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嚴(yán)州特產(chǎn)

嚴(yán)州特產(chǎn)

作者：洪淳生著
出版社：杭州出版社出版時(shí)間：2020-09-01
開(kāi)本： 24cm 頁(yè)數(shù)： 131頁(yè)
本類(lèi)榜單：歷史銷(xiāo)量榜
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嚴(yán)州特產(chǎn) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787556513086
  • 條形碼：9787556513086 ; 978-7-5565-1308-6
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類(lèi)：>>

嚴(yán)州特產(chǎn) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)主要介紹了嚴(yán)州地區(qū)具有鮮明個(gè)性色彩的特產(chǎn), 如嚴(yán)州生漆、嚴(yán)州白梨、睦州細(xì)茶、鳩坑紅茶、八都麻繡、茶園青石板、茶園豆腐干等。挖掘特產(chǎn)自身所蘊(yùn)含的文化信息, 將其所蘊(yùn)含的流行文化、文化理論、區(qū)域文化、文化遺產(chǎn)、傳統(tǒng)文化、文化場(chǎng)館及文化產(chǎn)業(yè)等相關(guān)信息充分挖掘, 對(duì)于充分發(fā)揮特產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì), 樹(shù)立地區(qū)品牌意識(shí)具有非常重要的意義。

嚴(yán)州特產(chǎn) 目錄

序言
**章 嚴(yán)州特產(chǎn)概述
一、什么是嚴(yán)州特產(chǎn)
二、嚴(yán)州特產(chǎn)是嚴(yán)州文化的重要組成部分
三、嚴(yán)州山川地域與氣候?qū)?yán)州特產(chǎn)的影響
四、嚴(yán)州特產(chǎn)中的人文歷史
五、嚴(yán)州特產(chǎn)與嚴(yán)州風(fēng)俗

第二章 飲品
一、嚴(yán)州茶葉
二、嚴(yán)州名酒

第三章 嚴(yán)州菜肴
一、肉圓
二、毛芋餃子
三、嚴(yán)州干菜鴨
四、米粉皮
五、橡子豆腐
六、油炸豆腐
七、豆腐皮
八、魔芋豆腐
九、神仙豆腐
十、嚴(yán)州豆腐干
十一、臘豆腐
十二、汾口毛豆腐
十三、紫藤花霉干菜
十四、梓桐源番薯粉絲
十五、甜醬與辣椒醬
十六、淳安冬醬
十七、霉腐乳
十八、米羹
十九、野香菇
二十、木耳
二一、嚴(yán)州筍干
二二、石衣
二三、地耳
二四、松毛蕈
二五、龍爪菜
二六、香椿
二七、淳安臘肉
二八、巖橋臭豆腐
二九、腌菜
三十、蘿卜

第四章 千鮮果
一、山核桃
二、嚴(yán)州板栗
三、嚴(yán)州蜜棗
四、唐村柿餅
五、木榧
六、香榧
七、嚴(yán)州番薯干
八、柑橘
九、獼猴桃
十、淳安翠冠梨
十一、嚴(yán)州楊梅
十二、青棗
十三、枇杷
十四、陽(yáng)山畈蜜桃
十五、鐘山蜜梨
十六、建德草莓
十七、建德白蓮

第五章 小吃、點(diǎn)心
一、嚴(yán)州酥餅
二、苞蘆倮
三、三都麻糍
四、清明錁
五、南瓜醬
六、方糕
七、土甜酒曲和甜酒釀

第六章 日用
一、千島湖五福錢(qián)
二、青溪龍硯
三、山越麻繡
四、工藝手杖
五、嚴(yán)州木炭
六、嚴(yán)漆
七、苧麻
八、蠶絲

第七章 水產(chǎn)品
一、石斑魚(yú)
二、野生甲魚(yú)
三、金鰍
四、童魚(yú)
五、竹葉魚(yú)
六、石蛙
七、青螺
八、娃娃魚(yú)

第八章 建材
第九章 藥材
后記
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