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有機(jī)化學(xué)(第二版)

有機(jī)化學(xué)(第二版)

作者:薛思佳
出版社:科學(xué)出版社出版時(shí)間:2019-06-01
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 512
本類(lèi)榜單:教材銷(xiāo)量榜
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有機(jī)化學(xué)(第二版) 版權(quán)信息

有機(jī)化學(xué)(第二版) 本書(shū)特色

本書(shū)是普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材“有機(jī)化學(xué)(第二版)立體化教材”的《有機(jī)化學(xué)》部分,是在*版《有機(jī)化學(xué)(上、下)》教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的。與*版比較,本書(shū)的基本框架仍是按官能團(tuán)體系敘述,分為烴、烴的衍生物、天然和生物有機(jī)化合物專(zhuān)論三部分。為了突出基礎(chǔ)學(xué)科教學(xué)的特點(diǎn),本書(shū)在加強(qiáng)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)論述的同時(shí),盡可能加大教材的信息量,對(duì)某些章節(jié)進(jìn)行了調(diào)整;大部分章節(jié)增加了新的反應(yīng)和學(xué)科的新知識(shí);重新編寫(xiě)并核實(shí)了各章的練習(xí)和習(xí)題;新編了各章的“知識(shí)亮點(diǎn)”

有機(jī)化學(xué)(第二版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

《有機(jī)化學(xué)(第二版)》是普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材“有機(jī)化學(xué)(第二版)立體化教材”的《有機(jī)化學(xué)》部分,是在**版《有機(jī)化學(xué)(上、下)》教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的。與**版比較,《有機(jī)化學(xué)(第二版)》的基本框架仍是按官能團(tuán)體系敘述,分為烴、烴的衍生物、天然和生物有機(jī)化合物專(zhuān)論三部分。為了突出基礎(chǔ)學(xué)科教學(xué)的特點(diǎn),《有機(jī)化學(xué)(第二版)》在加強(qiáng)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)論述的同時(shí),盡可能加大教材的信息量,對(duì)某些章節(jié)進(jìn)行了調(diào)整;大部分章節(jié)增加了新的反應(yīng)和學(xué)科的新知識(shí);重新編寫(xiě)并核實(shí)了各章的練習(xí)和習(xí)題;新編了各章的“知識(shí)亮點(diǎn)”。

