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分析化學(xué)實驗技能 版權(quán)信息
- ISBN：9787122320469
- 條形碼：9787122320469 ; 978-7-122-32046-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
分析化學(xué)實驗技能 本書特色
全書分為化學(xué)分析和儀器分析兩個部分，共8章。主要介紹了化學(xué)分析實驗基本知識、化學(xué)分析實驗基本技術(shù)、化學(xué)分析基礎(chǔ)實驗、分析化學(xué)綜合設(shè)計實驗、儀器分析實驗基礎(chǔ)知識、儀器分析實驗基本技術(shù)、儀器分析基礎(chǔ)實驗、儀器分析綜合設(shè)計實驗等內(nèi)容，共63個實驗。每一個實驗內(nèi)容均包括精講、互動、練習(xí)三個教學(xué)環(huán)節(jié)，以及思考題、練習(xí)題、相關(guān)材料等相關(guān)學(xué)習(xí)資源。本教材可作為高等院；瘜W(xué)、化工、環(huán)境、食品及其相關(guān)專業(yè)本科生的實驗教材，也可作為相關(guān)專業(yè)科研工作者和技術(shù)人員的參考用書。
分析化學(xué)實驗技能 內(nèi)容簡介
內(nèi)容突出基礎(chǔ)性和實用性強調(diào)實驗操作的規(guī)范性及分析方法的實用性 實驗突出綜合性和設(shè)計性強調(diào)以專業(yè)需求為導(dǎo)向，以崗位勝任力為標(biāo)準(zhǔn) 儀器選擇突出典型性和代表性
分析化學(xué)實驗技能 目錄
**部分分析化學(xué)實驗
**章分析化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識/2
**節(jié)分析化學(xué)實驗基本要求2
一、分析化學(xué)實驗?zāi)康?
二、分析化學(xué)實驗?zāi)繕?biāo)2
三、實驗課學(xué)生守則3
四、分析化學(xué)實驗學(xué)習(xí)方法3
第二節(jié)分析化學(xué)實驗常識4
一、分析化學(xué)實驗室規(guī)則4
二、分析化學(xué)實驗室安全守則5
三、常見意外事故的緊急處理5
四、化學(xué)實驗室廢棄物的處理6
五、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)溶液7
六、化學(xué)試劑10
七、化學(xué)實驗用水11
第二章分析化學(xué)實驗基本技術(shù)/13
**節(jié)玻璃儀器的洗滌與干燥13
一、洗滌方法13
二、常用的洗滌劑13
三、儀器的干燥14
第二節(jié)電子天平的使用15
第三節(jié)容量儀器的校準(zhǔn)17
第四節(jié)定性分析基礎(chǔ)知識及基本操作18
一、定性分析基礎(chǔ)知識18
二、試劑和試液19
三、主要儀器19
四、操作技術(shù)21
第五節(jié)滴定分析的儀器和基本操作23
一、滴定管及其使用23
二、容量瓶26
三、移液管和吸量管27
第六節(jié)重量分析的基本操作28
一、沉淀的進(jìn)行28
二、沉淀的過濾和洗滌29
三、沉淀的烘干和灼燒31
四、有機試劑沉淀的重量分析法33
第三章分析化學(xué)基礎(chǔ)實驗/34
實驗一氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定34
實驗二鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定35
實驗三食醋中乙酸含量的測定37
實驗四混合堿的分析38
實驗五EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定40
實驗六水總硬度的測定41
實驗七鉛鉍混合液中鉛、鉍含量的連續(xù)滴定43
實驗八高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定44
實驗九高錳酸鉀法測定過氧化氫的含量46
實驗十高錳酸鉀間接滴定法測定鈣的含量48
實驗十一I2和Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定49
實驗十二碘量法測定葡萄糖的含量51
實驗十三可溶性氯化物中氯含量的測定53
實驗十四銀合金中銀含量的測定（佛爾哈德法）55
