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導(dǎo)游實(shí)務(wù)(劉曉杰)(第二版)

導(dǎo)游實(shí)務(wù)(劉曉杰)(第二版)

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時(shí)間：2015-08-01
開本： 16開 頁數(shù)： 288
本類榜單：教材銷量榜
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導(dǎo)游實(shí)務(wù)(劉曉杰)(第二版) 版權(quán)信息

導(dǎo)游實(shí)務(wù)(劉曉杰)(第二版) 內(nèi)容簡介

導(dǎo)游實(shí)務(wù)是編者在省級精品課程教學(xué)改革實(shí)踐和高職高專“十一五”規(guī)劃教材的基礎(chǔ)上，經(jīng)過多年的補(bǔ)充和完善精心編寫而成。全書共分為基礎(chǔ)知識、服務(wù)流程、實(shí)務(wù)技能三大模塊，其中，基礎(chǔ)知識模塊主要闡述導(dǎo)游服務(wù)、導(dǎo)游人員、以及導(dǎo)游服務(wù)工作等相關(guān)知識；服務(wù)流程模塊主要介紹了地陪、全陪、出境領(lǐng)隊(duì)、及散客服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；實(shí)務(wù)技能模塊主要指導(dǎo)了導(dǎo)游服務(wù)技能與方法、導(dǎo)游服務(wù)中主要問題和事故的預(yù)防與處理。     本書以項(xiàng)目為導(dǎo)向，以任務(wù)為驅(qū)動力，整體設(shè)計(jì)以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，同時(shí)兼顧全國導(dǎo)游資格考試所需知識點(diǎn)等能力要求，教學(xué)內(nèi)容具有針對性和適用性。本書可作為高職旅游管理專業(yè)教學(xué)用書,也可作為導(dǎo)游員的參考用書。

導(dǎo)游實(shí)務(wù)(劉曉杰)(第二版) 目錄

模塊一 基礎(chǔ)知識 項(xiàng)目一 導(dǎo)游服務(wù) 任務(wù)一 導(dǎo)游服務(wù)的類型與范圍 任務(wù)二 導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)和特點(diǎn) 任務(wù)三 導(dǎo)游服務(wù)的原則 項(xiàng)目二 導(dǎo)游人員 任務(wù)一 導(dǎo)游人員的分類 任務(wù)二 導(dǎo)游人員的職責(zé) 任務(wù)三 導(dǎo)游人員的素質(zhì) 任務(wù)四 導(dǎo)游人員的修養(yǎng) 項(xiàng)目三 導(dǎo)游服務(wù)工作相關(guān)知識 任務(wù)一 交通、郵電知識 任務(wù)二 貨幣、保險(xiǎn)知識 任務(wù)三 旅游衛(wèi)生知識及其他 模塊二 服務(wù)流程 項(xiàng)目四 地陪服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 任務(wù)一 服務(wù)準(zhǔn)備 任務(wù)二 迎客服務(wù) 任務(wù)三 入住酒店服務(wù) 任務(wù)四 核對、商定日程 任務(wù)五 參觀游覽服務(wù) 任務(wù)六 其他服務(wù) 任務(wù)七 送站服務(wù) 任務(wù)八 后續(xù)工作 項(xiàng)目五 全陪服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 任務(wù)一 全陪服務(wù)前期 任務(wù)二 全陪服務(wù)中期 任務(wù)三 全陪服務(wù)后期 項(xiàng)目六 出境領(lǐng)隊(duì)服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 任務(wù)一 服務(wù)準(zhǔn)備 任務(wù)二 出境服務(wù) 任務(wù)三 入境服務(wù) 項(xiàng)目七 散客服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 任務(wù)一 散客及散客旅游 任務(wù)二 散客旅游服務(wù)的類型及要求 任務(wù)三 散客導(dǎo)游服務(wù)程序 模塊三 實(shí)務(wù)技能 項(xiàng)目八 導(dǎo)游服務(wù)技能與方法 任務(wù)一 導(dǎo)游人員的帶團(tuán)技能 任務(wù)二 導(dǎo)游人員講解技能 任務(wù)三 旅游者個(gè)別要求的處理 任務(wù)四 特殊旅游者的接待 項(xiàng)目九 導(dǎo)游服務(wù)中主要問題和事故的預(yù)防與處理 任務(wù)一 計(jì)劃和日程變更的處理 任務(wù)二 漏接、錯(cuò)接、空接的預(yù)防與處理 任務(wù)三 誤機(jī)（車、船）事故的預(yù)防與處理 任務(wù)四 旅游者丟失證件、錢物、行李的預(yù)防與處理 任務(wù)五 旅游者走失的預(yù)防及處理 任務(wù)六 旅游者患病、死亡的處理 任務(wù)七 旅游者越軌行為的處理 任務(wù)八 旅游安全事故的預(yù)防與處理 附錄1 《導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量》（GB/T 15971-1995） 附錄2 導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例 附錄3 導(dǎo)游人員管理實(shí)施辦法 附錄4 出境旅游領(lǐng)隊(duì)人員管理辦法 參考文獻(xiàn)
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導(dǎo)游實(shí)務(wù)(劉曉杰)(第二版) 作者簡介

