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百山祖國家公園野生食用植物圖鑒

百山祖國家公園野生食用植物圖鑒

出版社：中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社出版時間：2021-08-01
開本： 26cm 頁數(shù)： 10,301頁
本類榜單：自然科學銷量榜
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百山祖國家公園野生食用植物圖鑒 版權信息

  • ISBN：9787511654168
  • 條形碼：9787511654168 ; 978-7-5116-5416-8
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

百山祖國家公園野生食用植物圖鑒 內(nèi)容簡介

全書收錄百山祖國家公園野生食用植物217種, 分為木本植物與草本植物兩個部分（其中木本植物隸屬45科134種, 草本植物隸屬35科83種）。其物種信息參考《浙江植物志》和《中國植物志》進行編排 ; 食用部位信息依據(jù)本地區(qū)有傳統(tǒng)食用習慣和經(jīng)查證有關書籍資料明確有食用價值而列出 ; 并對其食用價值, 如可生食、制茶、作菜蔬等, 進行了提示性的簡要表述 ; 部分植物物種或食用部位還備注了俗稱, 以方便當?shù)厝胧坎閷。由于野生食用植物含有生物堿等復雜成分, 多數(shù)需要經(jīng)過相應的加工才能去除毒性成分或不良味道 ; 直接食用成熟果實等部位時, 宜少量進食, 以免造成胃腸不適等, 前述情況需引起讀者注意。

百山祖國家公園野生食用植物圖鑒 目錄

部分 木本植物 一、松科 Pinaceae 1.馬尾松 2.黃山松 二、三尖杉科 Cephalotaxaceae 3.三尖杉 三、紅豆杉科 Taxaceae 4.白豆杉 5.南方紅豆杉 6.榧樹 四、楊梅科 Myricaceae 7.楊梅 五、胡桃科 Juglandaceae 8.華東野核桃 9.青錢柳 六、殼斗科 Fagaceae 10.板栗 11.茅栗 12.錐栗 13.米櫧 14.甜櫧 15.栲樹 16.毛錐（南嶺栲） 17.苦櫧 18.羅浮錐（羅浮栲） 19.水青岡 七、榆科 Ulmaceae 20.多脈榆 21.杭州榆 八、？ Moraceae 22.華桑 23.構樹 24.柘 25.東部藤柘 26.構棘（葨芝） 27.異葉榕 28.琴葉榕 29.珍珠蓮 30.薜荔· 31.天仙果 九、木通科 Lardizabalaceae 32.木通 33.三葉木通 34.貓兒屎 35.鷹爪楓 36.顯脈野木瓜 37.鈍藥野木瓜 38.尾葉那藤 十、木蘭科 Magnoliaceae 39.玉蘭
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百山祖國家公園野生食用植物圖鑒 作者簡介

劉萌萌，女，中南林業(yè)科技大學森林保護學專業(yè)農(nóng)學博士。已發(fā)表科研論文30篇（其中一作SCI收錄3篇，EI收錄2篇）；主持湖南省研究生科研創(chuàng)新項目1項，中南林業(yè)科技大學研究生科技創(chuàng)新基金1項，參與浙江省自然科學基金、生態(tài)環(huán)境部生物多樣性保護專項等科研項目7項；合著《百山祖國家公園蜜源植物圖鑒》《百山祖國家公園蝴蝶圖鑒》《中國鉤瓣葉蜂屬志》《浙江天目山蝴蝶圖鑒》4部；獲湖南省很好碩士學位論文獎1項，麗水市自然科學很好論文獎4項；參與授權實用新型7項。

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