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風(fēng)險(xiǎn)偏好、風(fēng)險(xiǎn)感知與轉(zhuǎn)基因接受度研究

風(fēng)險(xiǎn)偏好、風(fēng)險(xiǎn)感知與轉(zhuǎn)基因接受度研究

出版社：格致出版社出版時(shí)間：2022-01-01
開本： 16開 頁數(shù)： 62
中 圖 價(jià):¥31.5(7.5折) 定價(jià)  ¥42.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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風(fēng)險(xiǎn)偏好、風(fēng)險(xiǎn)感知與轉(zhuǎn)基因接受度研究 版權(quán)信息

  • ISBN：9787543233157
  • 條形碼：9787543233157 ; 978-7-5432-3315-7
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

風(fēng)險(xiǎn)偏好、風(fēng)險(xiǎn)感知與轉(zhuǎn)基因接受度研究 本書特色

適讀人群 ：大眾轉(zhuǎn)基因工程備受我國政府重視，已出臺多項(xiàng)文件大力支持轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，但是消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的安全性還存在著一定的懷疑。食品安全問題是我國人民群眾美好生活中的重點(diǎn)組成部分，它直接影響到人們的身體健康與社會(huì)發(fā)展。本研究基于消費(fèi)者和生產(chǎn)者維度進(jìn)一步研究消費(fèi)者與生產(chǎn)者的風(fēng)險(xiǎn)偏好及風(fēng)險(xiǎn)感知對轉(zhuǎn)基因食品接受度的影響。以期為我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)的宣傳推廣提供了建議和意見。

風(fēng)險(xiǎn)偏好、風(fēng)險(xiǎn)感知與轉(zhuǎn)基因接受度研究 內(nèi)容簡介

隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展和誕生，轉(zhuǎn)基因食品已成為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要組成部分，基因工程技術(shù)在我國農(nóng)業(yè)、食品等各個(gè)領(lǐng)域的研究和應(yīng)用也越來越廣泛，轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)給我們帶來了較大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，轉(zhuǎn)基因食品也引起了全社會(huì)的廣泛重視。本書利用問卷形式，調(diào)查了解消費(fèi)者和生產(chǎn)者對轉(zhuǎn)基因作物、轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度觀點(diǎn)，同時(shí)對所得到的數(shù)據(jù)經(jīng)濟(jì)建模，分析得出：受教育程度越高，對轉(zhuǎn)基因食品的接受度越高；年齡越大越不容易接受轉(zhuǎn)基因食品等結(jié)論，為我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)的宣傳推廣提供了建議和意見。

風(fēng)險(xiǎn)偏好、風(fēng)險(xiǎn)感知與轉(zhuǎn)基因接受度研究 目錄

前 言

第1章 緒論

1.1 研究背景及意義

1.2研究方法

1.3創(chuàng)新之處

第2章 國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述

2.1消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度及認(rèn)知

2.2消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的風(fēng)險(xiǎn)感知

2.3消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因食品的接受度

2.4生產(chǎn)者維度的相關(guān)研究

第3章 風(fēng)險(xiǎn)理論概述

3.1預(yù)期效用理論

3.2經(jīng)濟(jì)學(xué)實(shí)驗(yàn)

第4章 問卷調(diào)研與博彩實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

4.1問卷設(shè)計(jì)與調(diào)研

4.2經(jīng)濟(jì)學(xué)實(shí)驗(yàn)

第5章 消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)感知及偏好對轉(zhuǎn)基因食品接受度的影響

5.1描述性統(tǒng)計(jì)

5.2轉(zhuǎn)基因食品風(fēng)險(xiǎn)感知的現(xiàn)狀分析

5.3轉(zhuǎn)基因食品接受度的現(xiàn)狀分析

5.4轉(zhuǎn)基因食品接受度的影響因素分析

第6章 生產(chǎn)者風(fēng)險(xiǎn)感知及偏好對轉(zhuǎn)基因技術(shù)接受度的影響

6.1變量的選取及描述性統(tǒng)計(jì)

6.2回歸結(jié)果

第7章 結(jié)論與建議

7.1研究結(jié)論

7.2政策建議

參考文獻(xiàn)

附錄 調(diào)查問卷


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風(fēng)險(xiǎn)偏好、風(fēng)險(xiǎn)感知與轉(zhuǎn)基因接受度研究 作者簡介

趙莉，上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院博士，上海海事大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院講師、碩士生導(dǎo)師。主要從事食品安全和環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)等方面的研究。在Food Control、Food Policy、Asia Pacific Journal of Management等SSCI/SCI期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文數(shù)篇。主持或參與國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、教育部人文社科基金項(xiàng)目、上海市決策咨詢項(xiàng)目、上海市教委等省部級及以上項(xiàng)目10余項(xiàng)。研究成果曾獲上海市決策咨詢研究成果獎(jiǎng)等獎(jiǎng)勵(lì)。 古曉龍，上海海事大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院碩士。研究領(lǐng)域?yàn)槭称钒踩蛧H貿(mào)易等。在Frontiers in Economics and Management等國際期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文。參與國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目和上海市教委項(xiàng)目若干。 顧海英，上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院教授，上海交通大學(xué)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所所長，上海市人民政府決策咨詢研究基地顧海英工作室領(lǐng)軍人物。長期從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策、土地資源管理、食品安全等方面的工作。先后主持國*級、省部級和國際合作研究課題50余項(xiàng)；發(fā)表研究論文、著作、教材百余篇（部）；獲省部級科研成果獎(jiǎng)20余項(xiàng)；多項(xiàng)專業(yè)研究成果和建議被有關(guān)部門采納并產(chǎn)生影響。 劉淑敏：上海海事大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院碩士。研究領(lǐng)域?yàn)槭称钒踩蛧H貿(mào)易等。在Frontiers in Sustainable Development等國際期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文。參與國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目和上海市教委項(xiàng)目若干。

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