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三江稻漁生態(tài)系統(tǒng)

出版社:海洋出版社出版時(shí)間:2018-05-01
開(kāi)本: 其他 頁(yè)數(shù): 196
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三江稻漁生態(tài)系統(tǒng) 版權(quán)信息

三江稻漁生態(tài)系統(tǒng) 本書(shū)特色

《三江稻漁生態(tài)系統(tǒng)》匯集了三江稻田養(yǎng)魚(yú)的歷史淵源、民族文化、科學(xué)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方方面面內(nèi)容,形成“田里有稻、水中有魚(yú)、水底有螺、泥中有鰍”的立體養(yǎng)殖模式,形成“一季稻+ 再生稻+ 魚(yú)”“稻+ 泥鰍”“稻+ 螺”和“稻+ 魚(yú)+ 瓜果”等多種立體綜合種養(yǎng)模式,實(shí)現(xiàn)稻魚(yú)雙豐收。本書(shū)圖文并茂,地方特色鮮明,實(shí)用性強(qiáng),是一本有實(shí)用價(jià)值的參考書(shū)。

三江稻漁生態(tài)系統(tǒng) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

為了不斷總結(jié)和提升稻漁生態(tài)綜合種養(yǎng)“廣西三江模式”,讓社會(huì)各界進(jìn)一步了解三江、傳承三江的稻漁農(nóng)耕文化,進(jìn)一步增強(qiáng)侗族文化自信,凝聚各民族團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的力量,共同推進(jìn)稻漁生態(tài)綜合種養(yǎng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略作貢獻(xiàn),由廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站張秋明農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員牽頭,會(huì)同三江縣委、縣人民政府,組織區(qū)內(nèi)有關(guān)部門(mén)的專(zhuān)家和業(yè)內(nèi)一線科技人員,編寫(xiě)這本《三江稻漁生態(tài)系統(tǒng)》一書(shū)。該書(shū)共分三篇:資源與文化底蘊(yùn)篇、技術(shù)篇、故事與民俗文化篇。書(shū)中主要內(nèi)容包括:三江侗族自治縣概況、三江侗族農(nóng)耕文化、三江稻漁資源狀況、三江稻漁生態(tài)系統(tǒng)的歷史傳承、三江稻漁生態(tài)系統(tǒng)蘊(yùn)含的綜合技術(shù)、水稻種植技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、綜合效益與發(fā)展措施、故事與歌賦、飲食文化等。本書(shū)內(nèi)容豐富,圖文并茂,資料翔實(shí),技術(shù)的實(shí)用性、科學(xué)性、可操作性強(qiáng)?晒┪幕ぷ髡摺⑥r(nóng)技推廣工作者以及農(nóng)業(yè)、漁業(yè)管理部門(mén)參考、借鑒。

三江稻漁生態(tài)系統(tǒng) 目錄

資源與文化底蘊(yùn)篇

**章 三江侗族自治縣概況 …2

第二章 三江侗族農(nóng)耕文化 …8

**節(jié) 稻作文化…8

第二節(jié) 制度文化 ..10

第三節(jié) 農(nóng)耕民族文化… 12

第四節(jié) 祭祀、節(jié)慶文化..15

第三章 三江稻漁資源狀況 …18

**節(jié) 水域資源 …18

第二節(jié) 水文氣候條件 ???18

第三節(jié) 魚(yú)類(lèi)資源及其他水生動(dòng)物資源 …20

第四節(jié) 稻田資源及生產(chǎn)條件 …21

第五節(jié) 三江稻漁生產(chǎn)的分布情況 …23

第四章 三江稻漁生態(tài)系統(tǒng)的歷史傳承…24

**節(jié) 集體種稻養(yǎng)殖時(shí)期…24

第二節(jié) 農(nóng)戶個(gè)體自由養(yǎng)殖時(shí)期 ???24

第三節(jié) 從自給自足到“三江模式”的立體商業(yè)過(guò)渡時(shí)期…?27


技術(shù)篇

第五章 三江稻漁生態(tài)系統(tǒng)蘊(yùn)含的綜合技術(shù) …34

**節(jié) 稻漁工程…35

第二節(jié) 稻漁生態(tài)系統(tǒng)中生物餌料的培養(yǎng)技術(shù) …39

第三節(jié) 稻漁生態(tài)系統(tǒng)中餌料的選擇…40

第四節(jié) 稻漁生態(tài)系統(tǒng)中魚(yú)用飼料投喂技術(shù)及管理措施 …45

第五節(jié) 稻漁生態(tài)系統(tǒng)種養(yǎng)生產(chǎn)日常管理措施 …47

第六章 三江稻漁生態(tài)系統(tǒng)水稻種植技術(shù)…50

**節(jié) 水稻傳統(tǒng)種植技術(shù)…50

第二節(jié) 水稻(再生稻)種植技術(shù) …55

第三節(jié) 稻魚(yú)綜合種養(yǎng)水稻病蟲(chóng)害防治技術(shù)…59

第四節(jié) 稻魚(yú)綜合種養(yǎng)農(nóng)藥使用注意事項(xiàng) …61

第七章 三江稻漁生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù) …62

**節(jié) 稻田鯉魚(yú)繁殖養(yǎng)殖技術(shù) …62

第二節(jié) 稻田羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)…74

第三節(jié) 稻田泥鰍養(yǎng)殖技術(shù) …82

第四節(jié) 稻田田螺模式…94

第八章 三江稻漁生態(tài)系統(tǒng)綜合效益與發(fā)展措施…103

**節(jié) 經(jīng)濟(jì)效益 …103

第二節(jié) 社會(huì)效益…104

第三節(jié) 生態(tài)效益 …106

第四節(jié) 三江稻漁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施 …113


故事與民俗文化篇

第九章 三江稻漁生態(tài)系統(tǒng)蘊(yùn)含的故事…120

**節(jié) 三江“太平河鯉村”的由來(lái)…121

第二節(jié) “凍魚(yú)”的由來(lái)…124

第三節(jié) 小鯉魚(yú)故事 …124

第四節(jié) “吊頸魚(yú)”的由來(lái) …125

第五節(jié) 紅鯉魚(yú)勇斗黃孽龍 …126

第六節(jié) 鯉魚(yú)報(bào)恩送錢(qián)財(cái),人貪無(wú)厭白送命 …127

第十章 三江稻漁生態(tài)系統(tǒng)蘊(yùn)含的歌賦…129

**節(jié) 詩(shī)歌類(lèi) …129

第二節(jié) 侗歌類(lèi) …130

第三節(jié) 侗畫(huà) …138

第十一章 三江稻漁生態(tài)系統(tǒng)蘊(yùn)含的飲食文化…142

**節(jié) 三江侗族稻魚(yú)烹飪技術(shù)…43

第二節(jié) 侗族燒魚(yú)…148

第三節(jié) 侗族腌魚(yú)…150

第四節(jié) 侗家臘魚(yú) …152

第五節(jié) 侗家酸魚(yú) …153

附錄一

三江稻田鯉魚(yú)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范…154

附錄二

無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則…158

附錄三

廣西壯族自治區(qū)人民政府

關(guān)于加快推進(jìn)廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)…165


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