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休閑娛樂(lè).餐飲.旅館.商業(yè)-建筑設(shè)計(jì)資料集-第5分冊(cè)-(第三版)

休閑娛樂(lè).餐飲.旅館.商業(yè)-建筑設(shè)計(jì)資料集-第5分冊(cè)-(第三版)

出版社：中國(guó)建筑工業(yè)出版社出版時(shí)間：2017-09-01
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 297
讀者評(píng)分：5分1條評(píng)論
本類(lèi)榜單：建筑銷(xiāo)量榜
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休閑娛樂(lè).餐飲.旅館.商業(yè)-建筑設(shè)計(jì)資料集-第5分冊(cè)-(第三版) 版權(quán)信息

休閑娛樂(lè).餐飲.旅館.商業(yè)-建筑設(shè)計(jì)資料集-第5分冊(cè)-(第三版) 本書(shū)特色

《建筑設(shè)計(jì)資料集》是建設(shè)領(lǐng)域的**工具書(shū)，被譽(yù)為行業(yè)“天書(shū)”；《建筑設(shè)計(jì)資料集》（第三版）是對(duì)半世紀(jì)前經(jīng)典品牌的傳承與創(chuàng)新，全部重?cái)M大綱，重新編寫(xiě)，是一部當(dāng)代建筑設(shè)計(jì)領(lǐng)域的“百科全書(shū)”。 新版資料集共8冊(cè)，本冊(cè)為《第5分冊(cè) 休閑娛樂(lè)·餐飲·旅館·商業(yè)》，由16家編寫(xiě)單位歷時(shí)7年多共同編寫(xiě)完成，包括休閑娛樂(lè)建筑、餐飲建筑、旅館建筑、商業(yè)建筑、商業(yè)綜合體5個(gè)專(zhuān)題，涉及KTV、歌舞廳、洗浴中心、美容美發(fā)場(chǎng)所、網(wǎng)吧、電玩城、健身房、餐館、快餐廳、自助餐廳、飲品店、食堂、商務(wù)旅館、度假旅館、會(huì)議旅館、國(guó)賓館、主題旅館、精品旅館、步行商業(yè)街、百貨商店、超級(jí)市場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)商店（家具建材店、家居用品店、汽車(chē)4S店、汽車(chē)城、書(shū)城、家用電器店、服飾店、珠寶飾品店、眼鏡店、字畫(huà)店、花店、工藝禮品店、中藥/西藥店、食品店、菜市場(chǎng)）、服務(wù)修理行業(yè)（影樓、圖文打印店、通信營(yíng)業(yè)廳、郵政局、銀行網(wǎng)點(diǎn)、旅行社、房產(chǎn)中介、家政服務(wù)、洗衣店、汽車(chē)美容、汽車(chē)修理、摩托車(chē)維修、眼鏡修配、鐘表修理、鞋類(lèi)/皮革/箱包修理）、商業(yè)綜合體等建筑類(lèi)型，涵蓋各類(lèi)型建筑設(shè)計(jì)過(guò)程中的設(shè)計(jì)方法、設(shè)計(jì)要點(diǎn)、數(shù)據(jù)資料和優(yōu)秀實(shí)例等內(nèi)容。

休閑娛樂(lè).餐飲.旅館.商業(yè)-建筑設(shè)計(jì)資料集-第5分冊(cè)-(第三版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

《建筑設(shè)計(jì)資料集》是一部由中國(guó)人創(chuàng)造的行業(yè)工具書(shū)，其編寫(xiě)方式和體例由中國(guó)建筑師獨(dú)創(chuàng)，并傾注了兩代參與者的心血和智慧。《建筑設(shè)計(jì)資料集》（*版）于1960年開(kāi)始編寫(xiě)，1978年一套3冊(cè)全部出齊，20多年來(lái)共發(fā)行20多萬(wàn)套。第二版于1987年啟動(dòng)編寫(xiě)，1998年一套10冊(cè)全部出齊，20多年來(lái)共發(fā)行約15萬(wàn)套。前兩版資料集為指導(dǎo)當(dāng)年的建筑設(shè)計(jì)實(shí)踐發(fā)揮了歷史性的作用，因其高水準(zhǔn)高質(zhì)量被業(yè)界譽(yù)為“天書(shū)”。
1995年，《建筑設(shè)計(jì)資料集》（第二版）作為建筑領(lǐng)域*入選圖書(shū)，榮獲國(guó)家出版界*獎(jiǎng)——中國(guó)國(guó)家圖書(shū)獎(jiǎng)（共29種圖書(shū)獲獎(jiǎng)），同年，作為建筑領(lǐng)域*入選圖書(shū)，榮獲第七屆全國(guó)優(yōu)秀科技圖書(shū)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)（共28種圖書(shū)獲一等獎(jiǎng)）。1996年被評(píng)為第九批全國(guó)優(yōu)秀暢銷(xiāo)書(shū)。
