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中國精飼料供需研究

出版社：中國農(nóng)業(yè)出版社出版時(shí)間：2017-10-01
開本： 21cm 頁數(shù)： 222頁
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中國精飼料供需研究 版權(quán)信息

中國精飼料供需研究 本書特色

　　隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展，畜產(chǎn)品需求的持續(xù)增長，飼料糧成為我國糧食安全的突出問題。僅考慮個(gè)別品種易產(chǎn)生偏差，因此需要從整體上厘清精飼料供需。
　　從主要精飼料原料生產(chǎn)與供給看，飼料可供給總量增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過產(chǎn)量增長速度（1980-2014年增長比例分別為281％和113％）。影響精飼料原料生產(chǎn)的因素在種植業(yè)有飼料糧市場價(jià)格波動(dòng)、與競爭品成本收益比較、國家種植結(jié)構(gòu)調(diào)整政策、技術(shù)進(jìn)步、自然災(zāi)害等。加工業(yè)則考慮主產(chǎn)品生產(chǎn)因素、工藝水平、深加工產(chǎn)品深度與需求及本身飼用性能等。借鑒Nerlove的適應(yīng)性預(yù)期和局部調(diào)整模型，建立玉米和豆粕糠麩飼料供給量對價(jià)格的供給反應(yīng)兩個(gè)函數(shù)，通過SUR回歸發(fā)現(xiàn)，前一期飼料供給量與自身價(jià)格在模型中都為顯著的正影響。玉米飼料與豆粕糠麩飼料供給都具備短期與長期均缺乏彈性的特征，但短期彈性小于長期彈性，供給反應(yīng)有很強(qiáng)的滯后性，其調(diào)整周期不到1.5年！　‰S著我國經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展，畜產(chǎn)品需求的持續(xù)增長，飼料糧成為我國糧食安全的突出問題。僅考慮個(gè)別品種易產(chǎn)生偏差，因此需要從整體上厘清精飼料供需。
　　從主要精飼料原料生產(chǎn)與供給看，飼料可供給總量增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過產(chǎn)量增長速度（1980-2014年增長比例分別為281％和113％）。影響精飼料原料生產(chǎn)的因素在種植業(yè)有飼料糧市場價(jià)格波動(dòng)、與競爭品成本收益比較、國家種植結(jié)構(gòu)調(diào)整政策、技術(shù)進(jìn)步、自然災(zāi)害等。加工業(yè)則考慮主產(chǎn)品生產(chǎn)因素、工藝水平、深加工產(chǎn)品深度與需求及本身飼用性能等。借鑒Nerlove的適應(yīng)性預(yù)期和局部調(diào)整模型，建立玉米和豆粕糠麩飼料供給量對價(jià)格的供給反應(yīng)兩個(gè)函數(shù)，通過SUR回歸發(fā)現(xiàn)，前一期飼料供給量與自身價(jià)格在模型中都為顯著的正影響。玉米飼料與豆粕糠麩飼料供給都具備短期與長期均缺乏彈性的特征，但短期彈性小于長期彈性，供給反應(yīng)有很強(qiáng)的滯后性，其調(diào)整周期不到1.5年。
　　從精飼料消費(fèi)量來看，我國精飼料消費(fèi)量從1980年到2014年增長了接近7倍，消費(fèi)量增長是主要精飼料可供給量增長的2倍多。其中生豬養(yǎng)殖精飼料消費(fèi)比重*大，但在下降；耗糧量與飼料谷物消費(fèi)量雖在上升但比重有波動(dòng)；蛋白飼料比重漸漸達(dá)到合理水平；精飼料原料間存在價(jià)格邊際效應(yīng)。影響中國精飼料消費(fèi)量變動(dòng)的因素主要是畜產(chǎn)品需求與飼料報(bào)酬。畜產(chǎn)品需求從我國食物消費(fèi)模式與需求彈性分析。飼料報(bào)酬的影響因素主要包括養(yǎng)殖模式與行為變化、工業(yè)飼料普及率提高、科技與管理因素等。通過對精飼料消費(fèi)影響因素定量分析發(fā)現(xiàn)，肉類結(jié)構(gòu)變動(dòng)對精飼料需求有顯著的負(fù)影響，即禽肉相對豬肉比重越高，精飼料消費(fèi)量越；生豬平均料重比對精飼料消費(fèi)量的正影響較大且顯著，肉雞平均料重比的正影響較小且不顯著。
　　從精飼料原料國際貿(mào)易看，主要的蛋白飼料原產(chǎn)品大豆與油菜籽自工996年開始凈進(jìn)口且逐年迅速攀升；飼料谷物在1985年后長期供大于求，依靠出口消化產(chǎn)能。然而，2002年后凈出口量逐年下降，2008年后凈進(jìn)口量為正，2011年后主要精飼料原料全面凈進(jìn)口。影響我國精飼料原料國際貿(mào)易的因素主要有：國內(nèi)供需平衡情況、國際貿(mào)易可供給量、國內(nèi)外價(jià)差、中國購買商的購買能力、中國與主要貿(mào)易國糧食與貿(mào)易政策。
　　我國精飼料原料供需是否平衡？《中國精飼料供需研究》從重量與能量兩方面進(jìn)行了分析。從精飼料供給量（重量）來看，大多年份是超出需求的。從能量角度看，2011年飼料供給能量也超過了動(dòng)物生產(chǎn)所需能量。未來伴隨著飼料轉(zhuǎn)化率與工業(yè)飼料普及率提高，精飼料需求可能減少，而供給量略有增加，然而供需矛盾仍然突出且隨時(shí)間推移加劇？偭可蟽H是蛋白質(zhì)飼料不夠，然而從結(jié)構(gòu)看能量飼料中的飼料谷物缺口也很大，能量飼料內(nèi)部結(jié)構(gòu)矛盾同樣突出。
　　基于以上研究，提出四方面對策建議：從供給角度，打“組合拳”提高常規(guī)精飼料原料供給數(shù)量、質(zhì)量以及利用效率，增加多種蛋白飼料供給，大力開發(fā)與促進(jìn)非常規(guī)飼料的使用；從消費(fèi)角度，合理引導(dǎo)與調(diào)整畜產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。進(jìn)一步加大飼料科技的支持力度、加快科技轉(zhuǎn)化率；從國際貿(mào)易角度，適當(dāng)進(jìn)口肉，保持貿(mào)易政策穩(wěn)定以保證供應(yīng)，梳理現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)貿(mào)易政策使之形成合力，進(jìn)口來源多元化，充分合理布局全球市場，鼓勵(lì)有條件的企業(yè)走出去；從研究角度，盡快改進(jìn)與整合目前統(tǒng)計(jì)體系，從而能對精飼料供需有更準(zhǔn)確把握，為預(yù)測提供科學(xué)依據(jù)。

