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應(yīng)用微生物技術(shù)

應(yīng)用微生物技術(shù)

作者：石若夫
出版社：北京航空航天大學(xué)出版社出版時(shí)間：2020-05-01
開(kāi)本： 24cm 頁(yè)數(shù)： 238頁(yè)
本類榜單：教材銷量榜
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應(yīng)用微生物技術(shù) 版權(quán)信息

應(yīng)用微生物技術(shù) 本書(shū)特色

本書(shū)重點(diǎn)介紹了應(yīng)用微生物技術(shù)的有關(guān)方法和原理，并以實(shí)例的形式較詳細(xì)地介紹了一些典型的生產(chǎn)工藝，其中包括微生物技術(shù)在環(huán)保、礦業(yè)、石油、食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、微生物育種、新能源以及其他領(lǐng)域的應(yīng)用。 本書(shū)可供生物技術(shù)及生命科學(xué)相關(guān)專業(yè)的本科生和研究生學(xué)習(xí)及參考。

應(yīng)用微生物技術(shù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)梳理了現(xiàn)時(shí)生產(chǎn)和生活中常用的微生物技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng), 內(nèi)容包括微生物在環(huán)境工程、礦業(yè)工程、石油工業(yè)、食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、農(nóng)牧養(yǎng)殖業(yè)以及新能源的開(kāi)發(fā)等方面的應(yīng)用。

