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循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)

循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)

出版社:浙江大學(xué)出版社出版時(shí)間:2021-05-01
開(kāi)本: 26cm 頁(yè)數(shù): 635頁(yè)
中 圖 價(jià):¥243.4(7.8折) 定價(jià)  ¥312.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng) 版權(quán)信息

循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)(原著第5版)》的章節(jié)設(shè)置為第1章RAS導(dǎo)論,客觀介紹了RAS的優(yōu)缺點(diǎn)和應(yīng)用情況,方便讀者快速了解RAS行業(yè)的背景;第2章至第14章分別詳細(xì)介紹了RAS中各個(gè)運(yùn)行單元的原理、算法和設(shè)計(jì)案例,包括水質(zhì)、養(yǎng)殖池設(shè)計(jì)、顆粒物去除、生物過(guò)濾、反硝化反應(yīng)、氣液交換、殺菌消毒、水動(dòng)力、系統(tǒng)監(jiān)控和溫度控制等方面;第15章和第16章詳細(xì)介紹了系統(tǒng)的管理運(yùn)營(yíng)和魚(yú)類健康管理,為循環(huán)水系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)者提供了管理規(guī)范和運(yùn)營(yíng)參考;第17章從投資人的角度分析如何成為一個(gè)合格的循環(huán)水養(yǎng)殖的投資者;第18章重點(diǎn)講解了占據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)直接成本的飼料與營(yíng)養(yǎng);第19章從單純水產(chǎn)養(yǎng)殖的角度向熱門的魚(yú)菜共生領(lǐng)域做了適當(dāng)延伸,由于魚(yú)菜共生具有更高的水利用率,因此在某些地區(qū)和條件下也是一種優(yōu)秀的模式;將中國(guó)的循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖作為第20章,朱松明教授結(jié)合國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展特點(diǎn),詳細(xì)介紹了中國(guó)循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖的幾種典型創(chuàng)新形式。第20章的增加,產(chǎn)生了“大黃書(shū)”的第5版。  《循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)(原著第5版)》主要是水產(chǎn)養(yǎng)殖工程的實(shí)際應(yīng)用,教大家如何設(shè)計(jì)、建造和管理一套水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)系統(tǒng),為讀者提供開(kāi)始水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的基本知識(shí),但更注重實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)而非深?yuàn)W理論的探討。

循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng) 目錄

第1章 循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)導(dǎo)論
1.1 背景
1.2 樂(lè)觀看法
1.3 循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)
1.4 循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)
1.5 世界市場(chǎng)需求
1.6 市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
1.7 循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)概述
1.8 循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖有競(jìng)爭(zhēng)力嗎?
1.9 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)適合你嗎?
1.10 歷史案例
1.11 失敗的歷史教訓(xùn)
1.12 目標(biāo)、資源、經(jīng)營(yíng)策略和設(shè)計(jì)之間的關(guān)系
1.13 術(shù)語(yǔ)
1.14 總結(jié)以及康奈爾短課程
1.15 參考文獻(xiàn)

第2章 水質(zhì)
2.1 物理特性
2.2 水質(zhì)要求
2.3 水源
2.4 水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
2.5 水質(zhì)參數(shù)
2.6 測(cè)量
2.7 參考文獻(xiàn)

第3章 質(zhì)量守恒、承載率和魚(yú)類生長(zhǎng)
3.1 背景
3.2 生產(chǎn)術(shù)語(yǔ)
3.3 水質(zhì)設(shè)計(jì)目標(biāo)值
3.4 魚(yú)類生長(zhǎng)
3.5 設(shè)計(jì)案例
3.6 參考文獻(xiàn)

第4章 養(yǎng)殖單元
4.1 養(yǎng)殖池
4.2 養(yǎng)殖密度
4.3 設(shè)計(jì)案例
4.4 養(yǎng)殖池工程
4.5 養(yǎng)殖池水流速
4.6 圓形養(yǎng)殖池
4.7 康奈爾雙排水設(shè)計(jì)
4.8 跑道式養(yǎng)殖池
4.9 承載力
4.10 庫(kù)存管理
4.11 養(yǎng)殖規(guī)模
4.12 去除死魚(yú)
4.13 參考文獻(xiàn)
4.14 符號(hào)附錄
……
第5章 顆粒物去除
第6章 廢棄物管理與利用
第7章 生物過(guò)濾
第8章 生物過(guò)濾器設(shè)計(jì)
第9章 反硝化反應(yīng)
第10章 氣體傳輸
第11章 臭氧化反應(yīng)和紫外線輻射
第12章 流體力學(xué)和泵
第13章 系統(tǒng)檢測(cè)與控制
第14章 設(shè)施環(huán)境控制
第15章 系統(tǒng)管理和運(yùn)行
第16章 魚(yú)類健康管理
第17章 經(jīng)濟(jì)現(xiàn)實(shí)和管理問(wèn)題
第18章 魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)與飼料
第19章 魚(yú)菜共生:魚(yú)類養(yǎng)殖和植物培養(yǎng)的結(jié)合
第20章 中國(guó)的循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖
附錄
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循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng) 作者簡(jiǎn)介

