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農(nóng)產(chǎn)品精深加工 版權(quán)信息
- ISBN：9787557638467
- 條形碼：9787557638467 ; 978-7-5576-3846-7
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
農(nóng)產(chǎn)品精深加工 內(nèi)容簡介
本書共分七章，內(nèi)容包括：緒論、農(nóng)產(chǎn)品深加工共性技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量控制體系、農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化、面制品加工、油脂加工、果蔬加工。
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