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平菇高產(chǎn)技術(shù)圖解

作者：牛長滿
出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時間：2022-04-01
開本： 32開 頁數(shù)： 128
中 圖 價:¥20.9(7.0折) 定價  ¥29.8 登錄后可看到會員價
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平菇高產(chǎn)技術(shù)圖解 版權(quán)信息

平菇高產(chǎn)技術(shù)圖解 內(nèi)容簡介

《平菇高產(chǎn)技術(shù)圖解》包括概述、制種、菌種選育、栽培技術(shù)、病蟲害防治和保鮮加工等內(nèi)容，制種和栽培技術(shù)著墨較多，是闡述的重點。本書按照行業(yè)實際生產(chǎn)需求，精心篩選能代表平菇生產(chǎn)的典型圖片，并將圖片配以文字說明。本書不僅可以作為廣大食用菌生產(chǎn)經(jīng)營者及愛好者的參考用書，還可以作為高職高專院校相關(guān)專業(yè)的教材。

平菇高產(chǎn)技術(shù)圖解 目錄

**章 概述
**節(jié) 平菇生產(chǎn)的意義和前景
第二節(jié) 平菇國內(nèi)外生產(chǎn)概況
第三節(jié) 平菇未來發(fā)展趨勢
第二章 平菇的生活環(huán)境
**節(jié) 平菇的生活史和繁殖方式
第二節(jié) 平菇生長的環(huán)境條件
第三章 平菇栽培設(shè)施、設(shè)備及消毒滅菌技術(shù)
**節(jié) 平菇的栽培設(shè)施
第二節(jié) 平菇的栽培設(shè)備
第三節(jié) 消毒與滅菌技術(shù)
第四章 平菇的菌種生產(chǎn)
**節(jié) 平菇母種生產(chǎn)
第二節(jié) 平菇原種生產(chǎn)
第三節(jié) 平菇栽培種生產(chǎn)
第四節(jié) 平菇液體菌種生產(chǎn)
第五節(jié) 平菇菌種保藏技術(shù)
第五章 平菇栽培技術(shù)
**節(jié) 平菇發(fā)酵料生產(chǎn)
第二節(jié) 平菇半熟料生產(chǎn)
第三節(jié) 平菇全熟料生產(chǎn)
第四節(jié) 特色觀光平菇生產(chǎn)
第六章 平菇病蟲害及防治
**節(jié) 平菇病害防治
第二節(jié) 平菇蟲害防治
第七章 平菇的保鮮及加工
**節(jié) 平菇的保鮮技術(shù)
第二節(jié) 平菇的干制技術(shù)
第三節(jié) 平菇的鹽漬技術(shù)
第四節(jié) 平菇的罐藏技術(shù)
第五節(jié) 平菇的速凍技術(shù)
參考文獻
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