書(shū)馨卡幫你省薪 2024個(gè)人購(gòu)書(shū)報(bào)告 2024中圖網(wǎng)年度報(bào)告
歡迎光臨中圖網(wǎng) 請(qǐng) | 注冊(cè)

普通化學(xué)(徐曉強(qiáng))

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時(shí)間：2015-01-01
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 386
中 圖 價(jià):¥46.8(8.5折) 定價(jià)  ¥55.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
加入購(gòu)物車 收藏
運(yùn)費(fèi)6元，滿39元免運(yùn)費(fèi)
?新疆、西藏除外
本類五星書(shū)更多>

普通化學(xué)(徐曉強(qiáng)) 版權(quán)信息

普通化學(xué)(徐曉強(qiáng)) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)針對(duì)高職學(xué)生基礎(chǔ)狀況及未來(lái)發(fā)展需要編寫(xiě)，全書(shū)包括物質(zhì)結(jié)構(gòu)及元素周期律，元素化學(xué)，分散體系，滴定分析法，酸堿平衡及酸堿滴定法，沉淀溶解平衡及沉淀分析法、電化學(xué)和氧化還原平衡，配位平衡及配位滴定法，紫外可見(jiàn)光分光光度法，氣相色譜分析法，有機(jī)化學(xué)概述及烷烴、環(huán)烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴、鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、有機(jī)高分子化合物、糖類和蛋白質(zhì)，化學(xué)與健康共計(jì)22章內(nèi)容。 本書(shū)針對(duì)高職高專的教學(xué)特點(diǎn)，突出實(shí)用性和實(shí)踐性，貫徹理論“必需、夠用”的原則，注重相關(guān)新知識(shí)、新技術(shù)、新材料和新工藝的介紹，可作為高等職業(yè)教育石油、化工、醫(yī)藥、衛(wèi)生、環(huán)境、農(nóng)林等專業(yè)的通用教材，也可作為化學(xué)愛(ài)好者的業(yè)余讀本。

普通化學(xué)(徐曉強(qiáng)) 目錄

第1章物質(zhì)結(jié)構(gòu)及元素周期律1 1.1原子核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)1 1.1.1波函數(shù)和薛定諤方程1 1.1.2波函數(shù)和原子軌道1 1.1.3四個(gè)量子數(shù)2 1.2原子核外電子的分布6 1.2.1多電子原子的能級(jí)6 1.2.2核外電子排布7 1.2.3元素周期表及其應(yīng)用9 1.3化學(xué)鍵和分子間作用力11 1.3.1化學(xué)鍵11 1.3.2分子間作用力、氫鍵17 習(xí)題20 第2章元素化學(xué)23 2.1p區(qū)元素及其化合物23 2.1.1鹵族元素及其化合物23 2.1.2氧族元素及其化合物26 2.1.3氮族元素及其化合物28 2.1.4碳族元素及其化合物31 2.1.5硼、鋁及其化合物33 2.2s區(qū)元素及其化合物35 2.2.1通性35 2.2.2s區(qū)元素的重要化合物36 2.3d區(qū)元素及其化合物39 2.3.1通性39 2.3.2鉻及其重要化合物41 2.3.3錳及其重要化合物42 2.4ds區(qū)元素與化合物44 2.4.1銅族元素及其化合物44 2.4.2鋅族元素及其化合物45 2.5實(shí)驗(yàn)銅、銀、鋅、鎘、汞47 2.5.1實(shí)驗(yàn)?zāi)康?7 2.5.2實(shí)驗(yàn)原理47 2.5.3儀器及藥品48 2.5.4實(shí)驗(yàn)步驟48 2.5.5思考題49 習(xí)題49 第3章分散體系52 3.1分散系概述52 3.1.1分散系概念52 3.1.2分散系分類53 3.2溶液54 3.2.1溶液濃度的表示方法及其換算54 3.2.2溶液的配制與稀釋55 3.3稀溶液的依數(shù)性57 3.3.1蒸氣壓下降58 3.3.2溶液的沸點(diǎn)升高58 3.3.3溶液的凝固點(diǎn)降低59 3.3.4滲透壓59 3.4溶膠61 3.4.1溶膠的基本性質(zhì)61 3.4.2膠體的穩(wěn)定性與聚沉63 3.5凝膠64 3.5.1凝膠的形成與分類64 3.5.2凝膠的性質(zhì)65 3.6粗分散體系65 3.6.1懸濁液65 3.6.2乳狀液66 習(xí)題67 第4章滴定分析法概論68 4.1滴定分析法對(duì)滴定分析反應(yīng)的要求和滴定分析分類68 