旅游民宿運(yùn)營(yíng)實(shí)操手冊(cè)
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旅游民宿運(yùn)營(yíng)實(shí)操手冊(cè) 版權(quán)信息
- ISBN:9787557026455
- 條形碼:9787557026455 ; 978-7-5570-2645-5
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:暫無(wú)
- 所屬分類(lèi):>
旅游民宿運(yùn)營(yíng)實(shí)操手冊(cè) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《旅游民宿運(yùn)營(yíng)實(shí)操手冊(cè)》兼顧院校教學(xué)和行業(yè)使用人才培養(yǎng)的需求,適用于作為高校酒店管理、旅游管理、休閑服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)主干和選修專(zhuān)業(yè)教材;也可以作為民宿管家/店長(zhǎng)、鄉(xiāng)村旅游基層管理者、新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、返鄉(xiāng)民宿創(chuàng)業(yè)者培訓(xùn)教材。
旅游民宿運(yùn)營(yíng)實(shí)操手冊(cè) 目錄
**節(jié) 民宿的歷史
第二節(jié) 民宿的定義
第三節(jié) 民宿的標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 民宿的類(lèi)型
第二章 民宿管家(店長(zhǎng))工作
**節(jié) 管家(店長(zhǎng))的工作內(nèi)容
第二節(jié) 管家(店長(zhǎng))的每日工作
第三節(jié) 管家(店長(zhǎng))常用表格樣板
第三章 民宿的客戶(hù)服務(wù)
**節(jié) 民宿的預(yù)訂
第二節(jié) 入住前的服務(wù)
第三節(jié) 入住服務(wù)
第四節(jié) 離店之后的服務(wù)
第五節(jié) 投訴處理與溝通
第六節(jié) 會(huì)員制建立
第四章 民宿的客房管理
**節(jié) 客房接待管理
第二節(jié) 客房衛(wèi)生管理
第三節(jié) 客房設(shè)備管理
第五章 民宿的餐廳管理
**節(jié) 餐廳衛(wèi)生
第二節(jié) 餐飲服務(wù)
第六章 民宿的人員管理
**節(jié) 人員架構(gòu)
第二節(jié) 崗位設(shè)置及職責(zé)要求
第三節(jié) 民宿人員配備與安排
第四節(jié) 民宿的人員管理
第七章 民宿的活動(dòng)策劃
**節(jié) 民宿固定的特色活動(dòng)
第二節(jié) 民宿的節(jié)假日活動(dòng)
第三節(jié) 民宿策劃的比賽活動(dòng)
第四節(jié) 客人定制活動(dòng)
第八章 民宿的營(yíng)銷(xiāo)推廣
**節(jié) 傳統(tǒng)媒體
第二節(jié) 新媒體
第三節(jié) OTA平臺(tái)
第四節(jié) 自媒體推廣
第五節(jié) 其他營(yíng)銷(xiāo)推廣
第九章 民宿創(chuàng)意產(chǎn)品
**節(jié) 民宿創(chuàng)意產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)背景
第二節(jié) 民宿創(chuàng)意產(chǎn)品的定義
第三節(jié) 民宿創(chuàng)意產(chǎn)品的類(lèi)型
第四節(jié) 民宿創(chuàng)意產(chǎn)品的意義
第五節(jié) 廣東民宿創(chuàng)意產(chǎn)品案例
第十章 民宿的財(cái)務(wù)管理
**節(jié) 財(cái)務(wù)成本
第二節(jié) 財(cái)務(wù)監(jiān)管
第三節(jié) 民宿成本管理
第十一章 民宿安全管理和應(yīng)對(duì)
**節(jié) 民宿安全的內(nèi)容
第二節(jié) 民宿空間安全
第三節(jié) 民宿用電安全
第四節(jié) 民宿食品安全
第五節(jié) 民宿突發(fā)事件應(yīng)對(duì)
旅游民宿運(yùn)營(yíng)實(shí)操手冊(cè) 作者簡(jiǎn)介
徐靈枝,循美民宿聯(lián)合創(chuàng)始人,廣東文旅民宿與鄉(xiāng)村研究有限公司廣東民宿發(fā)展研究院院長(zhǎng),惠州市民宿客棧與精品酒店協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)。吳靜,慕吉精品美宿聯(lián)合創(chuàng)始人,靜悅文化創(chuàng)始人,廣東省旅游協(xié)會(huì)民宿分會(huì)副會(huì)長(zhǎng),廣州市民宿協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),靜悅文化&靜悅民宿培訓(xùn)學(xué)院創(chuàng)始人。李超,52赫茲度假民宿創(chuàng)始人,小蜜蜂旅業(yè)創(chuàng)始人,廣東省旅游協(xié)會(huì)民宿分會(huì)副會(huì)長(zhǎng),深圳市民宿行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)。
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胡浩,鐘甫寧,周應(yīng)恒¥128.2¥178