應(yīng)用微生物技術(shù) 目錄

第1章微生物技術(shù)在環(huán)境保護(hù)中的作用1 1.1中國(guó)的環(huán)境問(wèn)題現(xiàn)狀1 1.1.1大氣污染1 1.1.2水污染2 1.1.3固體廢棄物污染3 1.1.4我國(guó)對(duì)環(huán)境污染的治理4 1.2微生物技術(shù)在大氣污染治理中的應(yīng)用5 1.2.1微生物煙氣脫硫技術(shù)5 1.2.2NOx的微生物凈化技術(shù)6 1.2.3CO2的微生物固定7 1.3微生物技術(shù)在水污染治理中的應(yīng)用8 1.3.1活性污泥法8 1.3.2生物膜法21 1.3.3厭氧處理法26 1.3.4微生物絮凝劑32 1.4微生物技術(shù)在固體廢物處理中的應(yīng)用36 1.4.1衛(wèi)生填埋37 1.4.2堆肥處理42 1.5微生物修復(fù)46 1.5.1微生物修復(fù)被污染的河流46 1.5.2微生物修復(fù)被污染的湖泊48 1.5.3微生物修復(fù)被污染的海洋49 1.5.4微生物修復(fù)被污染的地下水52 1.5.5微生物修復(fù)被污染土壤55 第2章微生物在礦業(yè)工程中的應(yīng)用75 2.1微生物浸礦75 2.1.1微生物浸礦技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀75 2.1.2微生物浸礦機(jī)理75 2.1.3浸礦微生物76 2.1.4微生物浸礦工藝78 2.1.5微生物浸礦流程79 2.2微生物浮選80 2.2.1微生物浮選的應(yīng)用80 第3章微生物在石油工業(yè)中的應(yīng)用83 3.1微生物在石油勘探中的應(yīng)用83 3.1.1石油微生物測(cè)量技術(shù)簡(jiǎn)介83 3.1.2方法特點(diǎn)83 3.1.3分析方法84 3.2微生物在石油開(kāi)采中的應(yīng)用84 3.2.1微生物驅(qū)油機(jī)理84 3.2.2采油微生物85 3.3石油的微生物脫硫86 3.4石油的微生物脫蠟89 3.4.1微生物脫蠟的機(jī)理89 3.4.2微生物脫蠟的工藝過(guò)程90 第4章微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用91 4.1微生物在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用91 4.1.1面包生產(chǎn)91 4.1.2豆腐乳的制作96 4.2微生物在飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用101 4.2.1白酒的生產(chǎn)101 4.2.2啤酒的生產(chǎn)104 4.3微生物在有機(jī)酸生產(chǎn)中的應(yīng)用108 4.3.1乳酸的發(fā)酵生產(chǎn)108 4.3.2微生物生產(chǎn)其他有機(jī)酸111 4.4微生物在酶制劑生產(chǎn)中的應(yīng)用112 4.4.1淀粉酶112 4.4.2蛋白酶114 4.4.3脂肪酶116 4.4.4果膠酶117 第5章微生物技術(shù)在醫(yī)藥方面的應(yīng)用119 5.1疾病的診斷119 5.1.1微生物檢測(cè)技術(shù)119 5.2微生物作為生物制品在醫(yī)藥方面的應(yīng)用133 5.2.1疫苗133 5.2.2類毒素139 5.2.3免疫血清139 5.3抗生素141 5.3.1抗生素的分類142 5.3.2抗生素的作用機(jī)制142 5.3.3微生物發(fā)酵生產(chǎn)抗生素143 5.4微生物多糖145 5.4.1微生物多糖的一般結(jié)構(gòu)146 5.4.2微生物多糖的生物合成147 5.4.3幾種商業(yè)化生產(chǎn)的微生物多糖147 5.5微生物藥物開(kāi)發(fā)150 5.5.1微生物制藥概述150 5.5.2微生物藥物創(chuàng)制的途徑、方法與新技術(shù)163 第6章微生物在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用166 6.1微生物肥料166 6.1.1微生物肥料的分類166 6.1.2微生物肥料的作用機(jī)理167 6.1.3微生物肥料生產(chǎn)的幾個(gè)注意點(diǎn)168 6.1.4微生物肥料使用的幾個(gè)注意點(diǎn)169 6.2微生物農(nóng)藥169 6.3微生物飼料175 6.3.1微生物飼料添加劑的作用機(jī)理175 6.3.2常用的微生物種類176 6.3.3微生物飼料的應(yīng)用177 6.4食用菌栽培179 6.4.1平菇的栽培179 6.4.2木耳的栽培185 6.4.3冬蟲(chóng)夏草的栽培187 6.5微生物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用190 6.5.1微生物飼喂水產(chǎn)動(dòng)物190 6.5.2微生物用于水產(chǎn)動(dòng)物疾病的防治191 6.5.3微生態(tài)制劑的應(yīng)用191 6.5.4微生物改良水質(zhì)192 6.5.5微生物在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中新的應(yīng)用193 第7章微生物育種技術(shù)194 7.1微生物遺傳育種194 7.1.1自然選育194 7.1.2誘變育種194 7.1.3雜交育種199 7.1.4代謝控制育種203 7.1.5基因工程育種204 第8章微生物在新能源方面的應(yīng)用205 8.1微生物生產(chǎn)柴油205 8.1.1生物柴油的主要優(yōu)點(diǎn)205 8.1.2生物柴油的缺點(diǎn)206 8.1.3酵母油脂制備生物柴油206 8.1.4工程微藻生產(chǎn)柴油208 8.2微生物生產(chǎn)甲烷210 8.3微生物產(chǎn)氫212 8.3.1發(fā)酵細(xì)菌產(chǎn)氫212 8.3.2光合細(xì)菌產(chǎn)氫213 8.3.3藍(lán)細(xì)菌和綠藻產(chǎn)氫213 8.3.4古細(xì)菌產(chǎn)氫214 8.4微生物電池214 8.4.1微生物燃料電池特點(diǎn)214 8.4.2微生物燃料電池工作原理215 8.4.3利用微生物電池技術(shù)處理廢水216 第9章微生物在其他工業(yè)中的應(yīng)用217 9.1微生物與美容217 9.2微生物在紡織、印染和洗滌行業(yè)中的應(yīng)用218 9.2.1紡織染料的微生物降解219 9.2.2紡織物抗微生物222 9.3微生物塑料225 9.3.1微生物塑料的分類和生產(chǎn)狀況225 9.3.2以PHAs為例微生物塑料的生產(chǎn)228 9.4微生物傳感器229 9.4.1微生物傳感器的結(jié)構(gòu)229 9.4.2微生物傳感器的工作原理及分類229 9.4.3微生物傳感器的應(yīng)用230 9.4.4微生物傳感器的優(yōu)點(diǎn)和不足232 參考文獻(xiàn)233
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