4.1.1滴定分析法對(duì)滴定反應(yīng)的要求68 4.1.2滴定分析分類68 4.2滴定方式69 4.2.1直接滴定法69 4.2.2返滴定法69 4.2.3置換滴定法69 4.2.4間接滴定法69 4.3標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度的表示方法70 4.3.1物質(zhì)的量濃度70 4.3.2滴定度70 4.4標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和濃度的標(biāo)定70 4.4.1標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制70 4.4.2標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液的方法71 4.5滴定分析的計(jì)算72 4.5.1滴定分析計(jì)算的根據(jù)和常用公式72 4.5.2滴定分析法有關(guān)計(jì)算72 4.6定量分析中的誤差73 4.6.1誤差及其產(chǎn)生的原因73 4.6.2誤差的表示方法74 習(xí)題78 第5章酸堿平衡與酸堿滴定法79 5.1酸堿平衡79 5.1.1酸堿質(zhì)子理論79 5.1.2酸堿的解離平衡常數(shù)及 其相對(duì)強(qiáng)度81 5.2酸堿平衡中組分的分布 與濃度的計(jì)算83 5.2.1分布系數(shù)與分布曲線83 5.2.2組分平衡濃度的計(jì)算方法85 5.3溶液酸度的計(jì)算86 5.3.1質(zhì)子條件式86 5.3.2各種溶液酸度的計(jì)算87 5.4酸堿平衡的影響因素90 5.4.1稀釋定律90 5.4.2同離子效應(yīng)91 5.4.3鹽效應(yīng)91 5.5緩沖溶液和指示劑91 5.5.1緩沖溶液91 5.5.2酸堿指示劑94 5.6酸堿滴定97 5.6.1強(qiáng)堿滴定強(qiáng)酸或強(qiáng)酸滴定強(qiáng)堿97 5.6.2強(qiáng)堿滴定一元弱酸99 5.6.3多元酸(或多元堿)、混酸的滴定101 5.7酸堿滴定的應(yīng)用102 5.7.1食用醋中總酸度的測(cè)定102 5.7.2工業(yè)純堿中總堿度的測(cè)定102 5.7.3混合堿的分析103 5.7.4銨鹽中含氮量的測(cè)定103 5.8實(shí)驗(yàn)104 5.8.1酸堿反應(yīng)與緩沖溶液104 5.8.2HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定106 習(xí)題107 第6章沉淀溶解平衡及沉淀分析法110 6.1溶度積和溶度積規(guī)則110 6.1.1溶度積110 6.1.2溶解度與溶度積的關(guān)系111 6.1.3溶度積規(guī)則111 6.1.4影響難溶物質(zhì)溶解度的因素112 6.2分步沉淀、沉淀的轉(zhuǎn)化、沉淀的溶解114 6.2.1分步沉淀114 6.2.2沉淀的轉(zhuǎn)化115 6.2.3沉淀的溶解116 6.3沉淀滴定法116 6.3.1莫爾法——鉻酸鉀作指示劑117 6.3.2佛爾哈德法——鐵銨礬作指示劑117 習(xí)題118 第7章電化學(xué)和氧化還原平衡120 7.1氧化還原反應(yīng)及其配平120 7.1.1氧化還原反應(yīng)120 7.1.2氧化還原反應(yīng)方程式的配平121 7.2電極電勢(shì)123 7.2.1原電池及其表示方法123 7.2.2原電池的電動(dòng)勢(shì)和電極電勢(shì)125 7.3電極電勢(shì)與氧化還原平衡130 7.3.1原電池的電動(dòng)勢(shì)E與電池反應(yīng)的ΔrGm的關(guān)系130 7.3.2電極電勢(shì)的應(yīng)用131 7.4氧化還原滴定曲線134 7.4.1氧化還原滴定曲線134 7.4.2氧化還原反應(yīng)速率的影響因素136 7.4.3氧化還原反應(yīng)的指示劑138 7.5常用的氧化還原滴定法及應(yīng)用139 7.5.1高錳酸鉀法139 7.5.2重鉻酸鉀法140 7.5.3碘量法141 7.6實(shí)驗(yàn)143 7.6.1Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定143 7.6.2KMnO4標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定145 習(xí)題147 第8章配位平衡及配位滴定法149 8.1配位化合物149 8.1.1配合物的組成149 8.1.2配位化合物的命名150 8.1.3配位化合物的分類151 8.2配合物的穩(wěn)定常數(shù)152 8.2.1不穩(wěn)定常數(shù)152 8.2.2穩(wěn)定常數(shù)152 