隨著我國(guó)建筑行業(yè)市場(chǎng)化變革的推進(jìn)，建筑科技的迅速發(fā)展，建筑類(lèi)型的多元化，建筑材料的日益豐富，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)體系的不斷完善，都使得老版資料集內(nèi)容無(wú)法適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要，急需重新組織編寫(xiě)第三版資料集。
《建筑設(shè)計(jì)資料集》是國(guó)家層面的經(jīng)典品牌，惟有超越經(jīng)典，才是對(duì)經(jīng)典*好的致敬。為做好這部經(jīng)典圖書(shū)的重編工作，總主編單位中國(guó)建筑工業(yè)出版社和中國(guó)建筑學(xué)會(huì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)建設(shè)行業(yè)的兩百余家單位，三千余名專(zhuān)家，自2010年開(kāi)始編寫(xiě)，前后歷時(shí)近八年，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的審核和修改，*終完成了這部備受關(guān)注的大型工具書(shū)的編寫(xiě)和出版工作。
重編新版資料集得到了住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、國(guó)家新聞出版廣電總局的重視和支持。住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部將以新版資料集出版為研究成果的“建筑設(shè)計(jì)基礎(chǔ)研究”列入部科學(xué)技術(shù)項(xiàng)目計(jì)劃，國(guó)家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)《建筑設(shè)計(jì)資料集》（第三版）為國(guó)家重點(diǎn)圖書(shū)出版規(guī)劃項(xiàng)目，增值服務(wù)平臺(tái)“建筑設(shè)計(jì)資料庫(kù)”為“新聞出版改革發(fā)展項(xiàng)目庫(kù)”入庫(kù)項(xiàng)目。
《建筑設(shè)計(jì)資料集》（第三版）具有以下三個(gè)特點(diǎn)：
一、內(nèi)容更廣，規(guī)模更大，信息更全，是一部當(dāng)代中國(guó)建筑設(shè)計(jì)領(lǐng)域的“百科全書(shū)”
新版資料集更加系統(tǒng)全面，從*初策劃到*終成稿，都是為了既做成建筑行業(yè)大型工具書(shū)，又做成一部我國(guó)當(dāng)代建筑設(shè)計(jì)領(lǐng)域的“百科全書(shū)”。
新版資料集共分8冊(cè)，分別是：《第1分冊(cè) 建筑總論》；《第2分冊(cè) 居住》；《第3分冊(cè) 辦公·金融·司法·廣電·郵政》；《第4分冊(cè) 教科·文化·宗教·博覽·觀演》；《第5分冊(cè) 娛樂(lè)休閑·餐飲·旅館·商業(yè)》；《第6分冊(cè) 體育·醫(yī)療·福利》；《第7分冊(cè) 交通·物流·工業(yè)·市政》；《第8分冊(cè) 建筑專(zhuān)題》。全書(shū)包括66個(gè)專(zhuān)題，內(nèi)容涵蓋各個(gè)建筑領(lǐng)域和建筑類(lèi)型。全書(shū)正文3500多頁(yè)，比*版1613頁(yè)、第二版2289頁(yè)，有著大幅度的提升！督ㄖO(shè)計(jì)資料集》是一部由中國(guó)人創(chuàng)造的行業(yè)工具書(shū)，其編寫(xiě)方式和體例由中國(guó)建筑師獨(dú)創(chuàng)，并傾注了兩代參與者的心血和智慧！督ㄖO(shè)計(jì)資料集》（*版）于1960年開(kāi)始編寫(xiě)，1978年一套3冊(cè)全部出齊，20多年來(lái)共發(fā)行20多萬(wàn)套。第二版于1987年啟動(dòng)編寫(xiě)，1998年一套10冊(cè)全部出齊，20多年來(lái)共發(fā)行約15萬(wàn)套。前兩版資料集為指導(dǎo)當(dāng)年的建筑設(shè)計(jì)實(shí)踐發(fā)揮了歷史性的作用，因其高水準(zhǔn)高質(zhì)量被業(yè)界譽(yù)為“天書(shū)”。 