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干姜生產(chǎn)加工適宜技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN:9787521404159
- 條形碼:9787521404159 ; 978-7-5214-0415-9
- 裝幀:一般純質(zhì)紙
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
干姜生產(chǎn)加工適宜技術(shù) 本書特色
1干姜為常用中藥,始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,列為中品,在《中國藥典》收載的中成藥中有近 200種使用干姜作為原料藥,《中國藥典》中分別收錄干姜和生姜,因其基原植物相同,故本書在闡述干姜的同時也涉及部分生姜內(nèi)容,供農(nóng)戶參考使用。同時,干姜在食品、化妝品上也有廣泛的應(yīng)用,市場需求量大,每年的貿(mào)易量達數(shù)萬噸。干姜主產(chǎn)于四川、貴州、云南、廣西等地。目前,仍是個體農(nóng)戶以傳統(tǒng)、粗放的種植、加工方式進行生產(chǎn),導(dǎo)致不同產(chǎn)地、不同批次的干姜藥材之間品質(zhì)差別比較大,即使是同批次加工得到的產(chǎn)品,在有效成分的組成、含量及成分比例方面也很難保持一致。因此建立一套有效的干姜生產(chǎn)加工適宜技術(shù)體系至關(guān)重要。本書通過對干姜的本草考證、參考古今文獻、走訪農(nóng)戶及干姜加工企業(yè),在進行科學(xué)試驗的基礎(chǔ)上,從生物學(xué)特性、地理分布、生態(tài)適宜分布區(qū)域與適宜種植區(qū)域、種子種苗繁育、栽培技術(shù)、采收與產(chǎn)地加工技術(shù)、特色適宜技術(shù)、本草考證與道地沿革、藥典標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量評價及現(xiàn)代研究與應(yīng)用等方面對干姜進行概述,繼承道地中藥材干姜生產(chǎn)和產(chǎn)地加工技術(shù),形成干姜優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范,加大干姜生產(chǎn)加工適宜技術(shù)在各地區(qū)的推廣應(yīng)用。 在此首先衷心感謝叢書總主編中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心黃璐琦院士和各位專家,四川省中醫(yī)藥科學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)對本書編寫的大力支持;同時感謝為本書編寫提供技術(shù)服務(wù)的專家們、干姜產(chǎn)區(qū)給予積極配合的農(nóng)戶和干姜加工企業(yè)們以及不辭辛勞參加編寫的同仁們。由于本書內(nèi)容涉及面廣,時間倉促、錯誤不妥之處在所難免,懇望廣大讀者提出寶貴意見,以便修訂提高。
干姜生產(chǎn)加工適宜技術(shù) 內(nèi)容簡介
《中藥生產(chǎn)加工適宜技術(shù)叢書》以全國第四次中藥資源普查工作為抓手,系統(tǒng)整理我國中藥材栽培加工的傳統(tǒng)及特色技術(shù),旨在科學(xué)指導(dǎo)、普及中藥材種植及產(chǎn)地加工,規(guī)范中藥材種植產(chǎn)業(yè)。本書為干姜生產(chǎn)加工適宜技術(shù),包括:概述、干姜藥用資源、干姜栽培技術(shù)、干姜特色適宜技術(shù)、干姜藥材質(zhì)量評價、干姜現(xiàn)代研究與應(yīng)用等內(nèi)容。本書適合中藥種植戶及中藥材生產(chǎn)加工企業(yè)參考使用。
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