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化學(xué)基礎(chǔ)論(少兒彩繪版)

化學(xué)基礎(chǔ)論(少兒彩繪版)

作者:鄧耿/著
出版社:接力出版社出版時間:2022-02-01
開本: 16開 頁數(shù): 131
本類榜單:少兒銷量榜
中 圖 價:¥58.1(6.6折) 定價  ¥88.0 登錄后可看到會員價
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化學(xué)基礎(chǔ)論(少兒彩繪版) 版權(quán)信息

  • ISBN:9787544874649
  • 條形碼:9787544874649 ; 978-7-5448-7464-9
  • 裝幀:一般銅版紙
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>>

化學(xué)基礎(chǔ)論(少兒彩繪版) 本書特色

適讀人群 :7-14歲★ 《化學(xué)基礎(chǔ)論》奠定了現(xiàn)代化學(xué)的基礎(chǔ) ★ 《化學(xué)基礎(chǔ)論》與牛頓的《自然哲學(xué)之?dāng)?shù)學(xué)原理》和達爾文的《物種起源》并稱為世界自然科學(xué)的“三大名著”。 ★ 提出氧化學(xué)說,重新定義化學(xué)元素,為現(xiàn)代化學(xué)發(fā)展指明了方向 ★ 首度推出少兒彩繪版,殿堂級科學(xué)名著+權(quán)威學(xué)者講解+精美手繪插圖=超值珍藏 ★ 中國科學(xué)院院士、吉林大學(xué)校長 張希 作序推薦 (1)權(quán)威性。本書作者鄧耿,是清華大學(xué)化學(xué)博士,現(xiàn)在清華大學(xué)任教,并從事物理化學(xué)和高等教育研究,致力于科普工作。 (2)趣味性。鄧老師思路清晰,語言活潑,寫作時充分考慮到小讀者跳躍的思維方式和閱讀習(xí)慣。講拉瓦錫的化學(xué)研究工作以故事的形式講述出來,同時我們配以歷史圖片和幽默的插圖來增強趣味,將難以理解的概念和實例轉(zhuǎn)換為圖像和圖表,讓讀者更容易閱讀和理解。 (3)突破性!痘瘜W(xué)基礎(chǔ)論》全書共分三大部分,共71章。本書作者通過簡潔的語言,從氧化學(xué)說、重新定義化學(xué)元素和重視實驗三個方面,細致地講述了《化學(xué)基礎(chǔ)論》的主要內(nèi)容和拉瓦錫的主要貢獻,同時也剖析了拉瓦錫的歷史局限性和錯誤觀點,讓讀者更全面、更立體的了解了拉瓦錫和《化學(xué)基礎(chǔ)論》。

化學(xué)基礎(chǔ)論(少兒彩繪版) 內(nèi)容簡介

法國化學(xué)家拉瓦錫提出的氧化理論引發(fā)了劃時代的“化學(xué)革命”,作為這場革命的結(jié)晶,他的著作《化學(xué)基礎(chǔ)論》奠定了現(xiàn)代化學(xué)的基礎(chǔ),拉瓦錫也被稱為“現(xiàn)代化學(xué)之父”!痘瘜W(xué)基礎(chǔ)論》是拉瓦錫多年的研究成果和他根據(jù)現(xiàn)代實驗所創(chuàng)立的新理論的總結(jié),影響了一代又一代化學(xué)家。直到今天,中學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)教育依然圍繞著拉瓦錫的研究核心展開:元素,化合物,氧化還原,酸、堿、鹽……本書作者鄧耿長期從事化學(xué)研究和化學(xué)學(xué)科發(fā)展工作,他結(jié)合現(xiàn)代化學(xué)的研究成果,從氧化學(xué)說、元素命名、實驗規(guī)范和儀器改造等方面介紹了拉瓦錫的主要成就,同時對拉瓦錫和化學(xué)革命的得失進行了客觀評價。書中配有140余幅生動的手繪插圖和圖片資料,幫助讀者更輕松地讀懂《化學(xué)基礎(chǔ)論》。地球上*堅硬的天然物質(zhì)是什么呢?真的有可以溶解所有物質(zhì)的“多能溶劑”嗎?米制長度單位和大米有關(guān)嗎?本書客觀地展現(xiàn)了化學(xué)的發(fā)展歷程,讓這部影響了人類科學(xué)文明的巨著啟迪讀者的心靈,幫助讀者建立品判性思維和創(chuàng)新思維。