1995年，《建筑設(shè)計(jì)資料集》（第二版）作為建筑領(lǐng)域*入選圖書(shū)，榮獲國(guó)家出版界*獎(jiǎng)——中國(guó)國(guó)家圖書(shū)獎(jiǎng)（共29種圖書(shū)獲獎(jiǎng)），同年，作為建筑領(lǐng)域*入選圖書(shū)，榮獲第七屆全國(guó)優(yōu)秀科技圖書(shū)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)（共28種圖書(shū)獲一等獎(jiǎng)）。1996年被評(píng)為第九批全國(guó)優(yōu)秀暢銷(xiāo)書(shū)。 隨著我國(guó)建筑行業(yè)市場(chǎng)化變革的推進(jìn)，建筑科技的迅速發(fā)展，建筑類(lèi)型的多元化，建筑材料的日益豐富，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)體系的不斷完善，都使得老版資料集內(nèi)容無(wú)法適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要，急需重新組織編寫(xiě)第三版資料集。 《建筑設(shè)計(jì)資料集》是國(guó)家層面的經(jīng)典品牌，惟有超越經(jīng)典，才是對(duì)經(jīng)典*好的致敬。為做好這部經(jīng)典圖書(shū)的重編工作，總主編單位中國(guó)建筑工業(yè)出版社和中國(guó)建筑學(xué)會(huì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)建設(shè)行業(yè)的兩百余家單位，三千余名專(zhuān)家，自2010年開(kāi)始編寫(xiě)，前后歷時(shí)近八年，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的審核和修改，*終完成了這部備受關(guān)注的大型工具書(shū)的編寫(xiě)和出版工作。 重編新版資料集得到了住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、國(guó)家新聞出版廣電總局的重視和支持。住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部將以新版資料集出版為研究成果的“建筑設(shè)計(jì)基礎(chǔ)研究”列入部科學(xué)技術(shù)項(xiàng)目計(jì)劃，國(guó)家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)《建筑設(shè)計(jì)資料集》（第三版）為國(guó)家重點(diǎn)圖書(shū)出版規(guī)劃項(xiàng)目，增值服務(wù)平臺(tái)“建筑設(shè)計(jì)資料庫(kù)”為“新聞出版改革發(fā)展項(xiàng)目庫(kù)”入庫(kù)項(xiàng)目。 《建筑設(shè)計(jì)資料集》（第三版）具有以下三個(gè)特點(diǎn)： 一、內(nèi)容更廣，規(guī)模更大，信息更全，是一部當(dāng)代中國(guó)建筑設(shè)計(jì)領(lǐng)域的“百科全書(shū)” 新版資料集更加系統(tǒng)全面，從*初策劃到*終成稿，都是為了既做成建筑行業(yè)大型工具書(shū)，又做成一部我國(guó)當(dāng)代建筑設(shè)計(jì)領(lǐng)域的“百科全書(shū)”。新版資料集共分8冊(cè)，分別是：《第1分冊(cè) 建筑總論》；《第2分冊(cè) 居住》；《第3分冊(cè) 辦公·金融·司法·廣電·郵政》；《第4分冊(cè) 教科·文化·宗教·博覽·觀演》；《第5分冊(cè) 娛樂(lè)休閑·餐飲·旅館·商業(yè)》；《第6分冊(cè) 體育·醫(yī)療·福利》；《第7分冊(cè) 交通·物流·工業(yè)·市政》；《第8分冊(cè) 建筑專(zhuān)題》。全書(shū)包括66個(gè)專(zhuān)題，內(nèi)容涵蓋各個(gè)建筑領(lǐng)域和建筑類(lèi)型。全書(shū)正文3500多頁(yè)，比*版1613頁(yè)、第二版2289頁(yè)，有著大幅度的提升。 新版資料集一半以上的章節(jié)是新增章節(jié)，屬于第三版中的“*版”。非新增的章節(jié)也幾乎都重?cái)M大綱和重新編寫(xiě)。絕大多數(shù)章節(jié)由來(lái)自不同單位的多位專(zhuān)家共同研究編寫(xiě)，并邀請(qǐng)多名業(yè)界知名專(zhuān)家審稿，以此確保了編寫(xiě)內(nèi)容的深度和廣度，以及工具書(shū)的權(quán)威性和正確性。 