有機(jī)化學(xué)(第二版) 目錄

目錄第二版前言**版前言第1章 緒論(Introduction) 11.1 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)(Organic Compounds and Organic Chemistry) 11.1.1 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)概述 11.1.2 有機(jī)化合物的構(gòu)造式 21.2 共價(jià)鍵(Covalent Bonds) 31.2.1 共價(jià)鍵的形成 31.2.2 共價(jià)鍵的鍵參數(shù) 61.2.3 共價(jià)鍵的斷裂和有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型 71.3 有機(jī)化合物分類(lèi)(Classification of Organic Compounds) 81.3.1 按碳的骨架分類(lèi) 81.3.2 按官能團(tuán)分類(lèi) 91.4 研究有機(jī)化合物的一般步驟(General Steps of Study Organic Compounds) 101.4.1 分離提純 101.4.2 純度的檢驗(yàn) 101.4.3 實(shí)驗(yàn)式和分子式的確定 101.4.4 結(jié)構(gòu)式的確定 111.5 酸堿的概念(The Concepts of Acids and Bases) 111.5.1 酸堿電離理淪 111.5.2 酸堿溶劑理論 111.5.3 酸堿質(zhì)子理淪 111.5.4 酸堿電子理論 12知識(shí)亮點(diǎn) 貝采里烏斯首次引用“有機(jī)化學(xué)”概念 13習(xí)題(Excrciscs) 13第2章 烷烴和環(huán)烷烴(Alkanes and Cycloalkanes) 152.1 烷烴的結(jié)構(gòu)(Structurc of Alkancs) 152.1.1 碳原子軌道的sp3雜化 152.1.2 烷烴的結(jié)構(gòu)分析 162.2 烷烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象和命名(Isomerism and Nomenclature of Alkanes) 192.2.1 烷烴的構(gòu)造異構(gòu) 192.2.2 烷烴的命名 202.3 烷烴的物理性質(zhì)(Physical Propcrtics of Alkancs) 242.3.1 物質(zhì)狀態(tài) 242.3.2 沸點(diǎn) 252.3.3 熔點(diǎn) 252.3.4 相對(duì)密度 262.3.5 溶解度 262.4 烷烴的化學(xué)反應(yīng)(Chemical Reactions of Alkanes) 262.4.1 氧化反應(yīng) 272.4.2 裂化反應(yīng) 272.4.3 鹵代反應(yīng) 282.5 烷烴鹵代反應(yīng)的反應(yīng)機(jī)理(Mechanism:Halogenation of Alkanes) 292.5.1 反應(yīng)的活化能和過(guò)渡態(tài) 292.5.2 甲烷氯代反應(yīng)的機(jī)理 302.5.3 鹵代反應(yīng)的取向和白山基穩(wěn)定性 322.5.4 鹵素與甲烷的相對(duì)反應(yīng)活性 332.6 烷烴的主要來(lái)源和制備(Sources and Preparation of Alkanes) 332.7 環(huán)烷烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象和命名(Isomerism and Nomenclature of Cycloalkanes) 342.7.1 環(huán)烷烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象 342.7.2 環(huán)烷烴的命名 342.8 環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)(Structure of Cycloalkanes) 362.8.1 環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性 362.8.2 環(huán)己烷及取代環(huán)己烷的構(gòu)象 372.8.3 十氫化萘的構(gòu)象 402.9 環(huán)烷烴的物理性質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)(Physical Properties and Chemical Reactions of Cycloalkanes) 412.9.1 環(huán)烷烴的物理性質(zhì) 412.9.2 環(huán)烷烴的化學(xué)反應(yīng) 412 10 環(huán)烷烴的制備(Preparation of Cycloalkanes) 42知識(shí)亮點(diǎn) IUPAC命名法和系統(tǒng)命名法 43習(xí)題(Exercises) 43第3章 烯烴(Alkenes) 453.1 烯烴的結(jié)構(gòu)(Structure of Alkenes) 453.1.1 碳原子軌道的sp2雜化 453.1.2 乙烯的形成和π鍵的特性 453.2 烯烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象和命名(Isomcrism and Nomcnclaturc of Alkcncs) 473.2.1 烯烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象 473.2.2 烯烴的命名 483.3 烯烴的物理性質(zhì)(Physical Properties of Alkenes) 503.4 烯烴的化學(xué)反應(yīng)(Chcmical Rcactions of Alkcncs) 513.4.1 催化氫化反應(yīng)和氫化熱 513.4.2 親電加成反應(yīng) 523.4.3 烯烴的自山基加成反應(yīng) 583.4.4 烯烴的氧化 583.4.5 烯烴α-氫原子的反應(yīng) 623.4.6 烯烴與卡賓的反應(yīng) 633.4.7 烯烴的聚合反應(yīng) 643.5 誘導(dǎo)效應(yīng)(Inductive Effect) 643.6 烯烴親電加成反應(yīng)的反應(yīng)機(jī)理(Mechanism:Electrophilic Addition to Alkenes) 653.6.1 與鹵素加成反應(yīng)機(jī)理 663.6.2 與鹵化氫加成反應(yīng)機(jī)理 663.7 烯烴的制備(Preparation