中國精飼料供需研究 內(nèi)容簡介

本書分六章, 導(dǎo)論、中國精飼料原料國內(nèi)生產(chǎn)與供給、中國精飼料原料消費(fèi)、精飼料原料國際貿(mào)易、中國精飼料原料供需平衡及未來展望、研究結(jié)論與政策建議。內(nèi)容包括: 研究背景和研究意義 ; 問題的提出 ; 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 ; 概念界定與數(shù)據(jù)等。

中國精飼料供需研究 目錄

摘要
Abstract
英文縮略表

第1章 導(dǎo)論
1．1 研究背景和研究意義
1．1．1 飼料糧成為糧食供需平衡的突出問題
1．1．2 多重制約導(dǎo)致我國飼料糧產(chǎn)量增長空間有限
1．1．3 城鎮(zhèn)化與畜牧業(yè)發(fā)展推動(dòng)飼料糧消費(fèi)不斷走高
1．1．4 全球化與貿(mào)易自由化的沖擊帶來供給的不確定性
1．1．5 厘清精飼料供需對中國糧食安全意義重大
1．1 問題的提出
1．3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
1．3．1 國內(nèi)研究現(xiàn)狀
1．3．2 國外研究現(xiàn)狀
1．3．3 研究評述
1．4 研究目標(biāo)、內(nèi)容、方法
1．4．1 研究目標(biāo)
1．4．2 研究內(nèi)容與技術(shù)路線
1．4．3 研究方法
1．5 概念界定與數(shù)據(jù)
1．5．1 概念界定
1．5．2 數(shù)據(jù)來源說明
1．6 可能創(chuàng)新點(diǎn)與難點(diǎn)
1．6．1 可能的創(chuàng)新點(diǎn)
1．6．2 難點(diǎn)