劉曉杰，黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，教授，本人于1996年參加工作以來，一直從事旅游與酒店專業(yè)的教學(xué)工作，主要的成績?nèi)缦拢阂、科?．黑龍江省高教學(xué)會“十一五規(guī)劃課題”重點(diǎn)課題《高職旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建》主持人；2．黑龍江省科技廳攻關(guān)軟科學(xué)項(xiàng)目《黑龍江省旅游企業(yè)集團(tuán)化戰(zhàn)略研究》課題組重要成員；3．黑龍江省旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)會《春季——活力世界 黑龍江省春季旅游發(fā)展對策研究》課題組重要成員。二、論文1．《淺談師德建設(shè)》發(fā)表于“黑龍江省中！2001年第7期；2．《淺談體態(tài)語與客房服務(wù)技藝教學(xué)》發(fā)表于“黑龍江省中！2002年第2期；3．《論幽默語言的表達(dá)藝術(shù)》發(fā)表于“黑龍江省中！2003年第2期；4．《“借腦引智”打造龍江特色游》發(fā)表于“黑龍江日報(bào)”2004年10月19日理論？；5．《酒店財(cái)務(wù)管理的再思考——北京陶然酒店財(cái)務(wù)管理的啟示》發(fā)表于“北方經(jīng)貿(mào)”2005年第2期；6．《微利時(shí)代下旅行社增收節(jié)支的途徑》發(fā)表于“哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)”2005年第2期；7．《旅行社信用風(fēng)險(xiǎn)與防范初探》發(fā)表于“北方經(jīng)貿(mào)”2005年第6期；8．《淺談國有旅游企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)的集中控制問題》發(fā)表于“哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)”2005年第5期；9．《黑龍江省旅游企業(yè)集團(tuán)化必要性與可行性探析》發(fā)表于“哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)”2006年 期10．《黑龍江省旅游企業(yè)集團(tuán)化SWOT分析》“北方經(jīng)貿(mào)”2006年第5期；11．《高職旅游專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)模式探討》“職業(yè)技術(shù)”2006年第5期12.《試論我國旅游業(yè)法制環(huán)境的完善》“北方經(jīng)貿(mào)” 2007年1月三、專業(yè)領(lǐng)域其他成績1. 黑龍江省第三屆高校教學(xué)名師獎(jiǎng)2．哈爾濱市旅游局“全國導(dǎo)游資格證”培訓(xùn)教師及面試考官；3．哈爾濱市中職升高職考試“旅游專業(yè)”實(shí)操考官；4．黑龍江省職業(yè)類學(xué)校技能大賽“旅游專業(yè)”評委；5．黑龍江省職業(yè)類學(xué)校技能大賽哈爾濱市賽區(qū)選拔賽“旅游專業(yè)”評委；6．第三屆黑龍江省導(dǎo)游員大賽英語評委；7. 第二屆哈爾濱市導(dǎo)游大賽英語評委。

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