第四章分析化學(xué)綜合設(shè)計實驗/57
**節(jié)分析化學(xué)綜合實驗57
實驗一硫酸銨肥料中氮含量的測定（甲醛法）57
實驗二鋁合金中鋁含量的測定59
實驗三鐵礦石中全鐵含量的測定（無汞法）61
實驗四碘量法測定抗壞血酸藥品中維生素C的含量63
實驗五間接碘量法測定銅合金中的銅含量65
實驗六水樣中化學(xué)耗氧量的測定67
實驗七可溶性鋇鹽中鋇含量的測定69
第二節(jié)化學(xué)分析設(shè)計實驗71
一、設(shè)計實驗?zāi)康?1
二、設(shè)計實驗要求71
三、設(shè)計實驗需注意問題72
四、實驗方案的擬定72
五、設(shè)計實驗題目73
第二部分儀器分析實驗
第五章儀器分析實驗基礎(chǔ)知識/76
**節(jié)儀器分析實驗基本要求76
一、儀器分析實驗?zāi)康?6
二、儀器分析實驗?zāi)繕?biāo)76
第二節(jié)儀器分析實驗常識77
一、儀器分析實驗室規(guī)則77
二、儀器分析實驗術(shù)語77
三、樣品的采集與制備78
四、常用的分離和富集方法82
第六章儀器分析實驗基本技術(shù)/83
**節(jié)光譜分析儀器的使用83
一、可見分光光度計83
二、紫外可見分光光度計87
三、原子吸收分光光度計91
四、紅外分光光度計94
五、熒光分光光度計98
第二節(jié)電化學(xué)儀器的使用100
一、酸度計100
二、電位滴定儀104
三、電導(dǎo)率儀108
第三節(jié)氣相色譜儀的使用111
第四節(jié)高效液相色譜儀的使用113
第七章儀器分析基礎(chǔ)實驗/117
實驗一容量器皿的校準(zhǔn)117
實驗二離子交換法制備實驗室用水與水質(zhì)檢驗118
實驗三紫外分光光度法測定苯酚122
實驗四紫外分光光度法測定水中硝酸鹽的含量123
實驗五分光光度法測定果蔬中維生素C含量125
實驗六火焰原子吸收分光光度法測定自來水中鈣、鎂的含量127
實驗七配方奶粉中鋅的測定129
實驗八液體、固體樣品紅外吸收光譜的測繪130
實驗九醛和酮紅外光譜的檢測132
實驗十熒光分析法測定鄰羥基苯甲酸和間羥基苯甲酸的含量133
實驗十一熒光分光光度法測定維生素B2的含量134
實驗十二水樣電導(dǎo)率的測定136
實驗十三氣相色譜的定性和定量分析141
實驗十四鄰二甲苯中雜質(zhì)的氣相色譜分析142
實驗十五高效液相色譜柱效能的測定145
實驗十六反相色譜法分離芳香烴147
第八章儀器分析綜合設(shè)計實驗/149
**節(jié)儀器分析綜合實驗149
實驗一光度法測定高錳酸鉀和重鉻酸鉀混合物149
實驗二分光光度法測定食鹽中的碘含量151
實驗三石墨爐原子吸收光譜法測定人體指甲中的銅153
實驗四乳制品的檢驗156
實驗五紅外光譜法檢測食品包裝袋、膜的材質(zhì)和苯及其同系物159
實驗六苯甲酸和水楊酸的紅外光譜測定162
實驗七熒光分光光度法測定富里酸163
實驗八氟離子選擇性電極測定自來水中微量氟離子164
實驗九重鉻酸鉀電位滴定硫酸亞鐵銨溶液167
實驗十氯離子選擇性電極測定水中氯含量169
實驗十一白酒中甲醇、高級醇類和酯類的同時測定氣相色譜法171
實驗十二煤氣中粗苯含量的GC方法分析174
實驗十三可樂、咖啡、茶葉中咖啡因的高效液相色譜分析176
第二節(jié)儀器分析設(shè)計實驗177
一、設(shè)計實驗要求178
二、設(shè)計實驗題目178
三、設(shè)計實驗案例分析181
實驗一紫外分光光度法對某一藥品的定性鑒別與含量測定181
實驗二紫外分光光度法測定果蔬中銅的含量182
實驗三分光光度法測定食品中蛋白質(zhì)的含量185
實驗四結(jié)晶紫萃取光度法測定糧食作物中鎘的含量187
實驗五石墨爐原子吸收法測定食品中鋁的含量188
實驗六乙烯-乙酸乙烯酯共聚物中乙酸乙烯酯含量的測定（傅里葉變換紅外光譜法）189
實驗七間、對二甲苯的紅外吸收光譜定量分析——液膜法制樣191
實驗八自動電位滴定法測定混合堿中Na2CO3和NaHCO3的含量193
實驗九氣相色譜法測定白酒中的雜醇195
實驗十內(nèi)墻涂料中總揮發(fā)性有機化合物含量的測定196
實驗十一食品中甜蜜素含量的測定199
實驗十二高效液相色譜法測定乳制品中的三聚氰胺201
實驗十三高效液相色譜法測定蔬菜中喹諾酮類抗生素203
參考文獻(xiàn)/205
**章分析化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識/2
**節(jié)分析化學(xué)實驗基本要求2
一、分析化學(xué)實驗?zāi)康?