8.2.3配離子穩(wěn)定常數(shù)的應(yīng)用153 8.3 金屬離子與EDTA形成的螯合物154 8.3.1乙二胺四乙酸及其二鈉鹽154 8.3.2EDTA與金屬離子的配合物155 8.3.3配位反應(yīng)的副反應(yīng)及副反應(yīng)系數(shù)156 8.4 配位滴定法158 8.4.1滴定曲線159 8.4.2酸效應(yīng)曲線和金屬離子被準(zhǔn)確滴定的*小pH值160 8.4.3金屬指示劑162 8.4.4提高配位滴定選擇性的方法163 8.4.5選用其他配位滴定劑166 8.5實(shí)驗(yàn)166 8.5.1EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定166 8.5.2碳酸鈣含量的測(cè)定168 習(xí)題169 第9章紫外-可見(jiàn)光分光光度法171 9.1概述171 9.1.1紫外-可見(jiàn)分光光度法的分類171 9.1.2紫外-可見(jiàn)分光光度法的特點(diǎn)171 9.2光吸收的基本原理172 9.2.1電磁波譜172 9.2.2物質(zhì)的顏色與光的關(guān)系172 9.2.3光吸收的基本定律174 9.3可見(jiàn)分光光度法176 9.3.1概述176 9.3.2顯色反應(yīng)176 9.3.3顯色劑177 9.3.4測(cè)量條件的選擇179 9.3.5定量測(cè)定方法——工作曲線法180 9.3.6可見(jiàn)分光光度計(jì)181 9.4紫外分光光度法182 9.4.1概述182 9.4.2紫外吸收光譜的產(chǎn)生原理183 9.4.3紫外吸收光譜的應(yīng)用184 9.4.4紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)184 9.5實(shí)驗(yàn)185 9.5.1鄰二氮菲分光光度法測(cè)定水中總鐵含量185 9.5.2紫外分光光度法測(cè)定未知有機(jī)物含量186 習(xí)題188 **0章氣相色譜分析法190 10.1概述190 10.2氣相色譜的基本理論191 10.2.1色譜有關(guān)的名詞術(shù)語(yǔ)191 10.2.2氣相色譜的基本理論193 10.3氣相色譜的分析方法195 10.3.1分離條件的選擇195 10.3.2氣相色譜定性分析198 10.3.3氣相色譜定量分析200 10.4氣相色譜儀202 10.4.1概述202 10.4.2氣路系統(tǒng)203 10.4.3進(jìn)樣系統(tǒng)203 10.4.4分離系統(tǒng)204 10.4.5檢測(cè)系統(tǒng)204 10.4.6數(shù)據(jù)處理和溫度控制系統(tǒng)206 習(xí)題207 **1章有機(jī)化學(xué)概述208 11.1有機(jī)化合物與有機(jī)化學(xué)208 11.2有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)及表示方法209 11.3有機(jī)化合物的特征209 11.4有機(jī)化合物的分類210 11.4.1按碳骨架分類210 11.4.2按官能團(tuán)分類211 11.5有機(jī)化合物的共價(jià)鍵211 11.5.1共價(jià)鍵的屬性211 11.5.2共價(jià)鍵的斷裂方式與反應(yīng)類型213 習(xí)題214 **2章烷烴、環(huán)烷烴215 12.1烷烴的通式、構(gòu)造異構(gòu)和命名215 12.1.1烷烴的通式和同系物215 12.1.2烷烴的構(gòu)造異構(gòu)215 12.1.3不同類型的碳原子和氫原子216 12.1.4烷基216 12.1.5烷烴的命名216 12.1.6環(huán)烷烴的命名218 12.2烷烴、環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)219 12.2.1甲烷分子的結(jié)構(gòu)219 12.2.2其他烷烴分子的結(jié)構(gòu)220 12.2.3環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)220 12.3烷烴、環(huán)烷烴的構(gòu)象221 12.3.1乙烷分子的構(gòu)象221 12.3.2正丁烷分子的構(gòu)象221 12.3.3環(huán)己烷的分子的構(gòu)象222 12.4烷烴、環(huán)烷烴的物理性質(zhì)223 12.4.1烷烴的物理性質(zhì)223 12.4.2環(huán)烷烴的物理性質(zhì)224 12.5烷烴、環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)225 12.5.1取代反應(yīng)225 12.5.2氧化反應(yīng)227 