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茶藝職業(yè)技能教程

茶藝職業(yè)技能教程

出版社：北京交通大學(xué)出版社出版時(shí)間：2020-07-01
開本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 113頁(yè)
本類榜單：教材銷量榜
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茶藝職業(yè)技能教程 版權(quán)信息

  • ISBN：9787512142657
  • 條形碼：9787512142657 ; 978-7-5121-4265-7
  • 裝幀：60g膠版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

茶藝職業(yè)技能教程 本書特色

本書知識(shí)全面，實(shí)用，重視基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用。

茶藝職業(yè)技能教程 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書根據(jù)茶藝師新標(biāo)準(zhǔn)要求, 對(duì)茶藝基本知識(shí)、實(shí)用技能、茶藝培訓(xùn)等內(nèi)容進(jìn)行全面、客觀、科學(xué)的闡述。內(nèi)容包括茶藝師職業(yè)基本要求、茶藝禮儀、茶藝接待、茶藝用品概述、茶藝基本手法等。

茶藝職業(yè)技能教程 目錄

**章 茶藝師職業(yè)基本要求
**節(jié) 茶藝師職業(yè)道德
第二節(jié) 茶藝師職業(yè)守則

第二章 茶藝禮儀
**節(jié) 儀表
第二節(jié) 禮節(jié)、禮貌
第三節(jié) 茶藝服務(wù)的常用禮節(jié)
第四節(jié) 茶藝從業(yè)人員的妝飾

第三章 茶藝接待
**節(jié) 接待準(zhǔn)備
第二節(jié) 茶藝館工作人員接待程序及崗位職責(zé)
第三節(jié) 茶藝館的定位

第四章 茶藝用品概述
**節(jié) 茶葉
第二節(jié) 泡茶、飲茶主要用具
第三節(jié) 泡茶用水及相關(guān)用品

第五章 茶藝基本手法
……

第六章 實(shí)用茶藝
第七章 茶飲與銷售
第八章 茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與健康茶制品
第九章 茶藝場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)與管理
主要參考文獻(xiàn)

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茶藝職業(yè)技能教程 作者簡(jiǎn)介

趙艷紅，教授，茶文化專業(yè)研究生導(dǎo)師，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)茶文化研究所所長(zhǎng)，中華優(yōu)秀茶文化教師。曾出版過相關(guān)主題教材，市場(chǎng)效益顯著。

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