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民宿管理與運(yùn)營

出版社：中國旅游出版社出版時間：2021-11-01
開本： 16開 頁數(shù)： 204
本類榜單：旅游銷量榜
中 圖 價:¥41.8(7.2折) 定價  ¥58.0 登錄后可看到會員價
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民宿管理與運(yùn)營 版權(quán)信息

民宿管理與運(yùn)營 本書特色

本書科學(xué)化、系統(tǒng)化、整體化地介紹了民宿的管理與運(yùn)營，將理論知識與職業(yè)崗位相結(jié)合，注重雙元制人才培養(yǎng)。 本書可作為高等學(xué)校民宿管理與運(yùn)營、旅游管理、酒店管理、休閑服務(wù)與管理的專業(yè)教材，也可作為民宿管理人員的培訓(xùn)教材，對有開辦民宿想法的投資者或正在經(jīng)營民宿的民宿主亦有參考意義。

民宿管理與運(yùn)營 內(nèi)容簡介

本書是一本理論與實(shí)踐密切相結(jié)合的書，揭示了民宿源起何時、未來路在何方。書中系統(tǒng)梳理了民宿的發(fā)展歷史、剖析了民宿的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、解讀了民宿發(fā)展過程中存在的關(guān)鍵問題；既有對宏觀產(chǎn)業(yè)發(fā)展的分析，又有對微觀的民宿經(jīng)營之道的思考，能夠?yàn)橹袊袼揶D(zhuǎn)型期的專業(yè)化人才培養(yǎng)發(fā)揮積極作用。

民宿管理與運(yùn)營 目錄

**章 民宿概述 節(jié) 民宿的概念與特征 第二節(jié) 外民宿發(fā)展概況 第三節(jié) 民宿發(fā)展特征與趨勢 第二章 民宿開辦與建設(shè) 節(jié) 民宿開辦前的調(diào)研 第二節(jié) 民宿選址 第三節(jié) 民宿設(shè)計 第四節(jié) 民宿開辦程序 第五節(jié) 民宿開辦前的籌備 第三章 民宿定位 節(jié) 民宿定位的步驟 第二節(jié) 民宿市場定位 第三節(jié) 民宿價格定位 第四節(jié) 民宿營銷策略定位 第四章 民宿接待與服務(wù) 節(jié) 民宿管家的職責(zé) 第二節(jié) 民宿的接待流程 第三節(jié) 民宿的清潔程序 第四節(jié) 民宿管家的禮儀培訓(xùn) 第五章 民宿的日常管理 節(jié) 民宿的物資管理 第二節(jié) 民宿的安全管理 第三節(jié) 民宿的財務(wù)管理 第六章 民宿OTA運(yùn)營 節(jié) OTA上線前的準(zhǔn)備 第二節(jié) OTA后臺的管理維護(hù) 第三節(jié) 如何提升OTA的訂單量 第七章 民宿發(fā)展的政策環(huán)境 節(jié) 民宿發(fā)展政策 第二節(jié) 旅游民宿基本要求與評價（LB/T 065-2019）（2021修訂版）釋義 第八章 民宿發(fā)展模式 節(jié) 投資模式 第二節(jié) 民宿開發(fā)模式 第三節(jié) 民宿運(yùn)營模式 參考文獻(xiàn)
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民宿管理與運(yùn)營 作者簡介

楊彥鋒，籍貫大理，白族，北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院，副研究員，博士，在線旅游研究中心主任;國家開放大學(xué)旅游學(xué)院副院長;中國社科院旅游研究中心特約石究員、國家旅游局青年專家，主要研究在線旅游、旅游服務(wù)業(yè)。 劉麗敏，中國科學(xué)院博士，中華女子學(xué)院教師，主要研究鄉(xiāng)村旅游、旅游民宿和旅游規(guī)劃。擁有多家民宿經(jīng)營與管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

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