第2章 中國精飼料原料國內(nèi)生產(chǎn)與供給
2．1 中國主要精飼料原料生產(chǎn)
2．1．1 谷物生產(chǎn)
2．1．2 大豆與餅粕生產(chǎn)
2．1．3 糠麩生產(chǎn)
2．1．4 薯類生產(chǎn)
2．1．5 其他精飼料原料生產(chǎn)
2．1．6 精飼料原料生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)變動(dòng)
2．2 精飼料原料國內(nèi)供給
2．2．1 數(shù)據(jù)來源與計(jì)算方法
2．2．2 精飼料原料國內(nèi)供給結(jié)構(gòu)
2．3 飼料糧及精飼料原料生產(chǎn)影響因素
2．3．1 飼料糧生產(chǎn)影響因素
2．3．2 農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)影響因素
2．3．3 精飼料原料供給影響因素
2．4 本章小結(jié)

第3章 中國精飼料原料消費(fèi)
3．1 我國精飼料原料消費(fèi)變化情況
3．1．1 精飼料消費(fèi)數(shù)據(jù)來源與計(jì)算方法
3．1．2 精飼料消費(fèi)量與結(jié)構(gòu)變動(dòng)
3．2 精飼料原料消費(fèi)影響因素
3．2．1 畜產(chǎn)品消費(fèi)
3．2．2 飼料報(bào)酬
3．2．3 精飼料消費(fèi)影響因素分析
3．3 本章小結(jié)

第4章 精飼料原料國際貿(mào)易
4．1 中國精飼料原料國際貿(mào)易狀況
4．1．1 中國飼料谷物國際貿(mào)易狀況
4．1．2 中國油料作物及餅粕國際貿(mào)易狀況
4．1．3 中國其他飼料原料國際貿(mào)易狀況
4．2．1 國精飼料原料國際貿(mào)易影響因素分析
4．2．1 國內(nèi)供需平衡情況
4．2．2 國際貿(mào)易可供給量
4．2．3 國內(nèi)外價(jià)差
4．2．4 中國購買商的購買能力
4．2．5 中國與主要貿(mào)易國糧食與貿(mào)易政策
4．3 本章小結(jié)

第5章 我國精飼料原料供需平衡及未來展望
5．1 我國飼料原料供需平衡狀況
5．1．1 我國飼料原料供需數(shù)量平衡分析
5．1．2 我國飼料原料供需能量乎衡分析
5．2 我國精飼料供需未來發(fā)展趨勢
5．2．1 供需預(yù)測方法的選擇
5．2．2 精飼料國內(nèi)供給未來前景
5．2．3 精飼料需求預(yù)測
5．2．4 未來精飼料供需平衡展望
5．3 本章小結(jié)

第6章 研究結(jié)論與政策建議
6．1 研究結(jié)論
6．2 政策建議
參考文獻(xiàn)
附錄
展開全部

中國精飼料供需研究 作者簡介

冉娟，女，1976年9月生于甘肅。管理學(xué)博士，副教授。新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易分院經(jīng)管教研室主任。先后主持與參與中國工程院重大咨詢項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部軟科學(xué)項(xiàng)目、中國職業(yè)教育學(xué)會等多項(xiàng)課題的研究。在《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》、《中國農(nóng)學(xué)通報(bào)》、《中國食物與營養(yǎng)》、《黑龍江畜牧獸醫(yī)》等期刊發(fā)表論文十余篇。主要研究領(lǐng)域：產(chǎn)業(yè)（畜牧業(yè)、種植業(yè)）經(jīng)濟(jì)、糧食安全。 王濟(jì)民，男，1964年9月生于山西。管理學(xué)博士，研究員，博士生導(dǎo)師。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院辦公室副主任，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與政策學(xué)科二級崗位杰出人才，國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位科學(xué)家，兼任國務(wù)院關(guān)稅稅則委員會咨詢專家、農(nóng)業(yè)部科學(xué)技術(shù)委員會委員、中國林牧漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會副理事長兼畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會會長，中國農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)會副會長，《農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)》雜志主編。先后主持國家社會科學(xué)基金項(xiàng)目、國家科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目、國家重大科技專項(xiàng)項(xiàng)目、中國工程院重大咨詢項(xiàng)目、星火計(jì)劃項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部財(cái)政專項(xiàng)項(xiàng)目、世界銀行研究項(xiàng)目、亞洲開發(fā)銀行研究項(xiàng)目等國際國內(nèi)多項(xiàng)課題的研究。出版專著10余部，在《Food Policy》、《Scientific Reports》等期刊發(fā)表論文150余篇，其中發(fā)表SCI、SSCI、El論文10余篇。主要研究領(lǐng)域：產(chǎn)業(yè)（畜牧業(yè)、種植業(yè)）經(jīng)濟(jì)、農(nóng)村金融、數(shù)量經(jīng)濟(jì)。

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