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中國(guó)糧食儲(chǔ)藏科研進(jìn)展一百年(1921—2021年)

中國(guó)糧食儲(chǔ)藏科研進(jìn)展一百年(1921—2021年)

出版社:四川科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間:2021-12-01
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 584
中 圖 價(jià):¥106.4(3.8折) 定價(jià)  ¥280.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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中國(guó)糧食儲(chǔ)藏科研進(jìn)展一百年(1921—2021年) 版權(quán)信息

中國(guó)糧食儲(chǔ)藏科研進(jìn)展一百年(1921—2021年) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書稿是我國(guó)部匯集糧食儲(chǔ)藏科研著述的文獻(xiàn)性檢索專著。文稿以文獻(xiàn)檢索的方式,全面系統(tǒng)地展示了我國(guó)糧食儲(chǔ)藏科研專家、學(xué)者和科技工作者在本專業(yè)科研領(lǐng)域的長(zhǎng)期堅(jiān)守,展示了百年來(lái)我國(guó)糧食儲(chǔ)藏科研事業(yè)的進(jìn)展和取得的碩果。
書稿從搜集到整理完成歷經(jīng)五六年時(shí)間。文中所選著述均為正式出版物及專業(yè)期刊刊載的有關(guān)糧食儲(chǔ)藏領(lǐng)域的科研論文(技術(shù)成果、創(chuàng)新試驗(yàn)、實(shí)倉(cāng)驗(yàn)證)等近萬(wàn)條,多方面、多角度地展示了糧食儲(chǔ)藏科研的成果,見(jiàn)證了我國(guó)糧食儲(chǔ)藏領(lǐng)域科技的快速發(fā)展。

中國(guó)糧食儲(chǔ)藏科研進(jìn)展一百年(1921—2021年) 目錄

總論
**章 概述
**節(jié) 我國(guó)儲(chǔ)糧昆蟲區(qū)系研究
第二節(jié) **階段(1921-1956年)
第三節(jié) 第二階段(1957-1977年)
第四節(jié) 第三階段(1978-2021年)
一、儲(chǔ)糧害蟲研究
二、糧油品質(zhì)研究
三、儲(chǔ)糧微生物研究
四、儲(chǔ)糧生態(tài)系統(tǒng)研究
五、低溫儲(chǔ)糧和相關(guān)技術(shù)研究
六、糧食干燥技術(shù)研究
七、有害生物防治研究
八、氣調(diào)儲(chǔ)糧研究
九、糧情測(cè)控系統(tǒng)研究
十、智能化糧庫(kù)建設(shè)設(shè)計(jì)與實(shí)踐
十一、糧食儲(chǔ)藏相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究
十二、農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧研究
十三、糧倉(cāng)建設(shè)研究
第二章 糧食儲(chǔ)藏研究領(lǐng)域進(jìn)展百年的重點(diǎn)內(nèi)容
**節(jié) 成就
第二節(jié) 借鑒
第三節(jié) 戰(zhàn)略
第四節(jié) 糧食安全
第五節(jié) 著述
第六節(jié) 期刊
附:總論/第二章著述目錄
分論一 糧食儲(chǔ)藏應(yīng)用基礎(chǔ)研究進(jìn)展
**章 儲(chǔ)糧昆蟲研究
**節(jié) 儲(chǔ)糧昆蟲分布、害蟲發(fā)生及其為害的調(diào)查研究
第二節(jié) 儲(chǔ)糧螨類研究
第三節(jié) 儲(chǔ)糧害蟲分類鑒定研究
第四節(jié) 儲(chǔ)糧害蟲生物學(xué)研究
第五節(jié) 儲(chǔ)糧害蟲生態(tài)學(xué)研究
第六節(jié) 儲(chǔ)糧害蟲遺傳學(xué)研究
第七節(jié) 儲(chǔ)糧害蟲抗性研究
第八節(jié) 儲(chǔ)糧害蟲分類鑒定技術(shù)研究
第九節(jié) 儲(chǔ)糧害蟲檢測(cè)技術(shù)研究
附:分論一,**章著述目錄
第二章 儲(chǔ)糧微生物研究
**節(jié) 糧食微物生區(qū)系調(diào)查
第二節(jié) 不同儲(chǔ)糧技術(shù)措施對(duì)微生物演替規(guī)律影響的研究
一、儲(chǔ)糧微生物與儲(chǔ)糧品質(zhì)變化的關(guān)系研究
二、氣調(diào)儲(chǔ)糧微生物演替規(guī)律研究
三、熏蒸劑對(duì)儲(chǔ)糧微生物的影響研究
四、保護(hù)劑對(duì)儲(chǔ)糧微生物的影響研究
五、通風(fēng)制冷、干燥對(duì)儲(chǔ)糧微生物的影響研究
六、不同包裝材料對(duì)儲(chǔ)糧微生物的影響研究
七、儲(chǔ)糧調(diào)質(zhì)對(duì)微生物的影響研究
第三節(jié) 儲(chǔ)糧微生物監(jiān)測(cè)研究
第四節(jié) 儲(chǔ)糧微生物預(yù)測(cè)研究
第五節(jié) 儲(chǔ)糧微生物污染與控制研究
第六節(jié) 大米黃變與紅變致因研究
附:分論一/第二章著述目錄
……
分論二 糧食儲(chǔ)藏應(yīng)用技術(shù)研究進(jìn)展
主要參考文獻(xiàn)
后記
展開(kāi)全部

中國(guó)糧食儲(chǔ)藏科研進(jìn)展一百年(1921—2021年) 作者簡(jiǎn)介

靳祖訓(xùn),教授,享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家。我國(guó)糧食儲(chǔ)藏科學(xué)研究領(lǐng)域?qū)<、糧食倉(cāng)儲(chǔ)科學(xué)技術(shù)的重要開(kāi)拓者和實(shí)踐者。曾擔(dān)任國(guó)際儲(chǔ)藏產(chǎn)品保護(hù)工作會(huì)議(IWCSPP)常設(shè)委員會(huì)委員、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)儲(chǔ)藏分會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、中加儲(chǔ)糧生態(tài)研究中心顧問(wèn)、全國(guó)科學(xué)大會(huì)代表、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)校長(zhǎng)。中國(guó)糧油學(xué)會(huì)“終身成就獎(jiǎng)”獲得者。 靳祖訓(xùn)在發(fā)展我國(guó)糧食科學(xué)事業(yè)、加強(qiáng)國(guó)際合作、擴(kuò)大中國(guó)糧食科技在世界上的地位方面都發(fā)揮了重要作用并取得了顯著成效。在他的主持下,提出的中國(guó)儲(chǔ)糧生態(tài)系統(tǒng)理論體系為我國(guó)糧食儲(chǔ)藏科學(xué)發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ),影響深遠(yuǎn)。出版專著10余部,發(fā)表論文50余篇。主要專著《糧食儲(chǔ)藏科學(xué)技術(shù)進(jìn)展》,由四川科學(xué)技術(shù)出版社出版

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