二、分析化學(xué)實驗?zāi)繕?biāo)2
三、實驗課學(xué)生守則3
四、分析化學(xué)實驗學(xué)習(xí)方法3
第二節(jié)分析化學(xué)實驗常識4
一、分析化學(xué)實驗室規(guī)則4
二、分析化學(xué)實驗室安全守則5
三、常見意外事故的緊急處理5
四、化學(xué)實驗室廢棄物的處理6
五、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)溶液7
六、化學(xué)試劑10
七、化學(xué)實驗用水11
第二章分析化學(xué)實驗基本技術(shù)/13
**節(jié)玻璃儀器的洗滌與干燥13
一、洗滌方法13
二、常用的洗滌劑13
三、儀器的干燥14
第二節(jié)電子天平的使用15
第三節(jié)容量儀器的校準(zhǔn)17
第四節(jié)定性分析基礎(chǔ)知識及基本操作18
一、定性分析基礎(chǔ)知識18
二、試劑和試液19
三、主要儀器19
四、操作技術(shù)21
第五節(jié)滴定分析的儀器和基本操作23
一、滴定管及其使用23
二、容量瓶26
三、移液管和吸量管27
第六節(jié)重量分析的基本操作28
一、沉淀的進(jìn)行28
二、沉淀的過濾和洗滌29
三、沉淀的烘干和灼燒31
四、有機試劑沉淀的重量分析法33
第三章分析化學(xué)基礎(chǔ)實驗/34
實驗一氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定34
實驗二鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定35
實驗三食醋中乙酸含量的測定37
實驗四混合堿的分析38
實驗五EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定40
實驗六水總硬度的測定41
實驗七鉛鉍混合液中鉛、鉍含量的連續(xù)滴定43
實驗八高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定44
實驗九高錳酸鉀法測定過氧化氫的含量46
實驗十高錳酸鉀間接滴定法測定鈣的含量48
實驗十一I2和Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定49
實驗十二碘量法測定葡萄糖的含量51
實驗十三可溶性氯化物中氯含量的測定53
實驗十四銀合金中銀含量的測定（佛爾哈德法）55
第四章分析化學(xué)綜合設(shè)計實驗/57
**節(jié)分析化學(xué)綜合實驗57
實驗一硫酸銨肥料中氮含量的測定（甲醛法）57
實驗二鋁合金中鋁含量的測定59
實驗三鐵礦石中全鐵含量的測定（無汞法）61
實驗四碘量法測定抗壞血酸藥品中維生素C的含量63
實驗五間接碘量法測定銅合金中的銅含量65
實驗六水樣中化學(xué)耗氧量的測定67
實驗七可溶性鋇鹽中鋇含量的測定69
第二節(jié)化學(xué)分析設(shè)計實驗71
一、設(shè)計實驗?zāi)康?1
二、設(shè)計實驗要求71
三、設(shè)計實驗需注意問題72
四、實驗方案的擬定72
五、設(shè)計實驗題目73
第二部分儀器分析實驗
第五章儀器分析實驗基礎(chǔ)知識/76
**節(jié)儀器分析實驗基本要求76
一、儀器分析實驗?zāi)康?6
二、儀器分析實驗?zāi)繕?biāo)76
第二節(jié)儀器分析實驗常識77
一、儀器分析實驗室規(guī)則77
二、儀器分析實驗術(shù)語77
三、樣品的采集與制備78
四、常用的分離和富集方法82
第六章儀器分析實驗基本技術(shù)/83
**節(jié)光譜分析儀器的使用83
一、可見分光光度計83
二、紫外可見分光光度計87
三、原子吸收分光光度計91
四、紅外分光光度計94
五、熒光分光光度計98
第二節(jié)電化學(xué)儀器的使用100