12.5.3裂化、裂解反應(yīng)227 12.5.4開(kāi)環(huán)反應(yīng)228 12.6烷烴、環(huán)烷烴的來(lái)源228 12.6.1天然氣229 12.6.2石油229 習(xí)題230 **3章烯烴231 13.1烯烴的通式、構(gòu)造異構(gòu)和命名231 13.1.1烯烴的通式與構(gòu)造異構(gòu)231 13.1.2烯烴的命名231 13.2烯烴的結(jié)構(gòu)232 13.2.1乙烯的結(jié)構(gòu)232 13.2.2其他烯烴的結(jié)構(gòu)233 13.3烯烴的順?lè)串悩?gòu)與命名233 13.3.1烯烴的順?lè)串悩?gòu)233 13.3.2順?lè)串悩?gòu)體的命名233 13.4烯烴的物理性質(zhì)235 13.5烯烴的化學(xué)性質(zhì)235 13.5.1加成反應(yīng)235 13.5.2聚合反應(yīng)237 13.5.3氧化反應(yīng)238 13.5.4α-氫原子的反應(yīng)239 13.6烯烴的制法239 13.6.1從裂解氣、煉廠氣中分離239 13.6.2醇脫水239 13.6.3鹵代烷脫鹵化氫240 13.7實(shí)驗(yàn)——環(huán)己烯的制備240 13.7.1實(shí)驗(yàn)?zāi)康?40 13.7.2實(shí)驗(yàn)原理240 13.7.3儀器與藥品240 13.7.4實(shí)驗(yàn)步驟240 13.7.5檢驗(yàn)與測(cè)試241 13.7.6注意事項(xiàng)241 13.7.7思考題241 習(xí)題241 **4章炔烴243 14.1炔烴的通式、構(gòu)造異構(gòu)和命名243 14.1.1炔烴的通式與同分異構(gòu)243 14.1.2炔烴的命名243 14.2炔烴的結(jié)構(gòu)244 14.2.1乙炔的結(jié)構(gòu)244 14.2.2其他炔烴的結(jié)構(gòu)245 14.3炔烴的物理性質(zhì)245 14.4炔烴的化學(xué)性質(zhì)245 14.4.1加成反應(yīng)245 14.4.2聚合反應(yīng)247 14.4.3氧化反應(yīng)247 14.4.4炔烴的反應(yīng)248 14.5炔烴的制法248 14.5.1乙炔的制法248 14.5.2其他炔烴的制法249 習(xí)題249 **5章芳香烴250 15.1芳香烴的分類與命名250 15.1.1芳烴的分類250 15.1.2芳烴的命名250 15.2苯分子的結(jié)構(gòu)251 15.3單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)252 15.4單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)252 15.4.1親電取代反應(yīng)253 15.4.2加成反應(yīng)255 15.4.3氧化反應(yīng)256 15.4.4芳烴側(cè)鏈上的反應(yīng)256 15.5稠環(huán)芳烴257 15.5.1萘257 15.5.2蒽和菲258 15.6芳烴的來(lái)源與制備259 15.6.1由石油加工得到芳烴259 15.6.2從煤焦油中提取芳烴259 15.7實(shí)驗(yàn)260 15.7.1苯甲酸的制備260 15.7.2對(duì)甲苯磺酸鈉的制備261 習(xí)題262 **6章鹵代烴264 16.1鹵代烴的分類與命名264 16..1鹵代烴的分類264 16.1.2鹵代烴的命名265 16.2鹵代烴的制備266 16.2.1烴的鹵代266 16.2.2不飽和烴與鹵素或鹵化氫加成266 16.2.3芳環(huán)上的氯甲基化266 16.2.4以醇為原料制備267 16.3鹵代烴的物理性質(zhì)267 16.4鹵代烷的化學(xué)性質(zhì)267 16.4.1取代反應(yīng)267 16.4.2消除反應(yīng)269 16.4.3與金屬鎂反應(yīng)（格氏試劑的生成）269 16.5親核取代反應(yīng)機(jī)理269 16.5.1雙分子親核取代機(jī)理（SN2）270 16.5.2單分子親核取代機(jī)理（SN1）271 16.6鹵代烯烴和鹵代芳烴271 16.6.1鹵代烯烴與鹵代芳烴的分類271 16.6.2鹵代烯烴和鹵代芳烴中鹵原子的活性比較273 16.7實(shí)驗(yàn)——溴乙烷的制備273 16.7.1實(shí)驗(yàn)?zāi)康?73 16.7.2實(shí)驗(yàn)原理273 16.7.3儀器與藥品273 16.7.4實(shí)驗(yàn)步驟273 16.7.5注意事項(xiàng)274 16.7.6思考題274 習(xí)題275 **7章醇、酚、醚276 17.1醇276 17.1.1醇的分類和命名276 17.1.2醇的制備277 