書馨卡幫你省薪 2024個人購書報告 2024中圖網(wǎng)年度報告
歡迎光臨中圖網(wǎng) 請 | 注冊
> >>
食品雕刻基本技法:智媒體版

食品雕刻基本技法:智媒體版

出版社：西南交通大學出版社出版時間：2020-10-01
開本： 26cm 頁數(shù)： 181頁
本類榜單：教材銷量榜
¥14.0(2.9折)?

預(yù)估到手價是按參與促銷活動、以最優(yōu)惠的購買方案計算出的價格（不含優(yōu)惠券部分），僅供參考，未必等同于實際到手價。

中 圖 價:¥27.9(5.7折)定價  ¥49.0 登錄后可看到會員價
暫時缺貨 收藏
運費6元，滿39元免運費
?新疆、西藏除外
溫馨提示：5折以下圖書主要為出版社尾貨，大部分為全新（有塑封/無塑封），個別圖書品相8-9成新、切口
有劃線標記、光盤等附件不全詳細品相說明>>
本類五星書更多>

食品雕刻基本技法:智媒體版 版權(quán)信息

食品雕刻基本技法:智媒體版 內(nèi)容簡介

本書主要內(nèi)容包括: 食品雕刻基礎(chǔ)知識 ; 花卉雕刻 ; 禽類雕刻 ; 水產(chǎn)雕刻 ; 畜類雕刻 ; 人物雕刻 ; 景物雕刻等。

食品雕刻基本技法:智媒體版 目錄

項目一 食品雕刻基礎(chǔ)知識
任務(wù)一 食品雕刻的歷史與分類
任務(wù)二 食品雕刻的工具
任務(wù)三 食品雕刻的原料

項目二 花卉雕刻
任務(wù)一 四瓣花的雕刻
任務(wù)二 玉蘭花的雕刻
任務(wù)三 雛菊花的雕刻
任務(wù)四 菊花的雕刻
任務(wù)五 荷花的雕刻
任務(wù)六 牡丹花的雕刻
任務(wù)七 山茶花的雕刻
任務(wù)八 竹子的雕刻
任務(wù)九 玫瑰花的雕刻

項目三 禽類雕刻
任務(wù)一 小鳥的雕刻
任務(wù)二 仙鶴的雕刻
任務(wù)三 喜鵲的雕刻
任務(wù)四 綬帶鳥的雕刻
任務(wù)五 鳳凰的雕刻

項目四 水產(chǎn)雕刻
任務(wù)一 神仙魚的雕刻
任務(wù)二 鯉魚的雕刻
任務(wù)三 金魚的雕刻
任務(wù)四 蝦的雕刻

項目五 畜類雕刻
任務(wù)一 麒麟的雕刻
任務(wù)二 馬的雕刻
任務(wù)三 牛的雕刻
任務(wù)四 龍的雕刻

項目六 人物雕刻
任務(wù)一 壽星的雕刻
任務(wù)二 羅漢的雕刻

項目七 景物雕刻
任務(wù)一 寶塔的雕刻
任務(wù)二 小船的雕刻

項目八 食品雕刻的創(chuàng)作設(shè)計與應(yīng)用
任務(wù)一 食品雕刻的創(chuàng)作設(shè)計
任務(wù)二 食品雕刻的應(yīng)用

參考文獻
展開全部

食品雕刻基本技法:智媒體版 作者簡介

　　李興武，重慶旅游職業(yè)學院酒店管理系講師，烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)負責人；主要承擔“中餐菜點制作”“食品雕刻”等課程的教學；發(fā)表相關(guān)學術(shù)論文5篇；

商品評論(0條)
暫無評論……
書友推薦
本類暢銷
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服