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肉牛規(guī)；鷳B(tài)養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)答

肉牛規(guī)；鷳B(tài)養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)答

出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2018-07-01
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 194
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肉牛規(guī)；鷳B(tài)養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)答 版權(quán)信息

肉牛規(guī)；鷳B(tài)養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)答 本書(shū)特色

本書(shū)以傳播農(nóng)村生態(tài)養(yǎng)肉牛致富實(shí)用技術(shù)為主要目標(biāo)。在內(nèi)容上，突出實(shí)用性，包括實(shí)用的技術(shù)理論及常見(jiàn)的問(wèn)題；在形式上，應(yīng)用大量實(shí)際圖片，形象直觀地展現(xiàn)圖書(shū)內(nèi)容，使讀者易懂易學(xué)。本套圖書(shū)直接面向農(nóng)村、農(nóng)業(yè)基層，本著讓農(nóng)民買(mǎi)得起、看得會(huì)、用得上的原則，使廣大農(nóng)民從中受益。

肉牛規(guī)；鷳B(tài)養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)答 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)以傳播農(nóng)村生態(tài)養(yǎng)肉牛致富實(shí)用技術(shù)為主要目標(biāo)。在內(nèi)容上，突出實(shí)用性，包括實(shí)用的技術(shù)理論及常見(jiàn)的問(wèn)題；在形式上，應(yīng)用大量實(shí)際圖片，形象直觀地展現(xiàn)圖書(shū)內(nèi)容，使讀者易懂易學(xué)。本套圖書(shū)直接面向農(nóng)村、農(nóng)業(yè)基層，本著讓農(nóng)民買(mǎi)得起、看得會(huì)、用得上的原則，使廣大農(nóng)民從中受益。

肉牛規(guī)；鷳B(tài)養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)答 目錄

**章 牛場(chǎng)規(guī)劃建設(shè) **節(jié) 場(chǎng)址選擇 1.肉牛場(chǎng)場(chǎng)址選擇基本思路有哪些？ 2.肉牛場(chǎng)場(chǎng)址選擇有哪些基本要求？ 3.肉牛場(chǎng)選址的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)？ 4.肉牛場(chǎng)占地面積如何確定？ 第二節(jié) 場(chǎng)區(qū)規(guī)劃與場(chǎng)內(nèi)布局 1.肉牛場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)要點(diǎn)？ 2.肉牛場(chǎng)如何分區(qū)？ 3.肉牛場(chǎng)各區(qū)的作用與要求是什么？ 4.肉牛場(chǎng)基本設(shè)施有哪些？ 5.肉牛場(chǎng)常用設(shè)備有哪些？ 6.肉牛場(chǎng)防疫設(shè)施設(shè)備有哪些？ 7.肉牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)施設(shè)備有哪些？ 8.肉牛場(chǎng)附屬設(shè)施有哪些？ 9.肉牛場(chǎng)道路、院壩、綠化、圍墻等有哪些要求？ 10.肉牛場(chǎng)糞污處理與消納場(chǎng)地規(guī)劃有什么要求？ 第三節(jié) 肉牛舍建設(shè)要求 1.肉牛舍類(lèi)型及其優(yōu)缺點(diǎn)有哪些？ 2.肉牛舍屋頂形式及其優(yōu)缺點(diǎn)有哪些？ 3.肉牛舍內(nèi)部結(jié)構(gòu)及建設(shè)技術(shù)要求？ 4.肉牛舍內(nèi)部設(shè)施設(shè)備包括哪些？ 5.肉牛舍建設(shè)注意的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題？ 第四節(jié) 規(guī)模化肉牛場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)要點(diǎn) 1.規(guī)；B(yǎng)養(yǎng)殖肉牛場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)要點(diǎn)有哪些？ 2.規(guī)；瘔|料養(yǎng)殖肉牛場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)要點(diǎn)有哪些？ 3.規(guī)；镳B(yǎng)殖肉牛場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)要點(diǎn)有哪些？ 4.規(guī)；B(yǎng)肉牛場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)要點(diǎn)有哪些？ 第二章 肉牛品種及生產(chǎn)性能 **節(jié) 肉牛的品種 1.我國(guó)引入的肉牛品種有哪些？ 2.我國(guó)優(yōu)良的地方黃牛品種有哪些？ 3.我國(guó)培育的肉牛品種有哪些？ 第二節(jié)牛的生長(zhǎng)特點(diǎn) 1.牛體重增長(zhǎng)的規(guī)律是什么？ 2.牛體組織生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律是什么？ 3.牛不同生長(zhǎng)階段的生長(zhǎng)特點(diǎn)是什么？ 第三節(jié) 影響牛產(chǎn)肉性能的因素 1.影響牛肥育效果的主要因素有哪些？ 2.影響牛產(chǎn)肉性能的因素有哪些？ 第四節(jié) 牛產(chǎn)肉性能指標(biāo)、測(cè)定方法 1.生長(zhǎng)一育肥期要測(cè)定哪些指標(biāo)？ 2.如何評(píng)定胴體外形？ 3.如何評(píng)定肥度？ 4.屠宰測(cè)定指標(biāo)有哪些？ 5.產(chǎn)肉能力的主要計(jì)算指標(biāo)有哪些？ 第五節(jié) 牛肉的屠宰、分割 1.屠宰工藝流程是什么？ 2.屠宰分割主要步驟有哪些？ 3.分割要求有哪些？
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肉牛規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)答 作者簡(jiǎn)介

張健，男，1973年生，四川營(yíng)山縣人，博士，研究員，重慶市草業(yè)科學(xué)學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人后備人選，國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系云陽(yáng)綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)，重慶市草業(yè)工程技術(shù)研究中心主任，國(guó)家科技獎(jiǎng)勵(lì)及省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)評(píng)審專(zhuān)家，重慶市牛羊生態(tài)養(yǎng)殖專(zhuān)家大院首席專(zhuān)家，主要從事草食動(dòng)物飼養(yǎng)管理、牧草栽培及植物營(yíng)養(yǎng)等研究工作，現(xiàn)任重慶市畜牧科學(xué)院草業(yè)研究所所長(zhǎng)兼三峽分院院長(zhǎng)，西南大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)及重慶師范大學(xué)兼職碩士生導(dǎo)師，《草業(yè)與畜牧》雜志編輯。先后主持和主研科技部、農(nóng)業(yè)部、重慶市科委等省部級(jí)科研項(xiàng)目60余項(xiàng)，獲省部級(jí)成果獎(jiǎng)7項(xiàng)；主編著作5部，副主編著作2部，參編著作3部，發(fā)表論文70余篇（其中SCI論文4篇）；申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利7項(xiàng)，獲專(zhuān)利授權(quán)5項(xiàng)；申報(bào)地方標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)并正式實(shí)施5項(xiàng)，編寫(xiě)上報(bào)國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等重大規(guī)劃8項(xiàng)；引進(jìn)牛、羊及優(yōu)良牧草品種25個(gè)，相關(guān)研究成果在三峽庫(kù)區(qū)尚屬首次，具有重要的理論價(jià)值，取得了顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。

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