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興化訪垛:江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng) 版權(quán)信息
- ISBN：9787200151299
- 條形碼：9787200151299 ; 978-7-200-15129-9
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
興化訪垛:江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng) 本書特色
年度巨獻(xiàn)，農(nóng)遺力作：探訪興化百姓的壘土成垛對(duì)抗茫茫大澤的世代智慧，通過田園牧歌般的描寫，將支撐著中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)世代相傳。 · 洼中之洼，洪水走廊，遇水先淹、無水先旱，是興化昔日的歷史印記。 · 湖蕩浮島、輕舟穿霧、龍芋飄香、千垛菜花，是興化如今的景象。 · 講述興化百姓如何在對(duì)抗洪水的過程中壘土成垛，將茫茫大澤變成世外桃源作為北方人對(duì)南方的水鄉(xiāng)澤國(guó)總難免有些羨慕，時(shí)；孟胫鵁熡陿情w、港汊縱橫、小舟穿行的唯美畫面，然而那些過度開發(fā)的園林、古鎮(zhèn)已是人群涌動(dòng)、摩肩接踵，想要體會(huì)水鄉(xiāng)文化不如到鄉(xiāng)下。興化是好地方！不必精讀，只需匆匆翻開本書，百余張出自王少岳、朱宜華等知名攝影家的絕美彩照就可以帶給您*為直觀地感受，無論是航拍中興化河網(wǎng)密布、港汊縱橫、水陸交錯(cuò)的震撼場(chǎng)景，還是朝陽(yáng)初升、晨霧未散，小舟輕搖穿過一片黃花時(shí)的唯美意象，興化都會(huì)令您心生感慨——怎么美得如同世外仙境…… 有趣的是興化的自然環(huán)境在歷史上并不總是優(yōu)勢(shì)條件——興化所處的地理位置，是被稱為“鍋底洼”的里下河地區(qū)中央*低洼的地方，因此歷史上多有遇水先淹、無水先旱的記載。這一點(diǎn)作者在一開篇就點(diǎn)了出來。從而不禁使人誕生疑問，興化百姓如何在對(duì)抗洪水的過程中壘土成垛，將茫茫大澤變成世外桃源的呢？作者沒有說教式的解答，而是將答案放在歷史傳說和故事中，放在村落調(diào)查中那些不規(guī)則的街道中，很學(xué)術(shù)卻不學(xué)究，是這本書的風(fēng)格，也是“尋找桃花源”整套叢書的風(fēng)格。 垛田上種什么呢？龍芋飄香、菜花金黃、萬壽菊多彩絢麗，這大概是中國(guó)重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)里*值得一看的農(nóng)業(yè)景觀之一了，如果說哈尼梯田灌水后如調(diào)色板一般的色彩變化是壯麗奇幻的，垛田的景觀則很好的融合在水中，融合在晨霧中，融合在漁歌和小船輕搖中…… 作為游覽地，尤其是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)游覽地，興化的歷史文化底蘊(yùn)也值得讀著細(xì)細(xì)品味，從歷史地名的角度，作者解讀了興化的缸顧、三十六訪、七十二垛，五湖八蕩，在中國(guó)民間傳說中，三十六、七十二等常常不是確數(shù)，如今自然也數(shù)不出來、查不翔實(shí)，但是這并不妨礙我們?nèi)ヌ剿魉鼈儽澈蟮膫髌婀适，有來自水鄉(xiāng)神話的浪漫，也有戰(zhàn)爭(zhēng)留下的傳說。圍繞著興化水文化衍生的一些廟會(huì)、船文化和來自水鄉(xiāng)的吳儂軟語(yǔ)為本書平添了不少神秘色彩，也是本書一大*值得品味的一部分。 興化訪垛這本書，不僅是帶您走進(jìn)了農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地，而是走進(jìn)了整個(gè)水鄉(xiāng)文化。
興化訪垛:江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
興化是江蘇省歷史文化名城，古稱昭陽(yáng)、楚水，歷史文化底蘊(yùn)豐厚。興化所處的地理位置，是被稱為“鍋底洼”的里下河地區(qū)中央*低洼的地方，平均高程僅1.8米，是名副其實(shí)的“洼中之洼”。由于興化所處的里下河平原地勢(shì)低洼，歷史上多有遇水先淹、無水先旱的記載。面對(duì)這樣的生存困境，勤勞勇敢的興化先民在對(duì)抗洪水的過程中，不斷探索、總結(jié)，在沼澤高地之處壘土成垛，并在實(shí)踐中積累了豐富的垛田生產(chǎn)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，逐漸形成了天人合一，與環(huán)境高度協(xié)調(diào)的垛田生產(chǎn)系統(tǒng)和生活系統(tǒng)。2013年5月，“江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”作為沼澤洼地土地利用模式的典范入選農(nóng)業(yè)部**批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，成為當(dāng)時(shí)江蘇唯一入選的項(xiàng)目。2014年4月，“江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”又順利入選聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)試點(diǎn)。 作者李明教授曾經(jīng)多次帶領(lǐng)學(xué)生前往興化調(diào)研，對(duì)興化垛田形成的自然、歷史原因進(jìn)行考證，對(duì)垛田農(nóng)耕技術(shù)進(jìn)行挖掘，對(duì)興化獨(dú)特的水鄉(xiāng)文化、飲食文化進(jìn)行探討，并將調(diào)研經(jīng)過和結(jié)果著成本書。
興化訪垛:江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng) 目錄
目錄：
主編寄語(yǔ) 苑 利 / 001
序 言 李 明 / 001
里下河和“鍋底洼” / 001
垛田旁的村莊 / 015
垛田起源的傳說和考證 / 031
“三十六垛”和“七十二舍” / 043
“五湖八蕩”的傳說 / 059
“蔬菜之鄉(xiāng)”與興化香蔥 / 071
舌尖上的龍香芋 / 083
垛田上的油菜花 / 095
垛田上的萬壽菊 / 113
垛田景色和“昭陽(yáng)十二景” / 123
戽水 / 141
罱泥、扒苲和搌水草 / 149
興化的水文化 / 161
水鄉(xiāng)的船 / 181
興化的廟會(huì) / 197
外來移民與“洪武趕散” / 211
興化方言 / 221
后 記 / 233
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