一、酸度計100
二、電位滴定儀104
三、電導(dǎo)率儀108
第三節(jié)氣相色譜儀的使用111
第四節(jié)高效液相色譜儀的使用113
第七章儀器分析基礎(chǔ)實驗/117
實驗一容量器皿的校準(zhǔn)117
實驗二離子交換法制備實驗室用水與水質(zhì)檢驗118
實驗三紫外分光光度法測定苯酚122
實驗四紫外分光光度法測定水中硝酸鹽的含量123
實驗五分光光度法測定果蔬中維生素C含量125
實驗六火焰原子吸收分光光度法測定自來水中鈣、鎂的含量127
實驗七配方奶粉中鋅的測定129
實驗八液體、固體樣品紅外吸收光譜的測繪130
實驗九醛和酮紅外光譜的檢測132
實驗十熒光分析法測定鄰羥基苯甲酸和間羥基苯甲酸的含量133
實驗十一熒光分光光度法測定維生素B2的含量134
實驗十二水樣電導(dǎo)率的測定136
實驗十三氣相色譜的定性和定量分析141
實驗十四鄰二甲苯中雜質(zhì)的氣相色譜分析142
實驗十五高效液相色譜柱效能的測定145
實驗十六反相色譜法分離芳香烴147
第八章儀器分析綜合設(shè)計實驗/149
**節(jié)儀器分析綜合實驗149
實驗一光度法測定高錳酸鉀和重鉻酸鉀混合物149
實驗二分光光度法測定食鹽中的碘含量151
實驗三石墨爐原子吸收光譜法測定人體指甲中的銅153
實驗四乳制品的檢驗156
實驗五紅外光譜法檢測食品包裝袋、膜的材質(zhì)和苯及其同系物159
實驗六苯甲酸和水楊酸的紅外光譜測定162
實驗七熒光分光光度法測定富里酸163
實驗八氟離子選擇性電極測定自來水中微量氟離子164
實驗九重鉻酸鉀電位滴定硫酸亞鐵銨溶液167
實驗十氯離子選擇性電極測定水中氯含量169
實驗十一白酒中甲醇、高級醇類和酯類的同時測定氣相色譜法171
實驗十二煤氣中粗苯含量的GC方法分析174
實驗十三可樂、咖啡、茶葉中咖啡因的高效液相色譜分析176
第二節(jié)儀器分析設(shè)計實驗177
一、設(shè)計實驗要求178
二、設(shè)計實驗題目178
三、設(shè)計實驗案例分析181
實驗一紫外分光光度法對某一藥品的定性鑒別與含量測定181
實驗二紫外分光光度法測定果蔬中銅的含量182
實驗三分光光度法測定食品中蛋白質(zhì)的含量185
實驗四結(jié)晶紫萃取光度法測定糧食作物中鎘的含量187
實驗五石墨爐原子吸收法測定食品中鋁的含量188
實驗六乙烯-乙酸乙烯酯共聚物中乙酸乙烯酯含量的測定（傅里葉變換紅外光譜法）189
實驗七間、對二甲苯的紅外吸收光譜定量分析——液膜法制樣191
實驗八自動電位滴定法測定混合堿中Na2CO3和NaHCO3的含量193
實驗九氣相色譜法測定白酒中的雜醇195
實驗十內(nèi)墻涂料中總揮發(fā)性有機化合物含量的測定196
實驗十一食品中甜蜜素含量的測定199
實驗十二高效液相色譜法測定乳制品中的三聚氰胺201
實驗十三高效液相色譜法測定蔬菜中喹諾酮類抗生素203
參考文獻(xiàn)/205
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分析化學(xué)實驗技能 作者簡介
顧佳麗，渤海大學(xué)，副教授，一直從事分析化學(xué)方向的教學(xué)與科研工作，主講本科課程《分析化學(xué)》及實驗和研究生課程《現(xiàn)代色譜分析》；科研方面主要進(jìn)行重金屬檢測、分離富集、光譜分析等方面的研究工作，近三年參與國家基金項目1項、省級科研項目6項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇，其中SCI收錄3篇，主編著作2部；主持校級教改立項1項，主編校級規(guī)劃教材1部，分析化學(xué)教學(xué)成果獎二等獎，獲得省級學(xué)術(shù)成果獎2項，市級學(xué)術(shù)成果獎一等獎2項。
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