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土雞放養(yǎng)管理與疾病防治問(wèn)答

土雞放養(yǎng)管理與疾病防治問(wèn)答

作者：施力光
出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2018-05-01
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 164
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土雞放養(yǎng)管理與疾病防治問(wèn)答 版權(quán)信息

土雞放養(yǎng)管理與疾病防治問(wèn)答 內(nèi)容簡(jiǎn)介

《畜禽飼養(yǎng)管理與疾病防控問(wèn)答》是一套新型職業(yè)農(nóng)民從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的**參考書(shū)目，是作者針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)際，總結(jié)近年來(lái)農(nóng)業(yè)科技推廣經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成的。全套書(shū)由農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家、學(xué)者和生產(chǎn)一線技術(shù)服務(wù)人員共同參與編寫(xiě)，內(nèi)容全面系統(tǒng)，實(shí)用性強(qiáng)。具體內(nèi)容包括飼養(yǎng)品種與繁殖、飼料與營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理以及養(yǎng)殖場(chǎng)常見(jiàn)疾病防控等，一問(wèn)一答，方便閱讀，幫助養(yǎng)殖朋友們解決生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題．

土雞放養(yǎng)管理與疾病防治問(wèn)答 目錄

**章 土雞生態(tài)放養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí) 1 1. 如何界定土雞品種 1 2. 土雞生態(tài)放養(yǎng)的具體要求是什么？ 2 3. 土雞生態(tài)放養(yǎng)有哪些優(yōu)點(diǎn)？ 3 4. 土雞生態(tài)放養(yǎng)與傳統(tǒng)意義上的放養(yǎng)有哪些優(yōu)勢(shì)？ … 4 5. 土雞產(chǎn)品有什么特點(diǎn)？ 6 6. 土雞生態(tài)放養(yǎng)發(fā)展前景如何？ 7 7. 土雞生態(tài)放養(yǎng)有哪些具體要求？ 7 8. 我國(guó)優(yōu)質(zhì)蛋用型土雞有哪些品種？ 8 9. 我國(guó)優(yōu)質(zhì)肉用型土雞有哪些品種？ 9 10. 我國(guó)優(yōu)質(zhì)蛋肉兼用型土雞品種有哪些？ 10 11. 我國(guó)優(yōu)質(zhì)藥用型土雞品種有哪些？ 11 12. 我國(guó)優(yōu)質(zhì)藥肉兼用型土雞品種有哪些？ 11 13. 我國(guó)觀賞型土雞品種有哪些？ 12 14. 土雞生活習(xí)性有哪些？ 12 15. 生態(tài)放養(yǎng)土雞品種選擇有哪些要求？ 13 16. 土雞生態(tài)放養(yǎng)有哪些基本模式？ 15 第二章 放養(yǎng)雞場(chǎng)的建造與設(shè)備 16 1. 土雞生態(tài)放養(yǎng)時(shí)場(chǎng)址選擇要遵循什么原則？ ……… 16 2. 如何選擇圈養(yǎng)期的場(chǎng)址？ 17 3. 如何規(guī)劃圈養(yǎng)期的場(chǎng)地？ 18 4. 如何選擇放養(yǎng)期的場(chǎng)址？ 19 5. 如何規(guī)劃放養(yǎng)期的場(chǎng)地？ 21 6. 如何搭建圍網(wǎng)？ 21 7. 怎樣給放養(yǎng)土雞搭建雞舍或簡(jiǎn)易“避難所”？ …… 22 8. 土雞生態(tài)放養(yǎng)時(shí)如何建植草地？ 24 9. 土雞育雛期需要準(zhǔn)備哪些設(shè)備？ 27 第三章 生態(tài)放養(yǎng)土雞的營(yíng)養(yǎng)需求及飼料 30 1. 土雞的消化器官有哪些構(gòu)造特點(diǎn)？ 