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冷水魚營養(yǎng)免疫調(diào)控研究

冷水魚營養(yǎng)免疫調(diào)控研究

作者：于建華著
開本： 21cm 頁數(shù)： 183頁
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冷水魚營養(yǎng)免疫調(diào)控研究 版權(quán)信息

冷水魚營養(yǎng)免疫調(diào)控研究 內(nèi)容簡介

本書主要從冷水性魚類基本生物學(xué)知識、冷水性魚類營養(yǎng)、脂類代謝、魚類免疫力、脂肪酸營養(yǎng)等幾個方面進(jìn)行介紹。

冷水魚營養(yǎng)免疫調(diào)控研究 目錄

**章 冷水性魚類營養(yǎng)概述 **節(jié) 冷水性魚類主要養(yǎng)殖種類 一、冷水性魚類概念 二、冷水性魚主要養(yǎng)殖種類 第二節(jié) 冷水性魚類營養(yǎng)生理 一、蛋白質(zhì) 二、脂類 三、糖類 四、礦物質(zhì) 五、維生素 第三節(jié) 親魚營養(yǎng) 一、脂肪酸對親體繁殖性能的影響 二、脂肪酸對親體的作用機(jī)制 三、脂肪酸來源及替代油源 第四節(jié) 幼苗營養(yǎng) 一、消化系統(tǒng)和消化酶 二、營養(yǎng) 第二章 魚類的脂類代謝 **節(jié) 魚類的脂類代謝概述 一、脂類代謝 二、脂類代謝調(diào)節(jié)機(jī)制 三、魚油和植物油對脂類代謝相關(guān)基因表達(dá)的影響 第二節(jié) 脂肪酸合成基因克隆 一、試驗方法 二、試驗結(jié)果 三、討論 第三節(jié) 脂類代謝基因克隆 一、試驗方法 二、試驗結(jié)果 三、討論 第三章 魚類營養(yǎng)與免疫 **節(jié) 魚類的免疫 一、魚類的免疫系統(tǒng) 二、魚類的非特異性免疫 三、魚類的特異性免疫應(yīng)答 四、影響魚類免疫的因素 第二節(jié) 增強(qiáng)魚類免疫防御機(jī)能的措施 一、消除降低魚類免疫機(jī)能的各種影響因素 二、實施免疫接種 三、應(yīng)用人工被動免疫制劑 四、使用免疫刺激劑 五、抗病育種 第三節(jié) 脂肪酸與魚類免疫性能 一、脂肪酸與魚類抗氧化性能 二、脂肪酸與魚類免疫力 三、魚類脂肪酸營養(yǎng)與人類健康 第四節(jié) 維生素和微量元素與魚類的免疫性能 一、維生素 二、微量元素 第四章 脂肪源對魚類的營養(yǎng)免疫調(diào)控 一、試驗方法 二、試驗結(jié)果 三、討論 第五章 亞麻籽油對魚類的營養(yǎng)免疫調(diào)控 一、試驗方法 二、試驗結(jié)果 三、討論 第六章 脂肪酸比例對魚類的營養(yǎng)免疫調(diào)控 一、試驗方法 二、試驗結(jié)果 三、討論 附件 抗生素對魚類胚胎發(fā)育、幼體和成體的影響 一、四環(huán)素類抗生素的使用與污染 二、四環(huán)素類抗生素引起斑馬魚的形態(tài)和行為變化 三、四環(huán)素類抗生素與斑馬魚脂肪代謝的關(guān)聯(lián) 四、四環(huán)素類抗生素與腸道菌群變化的關(guān)聯(lián) 參考文獻(xiàn)
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冷水魚營養(yǎng)免疫調(diào)控研究 作者簡介

于建華，女，39歲，博士，副教授，主要研究方向為魚類營養(yǎng)與飼料。2019年獲得東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物遺傳育種與繁殖專業(yè)博士學(xué)位。2008.7-2008.8于美國韋伯州立大學(xué)進(jìn)行教學(xué)學(xué)習(xí)和科研交流。主持或主研國家自然科學(xué)基金、省部級課題和校級課題10項。主持內(nèi)蒙古自然科學(xué)基金“飼料亞麻油替代魚油對細(xì)鱗鮭脂類代謝和免疫力影響及其機(jī)理研究”（2018LH03015）、主研國家自然科學(xué)基金“高脂脅迫下細(xì)鱗鮭脂肪代謝應(yīng)答及營養(yǎng)調(diào)控機(jī)制”（81360508）和“高脂水產(chǎn)飼料加工和貯藏過程中油脂氧化機(jī)理及控制研究”（31360640）。在Aquaculture Nutrition、Scientific Reports、The Israeli Journal of Aquaculture – Bamidgeh、動物營養(yǎng)學(xué)報等期刊發(fā)表論文20多篇。出版專著1部，國家“十二五”規(guī)劃教材1部（副主編）。

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