17.1.3醇的物理性質(zhì)278 17.1.4醇的化學(xué)性質(zhì)279 17.1.5重要的醇282 17.2酚284 17.2.1酚的命名284 17.2.2酚的物理性質(zhì)284 17.2.3酚的化學(xué)性質(zhì)285 17.2.4重要的酚288 17.3醚288 17.3.1醚的分類與命名288 17.3.2醚的制備289 17.3.3醚的物理性質(zhì)289 17.3.4醚的化學(xué)性質(zhì)290 17.3.5環(huán)氧乙烷291 17.4實(shí)驗(yàn)291 17.4.1正丁醚的制備291 17.4.2乙酸乙酯的制備293 17.4.3乙酸正丁酯的制備294 習(xí)題296 **8章醛、酮298 18.1醛和酮的分類和命名298 18.1.1醛和酮的分類298 18.1.2醛和酮的命名298 18.2多官能團(tuán)有機(jī)化合物的命名299 18.3醛和酮的制備300 18.3.1醇脫氫或氧化反應(yīng)制備300 18.3.2羰基合成制備300 18.3.3烷基苯氧化反應(yīng)制備300 18.3.4傅-克；磻(yīng)制備301 18.4醛和酮的物理性質(zhì)301 18.5醛和酮的化學(xué)性質(zhì)302 18.5.1羰基的親核加成反應(yīng)302 18.5.2與氨的衍生物縮合反應(yīng)304 18.5.3氧化還原反應(yīng)304 18.5.4α-氫原子的反應(yīng)305 18.6重要的醛和酮307 18.6.1甲醛307 18.6.2乙醛307 18.6.3丙酮308 18.6.4環(huán)己酮308 習(xí)題308 **9章羧酸及其衍生物310 19.1羧酸310 19.1.1羧酸的分類和命名310 19.1.2羧酸的制備311 19.1.3羧酸的物理性質(zhì)312 19.1.4羧酸的化學(xué)性質(zhì)312 19.1.5重要的羧酸317 19.2羧酸衍生物318 19.2.1羧酸衍生物的分類和命名318 19.2.2羧酸衍生物的物理性質(zhì)319 19.2.3羧酸衍生物的化學(xué)性質(zhì)320 19.2.4重要的羧酸衍生物322 19.3實(shí)驗(yàn)323 19.3.1肉桂酸的制備323 19.3.2乙酰水楊酸的制備324 習(xí)題325 第20章有機(jī)高分子化合物327 20.1高分子化合物概述327 20.1.1高分子化合物的基本概念和特征327 20.1.2聚合物的分類和命名328 20.2高分子化合物的結(jié)構(gòu)和性能329 20.2.1高分子化合物的結(jié)構(gòu)329 20.2.2高分子鏈的柔順性330 20.2.3高分子化合物的力學(xué)狀態(tài)331 20.2.4高分子化合物的性能332 20.3幾種重要的高分子合成材料333 20.3.1塑料334 20.3.2合成橡膠336 20.3.3合成纖維337 20.3.4涂料和黏合劑338 20.4油田常用高分子化合物341 20.4.1部分水解聚丙烯酰胺（HPAM）341 20.4.2酚醛樹(shù)脂341 20.4.3脲醛樹(shù)脂341 20.4.4羧甲基纖維素341 20.4.5生物聚合物黃胞膠342 20.4.6木質(zhì)素磺酸鹽342 20.4.7水解聚丙烯腈342 習(xí)題342 第21章糖類和蛋白質(zhì)344 21.1糖344 21.1.1單糖344 21.1.2二糖349 21.1.3多糖350 21.2氨基酸、蛋白質(zhì)351 21.2.1氨基酸351 21.2.2蛋白質(zhì)354 習(xí)題358 第22章化學(xué)與健康359 22.1化學(xué)與健康概述359 22.1.1健康的概念359 22.1.2健康與化學(xué)的關(guān)系359 22.1.3影響健康的因素360 22.2化學(xué)元素與健康363 22.2.1化學(xué)元素在人體中的作用363 22.2.2人體中的基本元素363 22.3營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與健康366 22.3.1水366 22.3.2礦物質(zhì)367 22.3.3糖類367 22.3.4油脂368 22.3.5蛋白質(zhì)369 22.3.6維生素370 22.4食品污染與人體健康371 22.4.1食品污染的危害371 22.4.2食品污染的防治373 22.5綠色化學(xué)374 22.5.1綠色化學(xué)的定義374 22.5.2綠色化學(xué)的特點(diǎn)374 22.5.3綠色化學(xué)產(chǎn)品375 習(xí)題376 附錄377 參考文獻(xiàn)386
展開(kāi)全部
暫無(wú)評(píng)論……
書(shū)友推薦
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服