化學(xué)基礎(chǔ)論(少兒彩繪版) 目錄

**部分 “化學(xué)之父拉瓦錫” 偉大的頭腦 百年難遇的奇才 “化學(xué)之父” 踏上科學(xué)研究之路 種下科學(xué)的種子 放棄律師生涯 進入科學(xué)院 競爭激烈的法蘭西科學(xué)院 關(guān)于石膏的研究 成為助理院士 水和土的秘密 海爾蒙特的柳樹實驗 拉瓦錫的蒸餾實驗 成家立業(yè) 富有的“包稅官” 意外的收獲 勤奮研究 鉆石的本質(zhì) 地球上*硬的天然物質(zhì) 牛頓的猜測 燃燒實驗 近代化學(xué)的誕生 化學(xué)界的變革 打開了挑戰(zhàn)燃素說的突破口 撬動化學(xué)革命的核心杠桿 《化學(xué)基礎(chǔ)論》的誕生 第二部分 《化學(xué)基礎(chǔ)論》 燃燒的秘密 火的產(chǎn)生 探究火的本質(zhì) 化學(xué)從煉金術(shù)中解放出來 來自波義耳的困惑 卡文迪許發(fā)現(xiàn)“燃素”? 與真理擦肩而過 增加的質(zhì)量從哪里來? 氧氣的發(fā)現(xiàn) 摒棄燃素說 …… 第三部分 化學(xué)與革命 后記 關(guān)于作者
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化學(xué)基礎(chǔ)論(少兒彩繪版) 節(jié)選