30 2. 雞是怎么消化飼料的？ 31 3. 土雞飼料中有哪些必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？ 32 4. 放養(yǎng)土雞常用的補(bǔ)充飼料有哪幾類？ 38 5. 放養(yǎng)土雞的能量補(bǔ)飼飼料有哪些？ 38 6. 放養(yǎng)土雞的蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料有哪些？ 40 7. 雞需要的礦物質(zhì)飼料有哪些？ 41 8. 放養(yǎng)雞補(bǔ)飼日糧的配制需掌握哪些原則？ 42 9. 放養(yǎng)土雞計(jì)算飼料配方應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？ ……… 43 10. 如何使用交叉法進(jìn)行飼料配方計(jì)算？ 44 11. 如何使用試差法進(jìn)行飼料配方計(jì)算？ 45 12. 如何配制土雞放養(yǎng)期的飼料？ 47 13. 介紹幾個(gè)供雛雞補(bǔ)飼的參考配方 49 14. 介紹幾個(gè)放養(yǎng)雞育成期補(bǔ)飼參考配方 49 15. 介紹幾個(gè)放養(yǎng)雞產(chǎn)蛋期補(bǔ)飼參考配方 49 16. 怎樣控制病原菌污染？ 50 17. 怎樣控制獸藥殘留污染的危害？ 51 18. 怎樣控制農(nóng)藥殘留污染？ 53 19. 怎樣控制其他有毒有害物質(zhì)的污染？ 54 第四章 生態(tài)放養(yǎng)土雞育雛期飼養(yǎng) 56 1. 如何根據(jù)雛雞的生理特點(diǎn)制定育雛期飼養(yǎng)管理措施？ ………………………………………………………… 56 2. 育雛前如何擬訂育雛計(jì)劃？ 57 3. 育雛前要做好哪些準(zhǔn)備工作？ 58 4. 育雛的方式有哪些？ 60 5. 如何選雛與接雛？ 64 6. 如何給雛雞“開(kāi)水”？ 65 7. 如何給雛雞開(kāi)食？ 66 8. 如何調(diào)控育雛室的溫度？ 68 9. 如何調(diào)節(jié)育雛室的濕度？ 69 10. 育雛期如何調(diào)節(jié)通風(fēng)？ 70 11. 如何控制育雛期光照？ 70 12. 育雛期如何調(diào)整飼養(yǎng)密度？ 72 13. 放養(yǎng)雞用不用斷喙？ 72 14. 雛雞如何進(jìn)行日常管理？ 73 15. 雛雞低于標(biāo)準(zhǔn)體重的原因有哪些？如何解決？ …… 74 第五章 土雞生態(tài)放養(yǎng)技術(shù) 77 1. 土雞育成期有哪些生理特點(diǎn)？ 77 2. 土雛雞如何脫溫？ 77 3. 土雛雞脫溫后的一般飼養(yǎng)管理措施有哪些？ ……… 78 4. 放養(yǎng)前如何做好準(zhǔn)備工作？ 80 5. 放養(yǎng)場(chǎng)地的養(yǎng)殖密度如何確定？ 80 6. 育成雞怎樣放養(yǎng)？ 81 7. 育成土雞怎樣管理？ 82 8. 土雞育成期的日常觀察包括哪些內(nèi)容？ 84 9. 育肥期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)有哪些？ 85 10. 產(chǎn)蛋前期的飼養(yǎng)管理（21~24 周齡）應(yīng)注意什么？ 86 11. 產(chǎn)蛋高峰期的飼養(yǎng)管理（25~50 周齡）要點(diǎn)有哪些？ ………………………………………………………… 88 12. 如何處置抱窩雞？ 89 13. 產(chǎn)蛋后期的飼養(yǎng)管理（51~72 周齡）要點(diǎn)有哪些？ … 91 14. 林地圍網(wǎng)養(yǎng)雞模式的管理要點(diǎn)有哪些？ 92 15. 山地放牧養(yǎng)雞模式的管理要點(diǎn)有哪些？ 94 16. 果園放養(yǎng)土雞的優(yōu)點(diǎn)與技術(shù)要點(diǎn)是什么？ 95 17. 怎樣提高果園養(yǎng)雞成活率？ 97 第六章 種用土雞的飼養(yǎng)管理 99 1. 種用土雞育成期有哪些生理特點(diǎn)？其培育目標(biāo)是什么？ …99 2. 種用土雞育成期的飼養(yǎng)方式有哪些？ 100 3. 種用土雞育成期的飼養(yǎng)重點(diǎn)是什么？ 100 4. 種用土雞育成期日常管理的重點(diǎn)是什么？ ……… 101 5. 如何對(duì)育成期的種用土雞進(jìn)行光照管理？ ……… 101 6. 如何控制育成期的種用土雞體型和均勻度？ …… 101 7. 如何選擇和淘汰育成期的種用土雞？ 102 8. 種用土雞開(kāi)產(chǎn)前應(yīng)如何進(jìn)行飼養(yǎng)管理？ 102 9. 高產(chǎn)期的種用土雞應(yīng)如何飼養(yǎng)管理？ 104
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土雞放養(yǎng)管理與疾病防治問(wèn)答 節(jié)選

