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一個(gè)村莊的食單

出版社：廣西人民出版社出版時(shí)間：2020-02-01
開本： 其他 頁數(shù)： 268
本類榜單：文學(xué)銷量榜
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一個(gè)村莊的食單 版權(quán)信息

一個(gè)村莊的食單 本書特色

《一個(gè)村莊的食單》是“中國鄉(xiāng)存叢書”第二部，是《瓦檐下的舊器物》姊妹篇。在本書中，知名鄉(xiāng)土散文作家黃孝紀(jì)以精美的筆觸對七十余種南方鄉(xiāng)村食物進(jìn)行細(xì)膩而生動的描述，并配以大量具有藝術(shù)價(jià)值的彩色插圖和精美版式，真實(shí)再現(xiàn)了一個(gè)舌尖上的南方鄉(xiāng)村、一個(gè)南方村莊的炊煙歲月，是為南方農(nóng)耕鄉(xiāng)民的飲食立傳。全書文風(fēng)親切溫和，故事娓娓道來，維系著中國南方鄉(xiāng)村幾代人對家鄉(xiāng)的眷戀和對故土的思念，寄寓著幾代人濃濃的鄉(xiāng)愁。作者以其出生地八公分村為樣本的寫作已形成系列的影響力，其作品不僅深受讀者好評，而且也多次入選新浪好書榜、百道好書榜、華文好書榜、《新京報(bào)》好書榜、《中華讀書報(bào)》好書榜、《中國新聞出版廣電報(bào)》好書榜、探照燈書評人獎2019年度好書推薦榜•年度十佳散文集、中央廣播電視總臺老年之聲2019年度“閱讀推薦十佳書目”等權(quán)威好書榜榜單。

一個(gè)村莊的食單 內(nèi)容簡介

《一個(gè)村莊的食單》是“中國鄉(xiāng)存叢書”第二部，是《瓦檐下的舊器物》姊妹篇。在本書中，知名鄉(xiāng)土散文作家黃孝紀(jì)以精美的筆觸對七十余種南方鄉(xiāng)村食物進(jìn)行細(xì)膩而生動的描述，并配以大量具有藝術(shù)價(jià)值的彩色插圖和精美版式，真實(shí)再現(xiàn)了一個(gè)舌尖上的南方鄉(xiāng)村、一個(gè)南方村莊的炊煙歲月，是為南方農(nóng)耕鄉(xiāng)民的飲食立傳。全書文風(fēng)親切溫和，故事娓娓道來，維系著中國南方鄉(xiāng)村幾代人對家鄉(xiāng)的眷戀和對故土的思念，寄寓著幾代人濃濃的鄉(xiāng)愁。作者以其出生地八公分村為樣本的寫作已形成系列的影響力，其作品不僅深受讀者好評，而且也多次入選新浪好書榜、百道好書榜、華文好書榜、《新京報(bào)》好書榜、《中華讀書報(bào)》好書榜、《中國新聞出版廣電報(bào)》好書榜、探照燈書評人獎2019年度好書推薦榜?年度靠前散文集、中央廣播電視總臺老年之聲2019年度“閱讀推薦靠前書目”等非常不錯(cuò)好書榜榜單。

一個(gè)村莊的食單 目錄

目錄**輯 食 002 鼎罐飯 007 甑蒸飯 010 缽子飯 013 糯米飯 017 甘沫 020 燜紅薯 025 土豆 028 麥面 第二輯 膳（上篇） 034 豬腦殼 040 豬雜 044 豬肉 050 雞公 054 雞婆 058 土鴨 063 洋鴨 067 鵝 071 蛋 第三輯 膳（下篇） 078 鳙魚 082 草魚 087 鰱魚 091 鯉魚 095 泥鰍 099 黃鱔 103 田螺 108 水蚌 111 螃蟹 115 團(tuán)魚 119 蝦公 第四輯 饈（上篇） 124 米豆腐 127 米餃粑 134 粽粑 137 高粱餃粑 140 子餃粑 143 花麥餃粑 146 齋粑 149 糍粑 153 燙皮 157 粉皮 160 打糖 163 爆米花 第五輯 饈（下篇） 168 炒豌豆 173 炒花生 177 炒瓜子 180 蘭花根 184 套環(huán) 187 油糍粑 190 紅薯丁 194 油豆腐 198 腌辣椒 202 腌豆角 206 腌風(fēng)菜 210 腌芋頭婆 214 腌蘿卜 218 腌豆醬 第六輯 飲 224 紅薯燒酒 228 糯米酒 231 缸酒 234 酒藥 237 正茶 241 楓樹葉茶 244 金銀花茶 247 涼茶 250 山蒼子茶 253 野菊花茶 256 姜湯 259 冰棒
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一個(gè)村莊的食單 作者簡介

黃孝紀(jì)，1969年出生于湘南山區(qū)八公分村，中國作家協(xié)會會員，中國散文學(xué)會會員，曾獲孫犁散文獎等獎項(xiàng)。近年以出生地為樣本書寫中國南方鄉(xiāng)村社會變遷，在全國各級期刊發(fā)表散文作品數(shù)十萬字，著有“八公分記憶”系列散文集多部，已出版《瓦檐下的舊器》《一個(gè)村莊的食單》《八公分的時(shí)光》等。新作“中國鄉(xiāng)存叢書”著眼鄉(xiāng)村舊器物、食單、農(nóng)事等，由廣西人民出版社陸續(xù)推出，旨在為一個(gè)時(shí)代保留一份鄉(xiāng)土記憶，為中國南方鄉(xiāng)村立傳。

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