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邢立達(dá)給孩子的恐龍饕宴 版權(quán)信息
- ISBN：9787108066428
- 條形碼：9787108066428 ; 978-7-108-06642-8
- 裝幀：一般純質(zhì)紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
邢立達(dá)給孩子的恐龍饕宴 本書特色
《邢立達(dá)給孩子的恐龍饕宴》，是一本恐龍時代的“菜譜”。用“菜譜”的形式，可以讓青少年輕松跨越古生物學(xué)的學(xué)術(shù)門檻。作者邢立達(dá)，通過講述如何料理各種恐龍食材，以及將已經(jīng)滅絕的古生物與現(xiàn)生生物進(jìn)行對比，從而達(dá)到向青少年講述古生物知識與相關(guān)恐龍故事的目的，讓小讀者輕松構(gòu)建起古生物學(xué)的知識體系，愛上自然科學(xué)。 【劉慈欣】 38億年的化石記錄漫漫，有一類化石非常吸引我，那就是那些肚子中記錄著“*后晚餐”的化石，這可是一張張穿越時空的“古菜譜”。本書作者做得更有趣，從維多利亞時期的恐龍宴開始，拿古生物入菜，讓想象力與化石記錄相碰撞，為我們做出一桌豐盛的史前大餐。 【李誕】 小時候常；孟腴L大了去挖恐龍，長大以后就失去了幻想，天天就知道吃。難得有邢立達(dá)老師這樣雖然也是天天總想著吃，但還沒忘記童年野心的人。他替我們挖出了恐龍，居然還擺上了餐桌，想必這本書又要讓恐龍成為好多小朋友的幻想，長大以后也無法忘掉。 【馬伯庸】 從古老生物中挖出新樂趣，吃貨到什么時代都是吃貨。 【河森堡】 這本書的題材讓我想起小時候摯愛的一部電影《滿漢全席》，翻開書時，仿佛看到邢立達(dá)穿著一身大廚的行頭，一邊甩動炒鍋一邊笑說，要想去除食材的腥味，全要靠這暴龍牙粉，齊天大圣燴蒼龍……一本色香味意形俱全的書，就這么端盤給讀者們呈上來了。 【谷大白話】 英文有個短語叫food for thought，指的是精神的食糧，引人思考的事情。這本書簡直就是字面意義的food for thought，食物和思考的完美結(jié)合！不僅能打開孩子的眼界，還能打開孩子的味蕾！嗝～真香！ 【無窮小亮】 如今科學(xué)已經(jīng)證實，鳥就是存活至今的一只恐龍。所以恐龍嘗起來，應(yīng)該和鳥差不多。然而光是鳥類中，雞肉和鴨肉口感就明顯不同，所以恐龍肉一定隱藏著更多驚喜。具體是什么味？恐龍專家邢立達(dá)有資格說。
邢立達(dá)給孩子的恐龍饕宴 內(nèi)容簡介
本書以極富想象力的“用恐龍肉為食材烹飪大餐”為開篇，結(jié)合作者的真實科研經(jīng)歷以及有趣的田野考察故事，為青少年細(xì)致地講述了史前生命演化歷程、恐龍的特征、恐龍的探索發(fā)現(xiàn)，以及各種恐龍的身世之謎。書中震撼的恐龍圖片，以及科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹v解，仿佛帶領(lǐng)小讀者回到了令人驚嘆的遠(yuǎn)古世界。
邢立達(dá)給孩子的恐龍饕宴 目錄
自序 “吃貨”的終極盛宴
Chapter1 恐龍編年史上的圣餐
他們在恐龍肚子里吃大餐
恐龍編年史上的**頓圣餐
鋼鐵大王卡內(nèi)基的大手筆
梁龍雷到了法利？偨y(tǒng)
浪漫巴黎，以古動物之名入菜
Chapter2 前菜
【雷嘯鳥肝——史前*強(qiáng)鵝肝】
法國鵝肝的源頭在哪里？
美味背后的巨大痛楚
做份史前大鳥肝怎么樣？
史前超級大鵝的烹飪秘訣
【恐龍蛋要溏心才好吃】
雞蛋，*平凡的食材
從雞蛋到恐龍蛋
*聰明的恐龍留下“完美一蛋”