**章 土雞生態(tài)放養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí) 1. 如何界定土雞品種 　　土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的雞。具有耐粗飼、就巢性和抗病力強(qiáng)等特性，肉質(zhì)鮮美；土雞蛋在城鄉(xiāng)市場(chǎng)上暢銷，且蛋價(jià)也高于普通雞蛋。雞肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)需求前景廣闊。 （1）體型外貌特點(diǎn) 我國(guó)土雞品種眾多，體型和體貌差異較大。從外觀上看，土雞的頭小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細(xì)；冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞，但雞爪稍粗、頭稍大？扉L(zhǎng)型雞則頭和軀體較大、雞爪粗，羽毛較松，雞冠較小。 　　目前市場(chǎng)上出售的土雞分為純正土雞和快大土雞。由于品種間相互雜交，因而純正土雞的羽毛色澤較雜，常見(jiàn)有“黑、紅、黃、白、麻”等；腳的皮膚也有青色、黃色、黑色、灰白色等？齑笸岭u是與國(guó)外肉雞品種雜交的后代，通常稱為“仿土雞”，若含外血較大，則不能稱作真正意義上的土雞。 　　雞宰殺洗凈后，土雞、仿土雞、快長(zhǎng)型肉雞三種雞的差別更明顯。純正的土雞皮膚薄、緊致，毛孔細(xì)，呈網(wǎng)狀排列；仿土雞皮膚較薄、毛較細(xì)，但不如土雞；快長(zhǎng)型雞則皮厚、松弛，毛孔較粗。土雞和仿土雞*重要的特點(diǎn)是膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻；快長(zhǎng)型雞的膚色光潔度較大，顏色也偏白。土雞和仿土雞燒好后肉湯透明澄清，脂肪團(tuán)聚于湯汁表面，有香味；快長(zhǎng)型雞則肉湯較濁，表面脂肪團(tuán)聚較少。 （2）分類 根據(jù)用途，土雞可分為蛋用型（仙居雞、濟(jì)寧百日雞等）、蛋肉兼用型（邊雞、北京油雞、固始雞等）、肉用型（河田雞、溧陽(yáng)雞等）、藥用型（金陽(yáng)絲毛雞、烏蒙烏骨雞等）、藥肉兼用型（興 文烏骨雞、沐川烏骨雞等）和觀賞型（魯西斗雞、絲毛烏骨雞等）五 大類。 （3）地域不同品種各異 我國(guó)幅員遼闊，各地都有自己的特色土雞品種。青藏高原區(qū)有藏雞；蒙新高原區(qū)有邊雞、中國(guó)斗雞（吐魯番雞）；黃土高原區(qū)有靜原雞、邊雞、略陽(yáng)雞、正陽(yáng)三黃雞；西南山地區(qū)有彭縣黃雞、峨嵋黑雞、武定雞、中國(guó)斗雞（版納斗雞）；東北區(qū)有林甸雞、大骨雞；黃淮海區(qū)有北京油雞、壽光雞、濟(jì)寧雞、瑯琊雞；東南區(qū)有浦東雞、仙居雞、蕭山雞、白耳黃雞、絲毛烏骨雞（江西的泰和雞、福建的白絨雞、廣東的竹絲雞）、江山白羽烏骨雞、崇仁麻雞、河田雞、惠陽(yáng)胡須雞、杏花雞、清遠(yuǎn)麻雞、霞煙雞、桃源雞、固始雞、溧陽(yáng)雞、鹿苑雞、狼山雞、中國(guó)斗雞（中原斗雞、漳州斗雞）。 2. 土雞生態(tài)放養(yǎng)的具體要求是什么？ 　　土雞生態(tài)放養(yǎng)要抓住原始、生態(tài)、無(wú)污染環(huán)節(jié)，實(shí)行自由放養(yǎng)， 讓雞群覓食昆蟲(chóng)、嫩草、樹(shù)葉、籽實(shí)和腐殖質(zhì)等天然飼料，科學(xué)補(bǔ)料為輔，限制化學(xué)藥品和飼料添加劑的使用，禁用激素和合成促生長(zhǎng)劑，通過(guò)良好的飼養(yǎng)環(huán)境、科學(xué)飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生保健措施，*大限度地滿足雞群的營(yíng)養(yǎng)、生理和心理需要，提高雞群自身免疫力，使肉、蛋產(chǎn)品達(dá)到無(wú)公害食品乃至綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。 　　