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核桃學(xué)

作者：張志華等
出版社：中國農(nóng)業(yè)出版社出版時間：2018-04-01
開本： 其他 頁數(shù)： 384
中 圖 價:¥97.0(4.9折) 定價  ¥198.0 登錄后可看到會員價
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核桃學(xué) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787109232662
  • 條形碼：9787109232662 ; 978-7-109-23266-2
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

核桃學(xué) 本書特色

中國是世界核桃起源地之一，也是我國栽培歷史悠久、分布廣泛的重要干果和經(jīng)濟(jì)樹種。由于核桃用途和功能多樣而倍受人們的歡迎重視，種植面積逐年增加，加工產(chǎn)品紛繁多樣，市場購銷兩旺，成為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中重要一員。隨著我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，核桃以其適應(yīng)廣泛、果材兼優(yōu)、改善環(huán)境、管理簡易、產(chǎn)值較高等優(yōu)勢，在各地農(nóng)村種植發(fā)展規(guī)劃中占有一定位置，在脫貧致富和建設(shè)小康生活中發(fā)揮了重要作用。
張志華，裴東主編的《核桃學(xué)（精）》主要對我國種植廣泛、歷史悠久、經(jīng)濟(jì)效益顯著、優(yōu)良品種較多、影響和關(guān)注度較大的核桃和泡核桃展開闡述。主要內(nèi)容包括我國核桃的起源和栽培歷史、經(jīng)濟(jì)價值和核桃文化，靠前外核桃產(chǎn)業(yè)概況，種質(zhì)資源和開發(fā)利用、地理分布和生態(tài)區(qū)劃，主要類型和優(yōu)良品種，育種進(jìn)展，生物學(xué)特性與結(jié)實(shí)生理，土肥水管理、整形修剪技術(shù)和病蟲害防控技術(shù)，果實(shí)采收和增值處理等。

核桃學(xué) 內(nèi)容簡介

本書主要內(nèi)容包括我國核桃的起源和栽培歷史、經(jīng)濟(jì)價值和核桃文化，靠前外核桃產(chǎn)業(yè)概況，種質(zhì)資源和開發(fā)利用、地理分布和生態(tài)區(qū)劃，主要類型和優(yōu)良品種，育種進(jìn)展，生物學(xué)特性與結(jié)實(shí)生理，土肥水管理、整形修剪技術(shù)和病蟲害防控技術(shù)，果實(shí)采收和增值處理等。

核桃學(xué) 目錄

●前言
● 緒論
● 中國核桃的起源及栽培歷史
●一、核桃（Juglans regia L.）的起源
●二、泡核桃（Juglans sigillata Dode）的起源
●第二節(jié) 核桃的經(jīng)濟(jì)價值
●一、營養(yǎng)價值
●二、藥用價值
●三、油用價值
●四、工業(yè)價值
●五、生態(tài)價值
●六、工藝價值
●七、其他利用價值
●第三節(jié) 核桃文化
●一、世界核桃文化
●二、中國核桃文化
●第二章 世界及中國核桃產(chǎn)業(yè)概況
● 世界核桃產(chǎn)業(yè)概況
●一、生產(chǎn)和貿(mào)易概況
●二、主產(chǎn)國的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)
●部分目錄
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核桃學(xué) 作者簡介

張志華，研究員，果樹學(xué)博士生導(dǎo)師，國家突出貢獻(xiàn)中青年專家，河北省科技廳果樹育種首席專家、中國園藝學(xué)會干果分會副理事長、國家863計(jì)劃專家等。先后獲國家科技進(jìn)步二等獎1項(xiàng)、中國高？萍歼M(jìn)步二等獎1項(xiàng)、河北省山區(qū)創(chuàng)業(yè)一等獎1項(xiàng)，河北省科技進(jìn)步二等獎2項(xiàng)、河北省科技進(jìn)步三等獎6項(xiàng)。選育審定四個核桃品種“清香”、“藝核1號”、“贊美”和“珍珠香”。發(fā)表文章60余篇；撰寫科技著作11部。

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