溏心恐龍蛋的種種訣竅
【吃出濃郁海滋味的熏鄧氏魚】
黑黑亮亮的史前“熏鮭魚”
史前海世界的狠角色
脊椎動物史上咬合力*強(qiáng)的動物
熏了它！熏了它！熏了它！
Chapter3 湯
【遼西食材之精髓，白果燉小盜龍】
銀杏葉上的科學(xué)精神
銀杏已經(jīng)走過了2.7億年
匪夷所思的四翼飛天恐龍
吃完龍肉一定要記得飲龍湯
【奶白色的韓式鸚鵡嘴龍尾湯】
托兒所的恐怖襲擊
長著鳥喙的小“石狗”
可媲美牛尾的白堊紀(jì)食材
通往奶白湯色的成功之路
Chapter4 副菜：魚及海鮮類
【鮮嫩肥香的？隰~炒蛋】
穿梭5億年的時光
生命史上的*迅速、*宏大、*深遠(yuǎn)
脊椎動物演化的大幕在徐徐拉開
我們真的逮到了一條魚！
做一道“前寒武之春”吧！
【費力制作原味烤奇蝦】
龍蝦一度是正牌的貧民食物
在龍蝦州大啖龍蝦
好一條奇怪的蝦子！
“五”，周桂琴的幸運數(shù)字
挖一個大坑埋奇蝦
【海味十足的瓦蛤刺身、鐵板燒和煲粥】
史上*恐怖的海洋無間地獄
被譽(yù)為“天下**鮮”的雙殼動物
從開蠔刀開始，拆解大瓦蛤
【東瀛來風(fēng)，金黃嬌嫩的托斯特巨蛸燒】
大王烏賊的恐怖傳說
*大的無脊椎動物——大王酸漿烏賊
頭足動物的分類指南
淪為佳肴的史前親戚
章魚燒，大阪**美味！
【爽口彈牙的魚龍肉丸】
追尋史前大洪水的鐵證
別了，勵志形態(tài)的瑪麗?安寧
*早成功重返大海的爬行類
潮州牛肉丸的啟發(fā)
Chapter5 主菜（禽鳥肉類）
【HOW ARE YOU TODAY？請來一份炸暴龍】
暴龍，古生物史上的*強(qiáng)偶像
地獄溪的意外發(fā)現(xiàn)
《侏羅紀(jì)公園》將真實上演？
雞肉是暴龍肉*好的替代品
【北非風(fēng)味的酷司酷司風(fēng)神翼龍胸肉】
發(fā)現(xiàn)翼展12米的空中巨怪
連風(fēng)神也嫉妒的物種
三毛和荷西成婚的地方
【卡郡特色的辛香小炒狗鱷肉】
重獲生機(jī)的短吻鱷
美國人*喜歡你點鱷魚肉了！
撒哈拉沙漠的史前鱷魚幫
挑戰(zhàn)美國版的“川菜”！
【火辣辣的饞嘴魔蟾】
青蛙是“益蟲”
饞嘴蛙的老花子傳說
“準(zhǔn)備吃光所有東西”的牛蛙
馬達(dá)加斯加的魔鬼蟾蜍
饞嘴魔蟾請一定記得加絲瓜
【鮮嫩細(xì)滑的似雞龍肉火鍋】
哥斯達(dá)黎加云霧島的加里米瑪斯
鴕鳥的Cosplay
似鳥龍類的葷素之爭
驅(qū)走冬季涼意的是火鍋
【生煎猛犸象腿肉片】
“你不敢吃的100種食物”之31號
締造歷史的亞當(dāng)斯標(biāo)本
一頭身披長毛的幼猛犸象
各種悲劇的加克夫標(biāo)本
猛犸象的防寒秘訣
*跋 一本穿越時空的菜譜 /黑 衣*
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邢立達(dá)給孩子的恐龍饕宴 作者簡介
邢立達(dá)，個人微博+微信自媒體粉絲260余萬，青年古生物學(xué)者，科普作家，中國地質(zhì)大學(xué)（北京）副教授，碩士生導(dǎo)師，臺北市立大學(xué)榮譽(yù)教授。網(wǎng)絡(luò)時代中國古生物科普的先驅(qū)者，高中時期便創(chuàng)建中國大陸頭一個恐龍網(wǎng)站。在加拿大艾伯塔大學(xué)和中國地質(zhì)大學(xué)（北京）取得古生物學(xué)碩士、博士學(xué)位，中國科普作家協(xié)會會員，出版與翻譯了近百本古生物科普書籍，如《把恐龍做成大餐》《美國國家地理終j恐龍百科》《普林斯頓恐龍大圖鑒》等，并多次在CCTV，美國國家地理等頻道為公眾介紹古生物知識。
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