目四 酒店行李服務(wù)實訓(xùn)項目五 前廳入住登記接待業(yè)務(wù)實訓(xùn)項目六 前廳綜合接待業(yè)務(wù)實訓(xùn)項目七 前廳收銀業(yè)務(wù)實訓(xùn) 模塊五 客房服務(wù)技能實訓(xùn)項目一 客房部認(rèn)知項目二 客房對客服務(wù)實訓(xùn)項目三 客房清掃實訓(xùn)項目四 鋪床實訓(xùn)項目五 公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)實訓(xùn)項目六 突發(fā)事件處理實訓(xùn) 模塊六 餐飲服務(wù)技能實訓(xùn)項目一 托盤實訓(xùn)項目二 鋪臺布實訓(xùn)項目三 餐巾折花實訓(xùn)項目四 斟酒實訓(xùn)項目五 中餐擺臺實訓(xùn)項目六 上菜與分菜實訓(xùn)項目七 中餐零點服務(wù)實訓(xùn)項目八 中餐宴會服務(wù)實訓(xùn)項目九 西餐擺臺實訓(xùn)項目十 西餐宴會服務(wù)實訓(xùn) 模塊七 康樂服務(wù)技能實訓(xùn)項目一 康樂實訓(xùn)認(rèn)識項目二 球類項目服務(wù)實訓(xùn)項目三 歌舞類項目服務(wù)實訓(xùn)項目四 棋牌游藝類項目服務(wù)實訓(xùn)項目五 健身類項目服務(wù)實訓(xùn)項目六 保健養(yǎng)生類項目服務(wù)實訓(xùn) 模塊八 常見酒水服務(wù)技能實訓(xùn)項目一 酒吧服務(wù)實訓(xùn)項目二 茶水服務(wù)實訓(xùn)項目三 咖啡服務(wù)實訓(xùn) 模塊九 酒店常用英語實訓(xùn)項目一 日常用語100句項目二 酒店各部門常用單詞和短語項目三 酒店各部門常用句子和情景對話項目四 數(shù)字及時間表達(dá)項目五 酒店常用詞匯短語（酒店實訓(xùn)高級英語）項目六 酒店實訓(xùn)對話 參考文獻
展開全部
商品評論(0條)
暫無評論……
書友推薦
本類暢銷
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服