二、編寫(xiě)陣容權(quán)威，技術(shù)先進(jìn)科學(xué)，實(shí)例典型新穎，以增值服務(wù)方式實(shí)現(xiàn)資料集內(nèi)容擴(kuò)充和動(dòng)態(tài)更新 總編委會(huì)和各主編單位為編好這部備受矚目的大型工具書(shū)，進(jìn)行了充分的行業(yè)組織及發(fā)動(dòng)工作，調(diào)動(dòng)了幾乎一切可以調(diào)動(dòng)的資源。中國(guó)建筑設(shè)計(jì)院有限公司和清華大學(xué)建筑學(xué)院等14家國(guó)內(nèi)著名單位分別擔(dān)任新版資料集8個(gè)分冊(cè)的主編單位，各專(zhuān)題和各章節(jié)由國(guó)內(nèi)各個(gè)領(lǐng)域的知名專(zhuān)家進(jìn)行編寫(xiě)，并組織了兩三百名知名專(zhuān)家對(duì)稿件進(jìn)行多次審稿。由業(yè)界著名單位和權(quán)威專(zhuān)家進(jìn)行編寫(xiě)和審核，并且反復(fù)修改完善，從組織上保障了內(nèi)容的廣泛性、先進(jìn)性和權(quán)威性。 新版資料集從大綱設(shè)定到內(nèi)容編寫(xiě)，都力求反映新時(shí)代的新技術(shù)、新成果、新實(shí)例、新理念、新趨勢(shì)。通過(guò)記錄總結(jié)新時(shí)代建筑設(shè)計(jì)的技術(shù)進(jìn)步和設(shè)計(jì)成果，更好地指引建筑設(shè)計(jì)實(shí)踐，提升行業(yè)的設(shè)計(jì)水平。 新版資料集收集了一兩千個(gè)優(yōu)秀實(shí)例，無(wú)法在紙書(shū)上充分呈現(xiàn)，為使讀者更好地了解相關(guān)實(shí)例信息，適應(yīng)數(shù)字化閱讀的需求，新版資料集專(zhuān)門(mén)開(kāi)發(fā)了增值服務(wù)功能。增值服務(wù)內(nèi)容以實(shí)例和相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)為主，可采用一書(shū)一碼方式在電腦上查閱相關(guān)實(shí)例和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。讀者如購(gòu)買(mǎi)一冊(cè)圖書(shū)，可獲得看一冊(cè)圖書(shū)相關(guān)增值服務(wù)內(nèi)容的授權(quán)碼，如整套購(gòu)買(mǎi)，則可獲得看所有增值服務(wù)內(nèi)容的授權(quán)。增值服務(wù)內(nèi)容將進(jìn)行動(dòng)態(tài)擴(kuò)充和更新，以彌補(bǔ)紙書(shū)組織修訂和制版印刷周期較長(zhǎng)的缺陷。 三、文字精煉，制圖精美，檢索方便，達(dá)到了大型工具書(shū)“資料全、方便查、查得到”的要求 第三版的編寫(xiě)和繪圖工作告別了前兩版用鴨嘴筆和尺規(guī)作圖、鉛字印刷的時(shí)代，進(jìn)入到計(jì)算機(jī)繪圖排版和數(shù)字印刷時(shí)代。為保證幾千名編寫(xiě)專(zhuān)家的編寫(xiě)、繪圖和版面質(zhì)量，總編委會(huì)制定了統(tǒng)一的編寫(xiě)和繪圖標(biāo)準(zhǔn)，由多名審稿專(zhuān)家和編輯多次審核稿件，再組織參編專(zhuān)家進(jìn)行多次反復(fù)修改，確保了全套圖書(shū)編寫(xiě)體例的統(tǒng)一和編寫(xiě)內(nèi)容的水準(zhǔn)。 全書(shū)所有圖片都按照繪圖標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了重新繪制，所有的內(nèi)容和版面都經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)整和修改。書(shū)稿內(nèi)容簡(jiǎn)潔實(shí)用，將建筑設(shè)計(jì)中的設(shè)計(jì)要點(diǎn)、技術(shù)參數(shù)、常用數(shù)據(jù)等內(nèi)容，用簡(jiǎn)練的文字、圖表來(lái)表達(dá)，并通過(guò)版面的構(gòu)圖和標(biāo)題的設(shè)置，使讀者翻開(kāi)就能迅速找到所需答案。文字表述多采用短句，以條目化和要點(diǎn)式表達(dá)為主。 新版資料集具有“文字精煉、制圖精美、版面美觀、檢索方便”的特點(diǎn)，完全達(dá)到了大型工具書(shū)“資料全、方便查、查得到”的要求。 