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2021全國調(diào)味品行業(yè)藍(lán)皮書

2021全國調(diào)味品行業(yè)藍(lán)皮書

作者：斯波
出版社：中國紡織出版社出版時間：2021-04-01
開本： 16開 頁數(shù)： 68
中 圖 價:¥49.0(4.9折) 定價  ¥100.0 登錄后可看到會員價
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2021全國調(diào)味品行業(yè)藍(lán)皮書 版權(quán)信息

2021全國調(diào)味品行業(yè)藍(lán)皮書 本書特色

調(diào)味品相關(guān)企業(yè)、研究者以及從事相關(guān)行業(yè)生產(chǎn)者的參考用書

2021全國調(diào)味品行業(yè)藍(lán)皮書 內(nèi)容簡介

全國糖酒商品交易會調(diào)味品行業(yè)論壇工作組全新發(fā)布2020年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展新趨勢，通過總結(jié)分析2020年一年來的行業(yè)數(shù)據(jù)預(yù)測2020年調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展趨勢，即使調(diào)整行業(yè)計劃，為大中小型調(diào)味品企業(yè)制訂發(fā)展計劃提供參。

2021全國調(diào)味品行業(yè)藍(lán)皮書 目錄

**章 疫情對調(diào)味品行業(yè)的影響 第二章 中國調(diào)味品加工趨勢 第三章 中國調(diào)味品價值轉(zhuǎn)型 第四章 中國調(diào)味品大健康 第五章 拼智調(diào)味品創(chuàng)建 第六章 方便菜肴即食調(diào)味創(chuàng)新 第七章 全國調(diào)味品六大變化 第八章 調(diào)味品消費(fèi)與全產(chǎn)業(yè)鏈 第九章 裂變與增長 第十章 聚焦與未來
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2021全國調(diào)味品行業(yè)藍(lán)皮書 作者簡介

斯波，成都樂客食品技術(shù)開發(fā)有限公司工程師，技術(shù)顧問，主要從事各式調(diào)味品的研發(fā)工作。出版和發(fā)表的著作有：《麻辣風(fēng)味食品調(diào)味技術(shù)與配方》，《復(fù)合調(diào)味技術(shù)及配方》，“暢銷麻辣休閑素食品發(fā)展之趨勢”，“調(diào)味金針菇增鮮技術(shù)及防腐保鮮措施”，“關(guān)于油炸花生抗氧化酸敗變味技術(shù)難題的研究”，“麻辣休閑食品調(diào)味應(yīng)用技巧”，“復(fù)合調(diào)味食品精品研發(fā)措施及對策”等。

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