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干姜生產(chǎn)加工適宜技術(shù)

干姜生產(chǎn)加工適宜技術(shù)

作者:吳萍
出版社:中國醫(yī)藥科技出版社出版時間:2018-10-01
開本: 16開 頁數(shù): 132
中 圖 價:¥22.8(6.0折) 定價  ¥38.0 登錄后可看到會員價
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干姜生產(chǎn)加工適宜技術(shù) 版權(quán)信息

  • ISBN:9787521404159
  • 條形碼:9787521404159 ; 978-7-5214-0415-9
  • 裝幀:一般純質(zhì)紙
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>>

干姜生產(chǎn)加工適宜技術(shù) 本書特色

1干姜為常用中藥,始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,列為中品,在《中國藥典》收載的中成藥中有近 200種使用干姜作為原料藥,《中國藥典》中分別收錄干姜和生姜,因其基原植物相同,故本書在闡述干姜的同時也涉及部分生姜內(nèi)容,供農(nóng)戶參考使用。同時,干姜在食品、化妝品上也有廣泛的應(yīng)用,市場需求量大,每年的貿(mào)易量達數(shù)萬噸。干姜主產(chǎn)于四川、貴州、云南、廣西等地。目前,仍是個體農(nóng)戶以傳統(tǒng)、粗放的種植、加工方式進行生產(chǎn),導(dǎo)致不同產(chǎn)地、不同批次的干姜藥材之間品質(zhì)差別比較大,即使是同批次加工得到的產(chǎn)品,在有效成分的組成、含量及成分比例方面也很難保持一致。因此建立一套有效的干姜生產(chǎn)加工適宜技術(shù)體系至關(guān)重要。本書通過對干姜的本草考證、參考古今文獻、走訪農(nóng)戶及干姜加工企業(yè),在進行科學(xué)試驗的基礎(chǔ)上,從生物學(xué)特性、地理分布、生態(tài)適宜分布區(qū)域與適宜種植區(qū)域、種子種苗繁育、栽培技術(shù)、采收與產(chǎn)地加工技術(shù)、特色適宜技術(shù)、本草考證與道地沿革、藥典標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量評價及現(xiàn)代研究與應(yīng)用等方面對干姜進行概述,繼承道地中藥材干姜生產(chǎn)和產(chǎn)地加工技術(shù),形成干姜優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范,加大干姜生產(chǎn)加工適宜技術(shù)在各地區(qū)的推廣應(yīng)用。 在此首先衷心感謝叢書總主編中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心黃璐琦院士和各位專家,四川省中醫(yī)藥科學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)對本書編寫的大力支持;同時感謝為本書編寫提供技術(shù)服務(wù)的專家們、干姜產(chǎn)區(qū)給予積極配合的農(nóng)戶和干姜加工企業(yè)們以及不辭辛勞參加編寫的同仁們。由于本書內(nèi)容涉及面廣,時間倉促、錯誤不妥之處在所難免,懇望廣大讀者提出寶貴意見,以便修訂提高。

干姜生產(chǎn)加工適宜技術(shù) 內(nèi)容簡介

《中藥生產(chǎn)加工適宜技術(shù)叢書》以全國第四次中藥資源普查工作為抓手,系統(tǒng)整理我國中藥材栽培加工的傳統(tǒng)及特色技術(shù),旨在科學(xué)指導(dǎo)、普及中藥材種植及產(chǎn)地加工,規(guī)范中藥材種植產(chǎn)業(yè)。本書為干姜生產(chǎn)加工適宜技術(shù),包括:概述、干姜藥用資源、干姜栽培技術(shù)、干姜特色適宜技術(shù)、干姜藥材質(zhì)量評價、干姜現(xiàn)代研究與應(yīng)用等內(nèi)容。本書適合中藥種植戶及中藥材生產(chǎn)加工企業(yè)參考使用。

干姜生產(chǎn)加工適宜技術(shù) 目錄

第1章 概述 第2章 干姜藥用資源 一、形態(tài)特質(zhì)及分類檢索 二、生物學(xué)特性 三、地理分布 四、生態(tài)適宜分布區(qū)域與適宜種植區(qū)域 第3章 干姜栽培技術(shù) 一、繁育技術(shù) 二、栽培技術(shù) 三、采收與產(chǎn)地加工技術(shù) 第4章 干姜特色適宜技術(shù) 一、姜種的處理 二、科學(xué)配方施肥 三、姜的儲藏技術(shù) 四、姜輪作制度 五、姜的收獲 六、姜芽的生產(chǎn)技術(shù) 第5章 干姜藥材質(zhì)量評價 一、本草考證與道地沿革 二、藥典標(biāo)準(zhǔn) 三、質(zhì)量評價 第6章 干姜現(xiàn)代研究與應(yīng)用 一、化學(xué)成分 二、藥理作用 三、應(yīng)用 參考文獻
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