書馨卡幫你省薪 2024個人購書報告 2024中圖網(wǎng)年度報告
歡迎光臨中圖網(wǎng) 請 | 注冊
> >>
鏡頭下話美食-劉達(dá)華攝影作品集

鏡頭下話美食-劉達(dá)華攝影作品集

出版社：中國商業(yè)出版社出版時間：2020-09-01
開本： 16開 頁數(shù)： 151
本類榜單：藝術(shù)銷量榜
中 圖 價:¥164.2(7.2折) 定價  ¥228.0 登錄后可看到會員價
加入購物車 收藏
運費6元，滿39元免運費
?新疆、西藏除外
本類五星書更多>

鏡頭下話美食-劉達(dá)華攝影作品集 版權(quán)信息

  • ISBN：9787520815352
  • 條形碼：9787520815352 ; 978-7-5208-1535-2
  • 裝幀：一般輕型紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>>

鏡頭下話美食-劉達(dá)華攝影作品集 本書特色

在五千多年的文明發(fā)展中，中華烹飪博大精深、源遠(yuǎn)流長，成為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分。時至今日，這種烹飪藝術(shù)依然在不斷發(fā)展、變化，并對世界貢獻巨大，影響深遠(yuǎn)。 本書作者劉達(dá)華先生潛心鉆研中國餐飲企業(yè)的企業(yè)文化及品牌背后的故事，拍攝了大量菜品，定格了諸多中國烹飪藝術(shù)的精彩時刻。 這不僅僅是一本用鏡頭記錄的美食集錦，更是改革開放40多年來中國餐飲業(yè)飛速發(fā)展的見證。

鏡頭下話美食-劉達(dá)華攝影作品集 內(nèi)容簡介

在五千多年的文明發(fā)展中，中華烹飪博大精深、源遠(yuǎn)流長，成為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分。時至今日，這種烹飪藝術(shù)依然在不斷發(fā)展、變化，并對世界貢獻巨大，影響深遠(yuǎn)。在近50年來，本書作者劉達(dá)華先生潛心鉆研中國餐飲企業(yè)的企業(yè)文化及品牌背后的故事，拍攝了大量菜品，定格了諸多中國烹飪藝術(shù)的精彩時刻。本書著重選取了作者在*近20年的攝影作品，突出展現(xiàn)老字號企業(yè)、新派餐廳等在烹飪方面的傳承與創(chuàng)新。這不僅僅是一本用鏡頭記錄的美食集錦，更是改革開放40多年來中國餐飲業(yè)飛速發(fā)展的見證。

鏡頭下話美食-劉達(dá)華攝影作品集 目錄

老字號與經(jīng)典 新派·新銳 異域食色 對話 多視角下的劉達(dá)華 后記
展開全部

鏡頭下話美食-劉達(dá)華攝影作品集 作者簡介

劉達(dá)華，四川省璧山縣（今重慶市璧山區(qū)）人，1937年11月出生。資深機械工程師，曾在《現(xiàn)代制造工程》（原名《機械工藝師》）雜志社任編輯、記者，長期利用業(yè)余時間筆耕不輟，尤其是對美食情有獨鐘。多年來走訪了近千家餐飲企業(yè)，拍攝過數(shù)百道菜品，撰寫餐飲品牌案例數(shù)百萬字，發(fā)表在中央及地方的報刊上。中國烹飪雜志社將劉達(dá)華的攝影作品進行整理，撰寫相關(guān)文字，并編輯成書。

商品評論(0條)
暫無評論……
書友推薦
本類暢銷
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服