進入科學(xué)院 競爭激烈的法蘭西科學(xué)院 要想更好地進行科學(xué)研究工作,一個穩(wěn)定而優(yōu)越的研究環(huán)境是非常重要的。而在拉瓦錫生活的18 世紀(jì)的法國,*好的研究環(huán)境莫過于法蘭西科學(xué)院。 我們都知道,中國科學(xué)院是中國的*高學(xué)術(shù)機構(gòu)之一。而“科學(xué)院”(法語Académie des sciences)這一名稱和形式都來自17 世紀(jì)西歐國家建立的科學(xué)院,其中就包括了法蘭西科學(xué)院。到拉瓦錫生活的年代,法蘭西科學(xué)院已經(jīng)成立了一百多年,具有悠久的歷史,同時有著非常嚴格的遴選制度。 當(dāng)時的法蘭西科學(xué)院有12 名貴族出身的榮譽院士、18 名正式院士、12 名副院士和12 名助理院士。所有院士的名額都是固定的,只有前一位院士離職或者去世才可能空出一個職位來,由下一位人選補入。院長和副院長只能從榮譽院士與正式院士中選舉產(chǎn)生,開會時只有榮譽院士、正式院士和副院士有正式座位。要想進入科學(xué)院,必須從助理院士做起。而要想成為助理院士,必須通過科學(xué)院成員的考查與投票,因此競爭是非常激烈的。 關(guān)于石膏的研究 對于年輕的拉瓦錫而言,他必須通過幾項有說服力的科學(xué)研究成果,來向科學(xué)院證明自己的學(xué)術(shù)能力,才能成為科學(xué)院的一員。21 歲的拉瓦錫果然沒有令人失望。還記得拉瓦錫的科學(xué)導(dǎo)師蓋塔爾嗎?1763 年,蓋塔爾帶領(lǐng)當(dāng)時還在上大學(xué)的拉瓦錫,利用暑假時間進行地質(zhì)考察活動,這使得拉瓦錫開始關(guān)心自然界存在的礦物的結(jié)構(gòu)和組成。到了1764 年,拉瓦錫開始選擇一種特殊的礦物——石膏——作為研究對象 。 石膏是一種白色的礦物,在生活中很常見。雕塑藝術(shù)家用它來做雕像的原材料,醫(yī)生用它來作為骨折后的固定材料,建筑師使用它來裝飾建筑的門楣、窗臺。這些都與石膏的獨特性質(zhì)有關(guān)。天然石膏是一種硬質(zhì)的、像石頭一樣的白色固體,但是如果把它加熱到較高的溫度,就會變成白色粉末,人們稱它為熟石膏。如果這個時候把熟石膏調(diào)上水,一開始它會像泥巴一樣可以塑形,但很快就會凝固,因此熟石膏可用來制作成不同形狀的器具。 拉瓦錫對于石膏上述的變化進行了研究,他認為石膏之所以變硬,是因為它和水結(jié)合,形成了不規(guī)則的結(jié)晶體,而這些結(jié)晶體雖然微小,但是彼此之間連接起來,就會變成硬得像石頭一樣的固體。當(dāng)時他還不知道石膏的準(zhǔn)確化學(xué)成分,能夠做出這樣的推斷是很不容易的。他同時還測定了熟石膏在水中溶解的比例。這成為他*早提交科學(xué)院的兩篇報告的內(nèi)容,之后得到了科學(xué)院成員的認可。 成為助理院士 有了初步的成功,拉瓦錫乘勝追擊,展開了新的工作。他為巴黎市政廳設(shè)計了新型的路燈,獲得1766 年的科學(xué)院金質(zhì)獎?wù)隆?767 年,他繼續(xù)跟隨蓋塔爾進行野外考察和地質(zhì)調(diào)研,這一次,他用了四個月的時間,走遍了法國東部阿爾薩斯和洛林的各個角落,對那里的自然風(fēng)光和地質(zhì)礦物進行了充分的觀察和研究。這些獎勵和活動說明,當(dāng)時的拉瓦錫已經(jīng)是一位積極參與科研活動的青年科學(xué)家了。 1768 年,法蘭西科學(xué)院終于空出一個化學(xué)院士的位置。由于之前取得的諸多成果,拉瓦錫這次被提名為候選人,并且*終通過了科學(xué)院的投票,進入法蘭西科學(xué)院,成為一名臨時助理院士。這是拉瓦錫科研職業(yè)生涯的開端。

化學(xué)基礎(chǔ)論(少兒彩繪版) 作者簡介

鄧耿,清華大學(xué)化學(xué)生物學(xué)專業(yè)學(xué)士、物理化學(xué)專業(yè)博士,清華大學(xué)教育研究院博士后,寫作與溝通教學(xué)中心教師,曾在巴黎綜合理工學(xué)院和印第安納大學(xué)布魯明頓分校訪學(xué),現(xiàn)為國際純粹與應(yīng)用化學(xué)聯(lián)合會(IUPAC)物理化學(xué)符號、術(shù)語和單位委員會副委員、清華大學(xué)文化素質(zhì)教育基地數(shù)學(xué)顧問、清華大學(xué)化學(xué)學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略咨詢委員會秘書。 編著有教材《物理有機化學(xué):結(jié)構(gòu)與原理》(合著)、文集《左手畫圓,右手畫方》,在Nature Chemistry 等學(xué)術(shù)期刊上參與發(fā)表文章五十余篇。曾獲清華大學(xué)教學(xué)成果一等獎、清華大學(xué)優(yōu)秀教材二等獎。在清華大學(xué)開設(shè)“寫作與溝通”(“智能生活”“《史記》與司馬遷”“黃金”等主題)、“化學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)寫作”(合開)、“物理化學(xué)2”等課程。

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