讀者定位：資料集作為建設(shè)行業(yè)*重要*基礎(chǔ)的大型工具書(shū)、建筑設(shè)計(jì)“百科全書(shū)”，讀者對(duì)象較廣，主要有：建筑師、規(guī)劃師、風(fēng)景園林師、室內(nèi)設(shè)計(jì)師、房地產(chǎn)行業(yè)從業(yè)人員、城市規(guī)劃建設(shè)管理從業(yè)人員、相關(guān)專(zhuān)業(yè)大中專(zhuān)院校師生。 主要營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象有：建筑設(shè)計(jì)院、規(guī)劃院、園林景觀設(shè)計(jì)公司、室內(nèi)設(shè)計(jì)公司、房地產(chǎn)公司、各級(jí)規(guī)劃局、各級(jí)建委（建設(shè)局/建工局）、省建設(shè)廳、各級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)政府、相關(guān)大中專(zhuān)院校，所有收藏建筑圖書(shū)的圖書(shū)館館配。

休閑娛樂(lè).餐飲.旅館.商業(yè)-建筑設(shè)計(jì)資料集-第5分冊(cè)-(第三版) 目錄

1 休閑娛樂(lè)建筑 休閑娛樂(lè)建筑 概述 KTV 歌舞廳 洗浴中心 美容美發(fā)場(chǎng)所 網(wǎng)吧 電玩城 健身房2 餐飲建筑 餐飲建筑 設(shè)計(jì)總論 用餐區(qū)域 廚房區(qū)域 公共區(qū)域 輔助區(qū)域 室內(nèi)空間 實(shí)例3 旅館建筑 旅館建筑 總論 總平面設(shè)計(jì) 客房層與客房設(shè)計(jì) 公共部分設(shè)計(jì) 餐飲部分設(shè)計(jì) 后勤部分設(shè)計(jì) 技術(shù)重點(diǎn) 管理品牌 實(shí)例4 商業(yè)建筑 商業(yè)建筑概述 定義·分類(lèi)·形態(tài)類(lèi)型選址 商業(yè)策劃·設(shè)計(jì)流程 功能構(gòu)成·布局關(guān)系。卸貨區(qū) 總平面·外部空間 流線組織·垂直交通設(shè)備 中庭 消防安全設(shè)計(jì) 外部立面設(shè)計(jì) 步行商業(yè)街 定義·分類(lèi)．機(jī)動(dòng)車(chē)道處理方式 區(qū)位·尺度控制？臻g分區(qū) 內(nèi)部流線·停車(chē)場(chǎng)(庫(kù)) 布局模式 剖面、立面、地面設(shè)計(jì) 空間序列 環(huán)境要素·服務(wù)設(shè)施 室外步行商業(yè)街 室內(nèi)步行商業(yè)街 地下步行商業(yè)街 購(gòu)物村 百貨商店 基地與總平面 功能布局 流線組織 營(yíng)業(yè)廳 休息服務(wù)區(qū) 室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì) 照明設(shè)計(jì) 商品陳列 庫(kù)房 廣告、店標(biāo)及標(biāo)識(shí)系統(tǒng) 實(shí)例 超級(jí)市場(chǎng) 基地與總平面 功能布局 流線組織 賣(mài)場(chǎng) 服務(wù)設(shè)施 室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì) 照明設(shè)計(jì) 庫(kù)房 基本設(shè)施參考尺寸 實(shí)例 倉(cāng)儲(chǔ)超市 倉(cāng)儲(chǔ)超市實(shí)例 專(zhuān)業(yè)商店 概述 家具建材店 家居用品店 汽車(chē)4S店 汽車(chē)城 書(shū)城 家用電器店 服飾店 珠寶飾品店 眼鏡店 字畫(huà)店 花店 工藝禮品店 中藥、西藥店 食品店 菜市場(chǎng) 服務(wù)、修理行業(yè) 概述 影樓 圖文打印店 通信營(yíng)業(yè)廳 郵政局·銀行網(wǎng)點(diǎn) 旅行社·房產(chǎn)中介·家政服務(wù) 洗衣店 汽車(chē)美容 汽車(chē)修理 摩托車(chē)維修 眼鏡修配．鐘表修理 鞋類(lèi)、皮革、箱包修理5 商業(yè)綜合體 商業(yè)綜合體 概述 調(diào)研分析與前期策劃 選址與總體布局 交通組織 業(yè)態(tài)與功能構(gòu)成 建筑設(shè)計(jì) 結(jié)構(gòu)選型與設(shè)備布置 物理環(huán)境創(chuàng)造與節(jié)能設(shè)計(jì) 防災(zāi)設(shè)計(jì) 實(shí)例 附錄一 第5分冊(cè)編寫(xiě)分工 附錄二 第5分冊(cè)審稿專(zhuān)家及實(shí)例初審專(zhuān)家 附錄三 《建筑設(shè)計(jì)資料集》(第三版)實(shí)例提供核心單位后記
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