土雞生態(tài)放養(yǎng)，并非讓雞全部采食野生的飼料，而是要根據(jù)土雞的營(yíng)養(yǎng)需求，在采食野生飼料的同時(shí)，適當(dāng)補(bǔ)充全價(jià)飼料，以保證土雞的生長(zhǎng)、生產(chǎn)潛能的*大限度發(fā)揮。 　　這樣一來(lái)，我們對(duì)土雞生態(tài)放養(yǎng)的內(nèi)涵，就有了如下的理解：土雞生態(tài)放養(yǎng)，就是利用林地、果園、草場(chǎng)、荒山荒坡、河堤、灘涂等自然生態(tài)資源，根據(jù)不同地區(qū)自然環(huán)境的特點(diǎn)和特性，選擇比較開(kāi)闊的緩山坡或丘陵地，搭建簡(jiǎn)易雞舍，實(shí)行舍飼（雛雞培育階段在雞舍內(nèi)養(yǎng)殖、放養(yǎng)階段晚上雞在舍內(nèi)休息、過(guò)夜）和放養(yǎng)（1~2 個(gè)月后白天在林地散放飼養(yǎng)）相結(jié)合的養(yǎng)殖方法。放養(yǎng)的土雞，是土雞原種或由其配套系生產(chǎn)的雜交一代土雞（仿土雞）。 土雞生態(tài)放養(yǎng)是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的大背景下運(yùn)用生態(tài)學(xué)的 **章 土雞生態(tài)放養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí) 原理，使農(nóng)、林、果等農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)和傳統(tǒng)的散放飼養(yǎng)及現(xiàn)代科學(xué)飼養(yǎng)等畜牧生產(chǎn)方式做到有機(jī)結(jié)合，充分利用廣闊的林地、果園等自然資源，進(jìn)行養(yǎng)雞生產(chǎn)，達(dá)到以林養(yǎng)牧、以牧促林的良好效果。并通過(guò)建立良性物質(zhì)循環(huán)，實(shí)現(xiàn)資源的綜合利用，既保護(hù)生態(tài)環(huán)境，又增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一。 3. 土雞生態(tài)放養(yǎng)有哪些優(yōu)點(diǎn)？ （1）土雞蛋、土雞肉質(zhì)優(yōu)味美 由于近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的日益提高，人們厭倦了缺少“雞味”的飼料雞、圈養(yǎng)雞等的消費(fèi)，出于對(duì)養(yǎng)生與健康的要求，越來(lái)越重視飲食質(zhì)量。土雞產(chǎn)品因?yàn)闊o(wú)污染，少藥殘，野味濃，營(yíng)養(yǎng)豐富，受到了越來(lái)越多人的青睞，價(jià)格也逐年走高。 　　與現(xiàn)代配套系雞相比，土雞蛋干物質(zhì)率高、全蛋粗蛋白質(zhì)、粗脂肪含量均較高、味道香。全蛋干樣中谷氨酸含量高達(dá) 15.48%，而谷氨酸是重要的風(fēng)味物質(zhì)，再加上水分低、營(yíng)養(yǎng)濃度大，使得土雞蛋口味好、風(fēng)味濃郁。 　　與現(xiàn)代配套系雞相比，土雞肉屠宰率高、腹脂率低、胸肌率高、胸肌的肌纖維直徑小、肌纖維密度大、肉質(zhì)鮮嫩，而肌肉中肌苷酸含量高使土雞肉味道鮮美。土雞蛋、土雞肉歷來(lái)就深受消費(fèi)者歡迎。 （2）科學(xué)放養(yǎng)，生產(chǎn)雞蛋、雞肉高端產(chǎn)品 實(shí)際上，消費(fèi)者對(duì)土雞產(chǎn)品的要求比較挑剔。他們需要原汁原味的、不導(dǎo)入高產(chǎn)引進(jìn)雞種基因的純正地方雞種，而且要采用放養(yǎng)方式養(yǎng)殖，不喂工廠化飼料， 不添加任何藥物和添加劑。嚴(yán)格意義上講，也只有這種原汁原味的品種，加上*原始的養(yǎng)殖方式生產(chǎn)的雞肉和雞蛋，才可以稱得上是真正的土雞肉和土雞蛋。 　　生態(tài)養(yǎng)雞，回歸自然，環(huán)境優(yōu)越，空氣新鮮，陽(yáng)光充足，飼養(yǎng)密度小。加上雞只自由活動(dòng)，采食天然飼料，有利于發(fā)揮土雞優(yōu)良的遺傳潛力。實(shí)踐證明，科學(xué)放養(yǎng)可以提高土雞蛋的品質(zhì)（提高蛋黃色澤、蛋黃磷脂含量、蛋白質(zhì)含量、蛋白黏稠度，降低膽固醇含量，改善蛋殼質(zhì)量），可以提高雞肉品質(zhì)。