of Alkenes) 673.7.1 鹵代烷消除鹵化氫 673.7.2 鄰二鹵代烷消除鹵素 683.7.3 醇脫水 683.7.4 炔烴的還原 683.7.5 烯烴的工業(yè)米源與制備 68知識(shí)亮點(diǎn)(I) 齊格勒納塔催化劑 69知識(shí)亮點(diǎn)(Ⅱ) 烯烴的復(fù)分解反應(yīng) 69習(xí)題(Exercises) 70第4章 炔烴和二烯烴(Alkynes and Dienes) 734.1 炔烴的結(jié)構(gòu)(Structure of Alkynes) 734.1.1 碳原子軌道的sp雜化 734.1.2 乙炔的形成和碳碳叁鍵 734.2 炔烴的命名(Nomenclature of Alkynes) 744.2.1 系統(tǒng)命名法 744.2.2 衍生物命名法 754.3 炔烴的物理性質(zhì)(Physical Propcrtics of Alkyncs) 754.4 炔烴的化學(xué)反應(yīng)(Chemical Reactions of Alkynes) 764.4.1 親電加成反應(yīng) 764.4.2 親核加成反應(yīng) 784.4.3 炔烴的還原 784.4.4 氧化反應(yīng) 794.4.5 炔烴活潑氫的反應(yīng) 804.4.6 乙炔的聚合 814.5 炔烴的制備(Preparation of Alkynes) 814.5.1 南二鹵代物雙脫鹵化氫 814 5.2 出炔烴的烷基化制備 824.6 二烯烴的分類(lèi)和命名(Classification and Nomenclature of Dienes) 834.6.1 二烯烴的分類(lèi) 834.6.2 二烯烴的命名 834.7 二烯烴的結(jié)構(gòu)(Structure of Dienes) 844.7.1 丙二烯的結(jié)構(gòu) 844.7.2 1,3-丁二烯的結(jié)構(gòu) 854.8 共軛二烯烴的反應(yīng)(Reactions of Conjugated Dienes) 864.8.1 1,4和1,2親電加成反應(yīng) 864.8.2 第爾斯阿爾德環(huán)加成反應(yīng) 874.9 共軛效應(yīng)(Conjugation) 884.9.1 共軛體系和共軛效應(yīng) 884.9.2 共軛效應(yīng)的傳遞 894.9.3 共軛效應(yīng)的特征 894.9.4 共軛二烯烴1,4加成的理淪解釋 904 10 周環(huán)反應(yīng)(I):電環(huán)化反應(yīng)和環(huán)加成反應(yīng)[Pericyclic Reactions(I):Electrocyclic Reactions and Cycloadditions] 914 10.1 電環(huán)化反應(yīng) 914 10.2 分子軌道對(duì)稱(chēng)守恒原理 924 10.3 電環(huán)化反應(yīng)的理論解釋 924 10.4 壞加成反應(yīng)的理論解釋 94知識(shí)亮點(diǎn)(I) 伍德沃德和霍夫曼提出“分子軌道對(duì)稱(chēng)守恒原理 95知識(shí)亮點(diǎn)(Ⅱ) 薩巴蒂爾發(fā)明催化氫化反應(yīng) 95習(xí)題(Exercises) 95第5章 對(duì)映異構(gòu)體(Enantiomers) 985.1 物質(zhì)的旋光性(Optical Activity of Substances) 985.1.1 平面偏振光和旋光性物質(zhì) 985.1.2 旋光儀和比旋光度 995.2 手性和對(duì)稱(chēng)因素(Chirality and Symmetry Factor) 1015.2.1 手性和手性分子 1015.2.2 手性與對(duì)稱(chēng)因素 1015.3 含有一個(gè)手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)(Enantiomers with One Chiral Carbon Atom) 1035.3.1 對(duì)映體和外消旋體 1035.3.2 對(duì)映異構(gòu)體的表示方法 1035.3.3 相對(duì)構(gòu)型與**構(gòu)型 1055.3.4 R/S命名法 1065.4 含有兩個(gè)手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)(Enantiomcrs with Two Chiral Carbon Atoms) 1075.4.1 含有兩個(gè)不相同的手性碳原子的化合物 1075.4.2 含有兩個(gè)相同的手性碳原子的化合物 1075.5 環(huán)狀化合物的立體異構(gòu)(Stereoisomers of Cyclic Compounds) 1085.5.1 環(huán)丙烷衍生物 1085.5.2 環(huán)己烷衍生物 1095.6 不含手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)(Enantiomers without Chiral Carbon Atom) 1095.6.1 丙二烯型化合物 1105.6.2 單鍵旋轉(zhuǎn)受阻的聯(lián)苯型化合物 1105.7 外消旋體的拆分(Resolution of Racemates) 1115.8 親電加成反應(yīng)的立體化學(xué)(Stereochemistry of Electrophilic Addition Reactions) 112知識(shí)亮點(diǎn)(I) 對(duì)映異構(gòu)現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn) 114知識(shí)亮點(diǎn)(Ⅱ) 手性藥物 114習(xí)題(Exercises) 115第6章 芳香烴(Aromatic Hydrocarbons) 1176.1 苯的結(jié)構(gòu)(Structure of Benzene) 1176.1.1 苯的凱庫(kù)勒式 1176.1.2 價(jià)鍵理論 1186.1.3 分子軌道理論 1196.1.4 共振論對(duì)苯分子結(jié)構(gòu)的解釋 1196.2 芳烴的同分異構(gòu)及命名(Isomerism and Nomenclature of Aromatic Hydrocarbons) 1206.2.1 單環(huán)芳烴的同分異構(gòu)及命名 1206.2.2 多環(huán)芳烴的命名 1216.2.3 苯的衍生物的命名 1226.3 單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)(Physical Properties of Monocyclic Aromat
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