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冷鏈物流管理

出版社：中國(guó)海洋大學(xué)出版社出版時(shí)間：2017-02-01
開(kāi)本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 329頁(yè)
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冷鏈物流管理 版權(quán)信息

冷鏈物流管理 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)主要內(nèi)容包括: 冷鏈物流基礎(chǔ)、食品冷藏的基礎(chǔ)知識(shí)、食品的冷凍保藏技術(shù)、冷鏈物流產(chǎn)品的包裝、冷庫(kù)及其制冷設(shè)備管理、食品的冷藏運(yùn)輸?shù)取?/p>

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