放養(yǎng)過(guò)程中，土雞活動(dòng)量大，體內(nèi)能量消耗較籠養(yǎng)雞多，造成脂肪的沉積減少；放養(yǎng)攝食的礦物質(zhì)量也充足，其骨質(zhì)結(jié)實(shí)，肉質(zhì)致密，味道較濃。 　　特別是山區(qū)的草場(chǎng)、草坡有大山的自然屏障作用，極大地減少了傳染病的發(fā)生，雞群更加健康。生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)雞蛋、雞肉高端產(chǎn)品味美、安全，售價(jià)較高，無(wú)論在城市超市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都受到消費(fèi)者青睞，顯著提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 （3）降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)雞收益 生態(tài)放養(yǎng)的土雞，自由采食草籽、嫩草等植物性飼料，并大量捕食多種蟲(chóng)體（動(dòng)物性飼料），在夏秋季節(jié)適當(dāng)補(bǔ)料即可滿足其營(yíng)養(yǎng)需要，可節(jié)省 1/3 的飼料。同時(shí)， 配合燈光、性信息等誘蟲(chóng)技術(shù)，可大幅度降低果園、林地、農(nóng)田蟲(chóng)害的發(fā)生率，減少農(nóng)藥的使用量，對(duì)環(huán)境和人類的健康也十分有利，一舉多得。例如，在棗園中推行立體生態(tài)養(yǎng)雞模式：樹(shù)上結(jié)棗、樹(shù)下養(yǎng)雞、棗葉、雜草用來(lái)喂雞。雞啄食害蟲(chóng)減少棗樹(shù)蟲(chóng)害，從而減少農(nóng)藥用量，另外雞糞還可肥田。 （4）投資少，效益高 籠養(yǎng)現(xiàn)代配套系雞需要投資較大的雞舍和籠具，而生態(tài)放養(yǎng)土雞的雞舍建筑簡(jiǎn)易，無(wú)需籠具，投資較小，適于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)民采用。同時(shí)，由于節(jié)省飼料、投資小、疾病少、生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品售價(jià)高，規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)土雞的收益明顯提高。一般放養(yǎng)土雞肉用，每只比集約化飼養(yǎng)“快大型”肉雞收入高 6~10 元；放養(yǎng)土雞產(chǎn)蛋，每只比籠養(yǎng)雞收入高 10~20 元。 （5）降低環(huán)境污染 籠養(yǎng)雞一直是我國(guó)蛋雞生產(chǎn)的主體，特別是人口密集的平原農(nóng)區(qū)，緊靠農(nóng)居修建雞舍、場(chǎng)舍密集，雞混雜，排泄物對(duì)空氣、水源、土地等環(huán)境造成嚴(yán)重污染，夏、秋季更是成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。生態(tài)放養(yǎng)土雞，遠(yuǎn)離居民區(qū)，飼養(yǎng)密度低，加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培肥土壤，變廢為寶。 4. 土雞生態(tài)放養(yǎng)與傳統(tǒng)意義上的放養(yǎng)有哪些優(yōu)勢(shì)？ （1）雞種 生產(chǎn)純種的土雞目前時(shí)機(jī)還不成熟，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)選育的純粹的地方雞種，產(chǎn)肉率、產(chǎn)蛋率與生產(chǎn)效益不成正比。多數(shù)土雞下蛋較少，一般一年下蛋 120~150 枚；產(chǎn)肉率低，180 天長(zhǎng)到 1.5~2 千克。所謂土雞蛋好吃、土雞肉好吃，主要還是因?yàn)檫@類雞生長(zhǎng)速度慢、生產(chǎn)水平低的原因。和從國(guó)外引進(jìn)的專用型品種如良種肉雞、良種蛋雞比較，從生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)價(jià)值上來(lái)看，是缺少優(yōu)勢(shì)的。