書馨卡幫你省薪 2024個人購書報告 2024中圖網(wǎng)年度報告
歡迎光臨中圖網(wǎng) 請 | 注冊

二月蘭基礎(chǔ)研究

作者：張寶旭
出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時間：2022-04-01
開本： 16開 頁數(shù)： 184
中 圖 價:¥67.6(6.9折) 定價  ¥98.0 登錄后可看到會員價
加入購物車 收藏
運(yùn)費(fèi)6元，滿39元免運(yùn)費(fèi)
?新疆、西藏除外
本類五星書更多>

二月蘭基礎(chǔ)研究 版權(quán)信息

二月蘭基礎(chǔ)研究 本書特色

1.介紹了二月蘭的植物學(xué)和營養(yǎng)學(xué)研究開發(fā)的前沿進(jìn)展，描述了二月蘭的五大營養(yǎng)成份和保健食品功效以及新型功效天然成份。 2.包括二月蘭的環(huán)境衛(wèi)生學(xué)價值、營養(yǎng)學(xué)價值、衛(wèi)生食品學(xué)價值、毒理學(xué)安全性評價等。 3.中英文雙語形式，向世界介紹二月蘭的悠久歷史和文化。 4.圖文并茂，幫助讀者認(rèn)識二月蘭、了解二月蘭。 5.可作為農(nóng)林和中醫(yī)藥院校、中藥相關(guān)企業(yè)和科研單位的參考書，也可供有關(guān)中藥資源開發(fā)利用以及其他經(jīng)濟(jì)植物研究和生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員參考。

二月蘭基礎(chǔ)研究 內(nèi)容簡介

本書共4 章，介紹了二月蘭的形態(tài)、地理分布與種植、食用價值探討、衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)與毒理學(xué)評價、保肝作用研究等內(nèi)容，旨在促進(jìn)二月蘭的藥物及保健食品研發(fā)工作，為二月蘭的相關(guān)生產(chǎn)實(shí)踐提供幫助。本書采用中英文雙語模式，并提供了大量二月蘭相關(guān)照片，圖文并茂。 本書可作為中藥資源開發(fā)人員及經(jīng)濟(jì)植物研究和生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員的參考書，也可供食品加工業(yè)從業(yè)者以及對保健食品感興趣的讀者參考閱讀。

二月蘭基礎(chǔ)研究 目錄

**章 二月蘭概述 001
Overview of orycho
二月蘭的形態(tài) 003
Morphology of orycho
二月蘭的地理分布 005
Geographical distribution of orycho
二月蘭的種植 006
Planting of orycho

第二章
二月蘭食用價值 012
Edible value of orycho
二月蘭的食用歷史——被遺忘的保健蔬菜 013
Edible history of orycho——a forgotten health vegetable
二月蘭作為食用農(nóng)產(chǎn)品（野菜）的現(xiàn)況 018
Current situation of orycho as edible agricultural product（wild vegetables）
二月蘭的營養(yǎng)成分 021
Nutrient composition of orycho
二月蘭的食用 029
Using of orycho

第三章 二月蘭衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)與毒理學(xué)評價 038
Hygienic inspection and toxicological evaluation of orycho
二月蘭衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn) 039
Hygienic Inspection of orycho
二月蘭的毒理學(xué)評價 042
Toxicological evaluation of orycho

第四章 二月蘭保肝作用研究 103
Study on Liver-Protection Effect of orycho
二月蘭抗毒品可卡因的肝毒性 104
Anti-cocaine hepatotoxicity of orycho
二月蘭抗酒精的肝毒性 108
Anti-alcoholic hepatotoxicity of orycho
二月蘭抗四氯化碳的肝毒性 121
Anti-Carbon Tetrachloride-hepatotoxicity of orycho
二月蘭抗肝硬化和脂肪肝活性 133
Anti-cirrhosis and anti-fat liver activity of orycho
二月蘭的新保肝成分 150
New liver-protecting components of orycho
展開全部

二月蘭基礎(chǔ)研究 作者簡介

張寶旭，博士，教授，碩士研究生導(dǎo)師。 北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院毒理學(xué)系教授，國家中醫(yī)藥管理局中藥配伍減毒重點(diǎn)研究室主任。 1991-1992年11月日本科學(xué)技術(shù)廳研究員（STA Fellow）。 1993-1995日本國立醫(yī)藥品食品衛(wèi)生試驗(yàn)所藥理部Human Health Science研究員。 1996-1998年日本環(huán)境廳國立環(huán)境研究所生態(tài)前沿學(xué)科Eco-frontier研究員。 1999年-2003年7月，任北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院毒理學(xué)系副主任，副教授，碩士研究生導(dǎo)師。 2003年8月～現(xiàn)在，任北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院毒理學(xué)系教授，國家中醫(yī)藥管理局中藥配伍減毒重點(diǎn)研究室主任。

商品評論(0條)
暫無評論……
書友推薦
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服