  [美]Michael B.Timmons,美國(guó)康奈爾大學(xué)生物與環(huán)境工程系教授。在農(nóng)業(yè)工程領(lǐng)域從業(yè)25年,擔(dān)任過(guò)研究員、教師和推廣專家,也是Aquacultur-al Engineering Society的創(chuàng)辦者之一、前任理事長(zhǎng)。商業(yè)化循環(huán)水羅非魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)(年產(chǎn)量500噸)的主要投資人,負(fù)責(zé)和參與了設(shè)計(jì)、建設(shè)和運(yùn)營(yíng)。這項(xiàng)經(jīng)歷給了他除了做研究員和推廣專家之外作為商業(yè)化水產(chǎn)從業(yè)者的獨(dú)特視角!   ≈焖擅,浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院前院長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師,浙江大學(xué)海洋研究院海洋設(shè)施養(yǎng)殖與漁業(yè)資源環(huán)境保護(hù)研究團(tuán)隊(duì)首席;國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目首席,國(guó)家農(nóng)業(yè)科研杰出人才:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備與信息化重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席:浙江省高層次人才特聘專家,浙江省重點(diǎn)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席:中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)常務(wù)理事、水產(chǎn)工程分會(huì)副主任委員,浙江省農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)。Trans-actions of the ASABE等期刊Associate Editor、Aquacultural Engi-neering等期刊編委。主要研究領(lǐng)域?yàn)樵O(shè)施農(nóng)業(yè)生物環(huán)境調(diào)控技術(shù)與智能裝備!   〗鸸,浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院博士后,中國(guó)海洋大學(xué)海洋生物專業(yè)博士,比利時(shí)根特大學(xué)ARC實(shí)驗(yàn)室訪問(wèn)學(xué)者,黑匣子循環(huán)水養(yǎng)殖分享會(huì)和公眾號(hào)的創(chuàng)辦者,第十屆中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)漁業(yè)裝備技術(shù)專業(yè)委員會(huì)委員,專門從事各種循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的咨詢、設(shè)計(jì)、工程、運(yùn)維和培訓(xùn)工作,包括三文魚(yú)、鲆鰈類、加州鱸、鱖魚(yú)等多個(gè)品種,理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富!   Ⅹ,浙江大學(xué)求是特聘教授,大連海洋大學(xué)海洋科技與環(huán)境學(xué)院院長(zhǎng),國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)水產(chǎn)學(xué)科評(píng)議組成員,國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目首席,國(guó)家農(nóng)業(yè)科研杰出人才,教育部設(shè)施漁業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任,中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)水產(chǎn)工程分會(huì)主任委員,中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)魚(yú)類工業(yè)化養(yǎng)殖研究會(huì)副主任委員等。發(fā)表文章250余篇,主編著作5部,獲得的30余專利技術(shù)在生產(chǎn)上得到良好的推廣應(yīng)用。主要研究領(lǐng)域?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖生物與環(huán)境互作、養(yǎng)殖生物行為學(xué)、工業(yè)化養(yǎng)殖工程與裝備等!   ∨砝,中國(guó)海洋大學(xué)教9幣,博士。青島越洋水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理、愛(ài)樂(lè)水產(chǎn)(青島)有限公司銷售總監(jiān)。長(zhǎng)期從事水產(chǎn)養(yǎng)殖工程理論及其應(yīng)用研究,水產(chǎn)養(yǎng)殖裝備的引進(jìn)和開(kāi)發(fā)工作,開(kāi)發(fā)了多種水產(chǎn)養(yǎng)殖裝備(包括吸魚(yú)泵、分魚(yú)機(jī)、計(jì)數(shù)器和洗網(wǎng)機(jī)以及各種自動(dòng)投餌機(jī)裝置等)。近年來(lái),發(fā)表論文數(shù)十篇,獲得各種專利60余項(xiàng),多次參與國(guó)家和市級(jí)項(xiàng)目!   ≮w建,博士,浙江大學(xué)特聘副研究員,德國(guó)馬普所群體行為實(shí)驗(yàn)室訪問(wèn)學(xué)者。博士畢業(yè)于浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)電氣化與自動(dòng)化專業(yè),主要從事養(yǎng)殖魚(yú)類工程行為學(xué)、智能決策模型、水產(chǎn)養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)研究。共發(fā)表論文8篇,其中SCI收錄6篇;授權(quán)發(fā)明專利6項(xiàng)(已轉(zhuǎn)化1項(xiàng)),軟件著作權(quán)1項(xiàng)。主持國(guó)家自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目、中國(guó)博士后科學(xué)基金面上資助(一等資助)項(xiàng)目等4項(xiàng)。

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