雖然產(chǎn)品有市場(chǎng)，但是不能轉(zhuǎn)化為規(guī)模生產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，規(guī)模生產(chǎn)者沒(méi)有效率的支撐，就很難生存下去，因此，生產(chǎn)純種的土雞產(chǎn)品， 不可能形成規(guī)模效益。 　　重點(diǎn)推廣經(jīng)過(guò)系統(tǒng)選育、能生產(chǎn)高質(zhì)量雞蛋、雞肉的地方雞種——土雞。這一類雞經(jīng)過(guò)系統(tǒng)選育或利用地方良種配種，具有生態(tài)型地方良種的特性，其肉、蛋風(fēng)味、滋味、口感、營(yíng)養(yǎng)俱佳，生產(chǎn)性能也較高，適應(yīng)性強(qiáng)，適合規(guī)模放養(yǎng)，是生態(tài)放養(yǎng)雞的首選雞種。而目前傳統(tǒng)的農(nóng)家庭院放養(yǎng)的雖然也稱為“土雞”，但多是未經(jīng) 系統(tǒng)選育提純的雞，群體內(nèi)個(gè)體間生產(chǎn)性能不一致。特別是雜交亂配嚴(yán)重，雞種來(lái)源混雜，羽毛、外貌、生產(chǎn)性能差，不利于規(guī)；曫B(yǎng)。 　　因此，土雞生產(chǎn)并不僅僅局限于把土雞原種直接推向市場(chǎng)，而是要培育配套系，生產(chǎn)雜交一代土雞供應(yīng)市場(chǎng)，這才符合行業(yè)發(fā)展方向。 　　培育土雞多用配套系，是針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的差異化選擇和創(chuàng)新，可以用于專門化生產(chǎn)土雞、土雞蛋或仿土雞、仿土雞蛋，淘汰的種雞還可做售價(jià)不菲的“優(yōu)質(zhì)老母雞”。其優(yōu)點(diǎn)是：可以通過(guò)多用途和靈活的生產(chǎn)方式，應(yīng)對(duì)變幻莫測(cè)的市場(chǎng)行情；以多用途的附加值，應(yīng)對(duì)進(jìn)口雞種單一的、難以企及的生產(chǎn)性能。由于配套系含有一定的地方雞血統(tǒng)，所以適應(yīng)性更好，適合在房前屋后放養(yǎng)，能夠解決廣大農(nóng)民自身動(dòng)物蛋白供應(yīng)的問(wèn)題；也適合適度規(guī)模的放養(yǎng)生產(chǎn)。 （2）規(guī)模和設(shè)施 不是一家一戶十只八只的零星放養(yǎng)，而是以規(guī)模為基礎(chǔ)（上百只為起點(diǎn)）的飼養(yǎng)群體；修建和配備相應(yīng)的設(shè)施，比如雞舍，不是在庭院壘砌的傳統(tǒng)的日出而動(dòng)、日落而歸的小雞窩，而是在放養(yǎng)地建造的既可以防風(fēng)避雨，又可以產(chǎn)蛋休息，還可以人工管理的雞舍。 （3）飼料 并非完全靠外面自由采食野食，而是天然飼料和人工飼料相互補(bǔ)充，植物飼料、動(dòng)物飼料和微生物飼料合理搭配的類天然飼料。 （4）管理和防病 不是只放不養(yǎng)、任其自生自滅的隨意粗放管

土雞放養(yǎng)管理與疾病防治問(wèn)答 作者簡(jiǎn)介

施力光，男，山西大同人，中共黨員，博士，副研究員。中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所畜牧研究室工作。主要從事熱帶特色畜禽種質(zhì)資源保存和選育提高以及畜禽營(yíng)養(yǎng)繁殖調(diào)控技術(shù)領(lǐng)域的研究工作，針對(duì)畜禽熱應(yīng)激發(fā)生的機(jī)理及調(diào)控技術(shù)，開(kāi)展環(huán)境熱應(yīng)激和提高公羊繁殖性能的營(yíng)養(yǎng)技術(shù)研究。近年來(lái)獨(dú)立主持海南省自然科學(xué)基金、中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)等項(xiàng)目3項(xiàng)，參加國(guó)家自然科學(xué)基金、海南省重大科技項(xiàng)目等研究項(xiàng)目6項(xiàng)。申報(bào)專利4項(xiàng)，獲批專利2項(xiàng)；制（修）訂地方標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，參編專著2部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇，SCI收錄論文6篇。

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