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中國富鍶食品發(fā)展報告

中國富鍶食品發(fā)展報告

出版社：中國輕工業(yè)出版社出版時間：2022-10-01
開本： 16開 頁數(shù)： 120
本類榜單：經(jīng)濟銷量榜
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中國富鍶食品發(fā)展報告 版權(quán)信息

  • ISBN：9787518440214
  • 條形碼：9787518440214 ; 978-7-5184-4021-4
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

中國富鍶食品發(fā)展報告 內(nèi)容簡介

本書共分為七章。**章從鍶元素的發(fā)現(xiàn)、鍶在地球環(huán)境和人體中的分布情況，以及人體每日膳食鍶攝入的情況等出發(fā)，梳理了國內(nèi)外關(guān)于鍶作為人體必需微量元素的研究進(jìn)展，綜述了鍶的健康功效；第二章介紹了鍶的攝入量風(fēng)險評估及鍶的毒理學(xué)研究進(jìn)展，總結(jié)了鍶的安全性評價；第三章對世界鍶礦和世界鍶水的分布進(jìn)行梳理，概述了世界鍶資源的分布情況；第四章對世界鍶產(chǎn)品（包括食品和藥品）的研發(fā)現(xiàn)狀及進(jìn)展進(jìn)行了綜述；第五章、第六章、第七章，對我國鍶資源的分布情況、鍶產(chǎn)品開發(fā)概況以及鍶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題進(jìn)行了總體梳理，并結(jié)合中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所在山東省淄博市開展鍶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興項目的案例，對我國鍶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢進(jìn)行了展望，并提出相關(guān)政策建議。

中國富鍶食品發(fā)展報告 目錄

目 錄

鍶的健康功效

**節(jié) 鍶的簡介

第二節(jié) 鍶的生理功效

一、鍶與骨健康

二、鍶與生殖健康

三、鍶與心血管健康

四、鍶與精神健康

五、鍶的其他功能

鍶的安全評價

**節(jié) 鍶的攝入量風(fēng)險評估研究進(jìn)展

第二節(jié) 鍶的毒理學(xué)研究進(jìn)展

世界鍶資源的分布情況

**節(jié) 世界鍶礦的分布

第二節(jié) 世界鍶水的分布

世界鍶產(chǎn)品概況

**節(jié) 鍶的產(chǎn)品研發(fā)現(xiàn)狀及進(jìn)展

第二節(jié) 鍶的藥物研發(fā)現(xiàn)狀及進(jìn)展

中國鍶資源的分布情況

**節(jié) 我國主要鍶成礦帶分布及其特點

第二節(jié) 我國鍶型礦泉水資源分布及其特點

中國鍶產(chǎn)品開發(fā)

**節(jié) 中國鍶產(chǎn)品的種類

第二節(jié) 中國富鍶產(chǎn)品的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

第三節(jié) 鍶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興

一、山東沂源水土鍶資源監(jiān)測調(diào)查情況

二、沂源縣農(nóng)產(chǎn)品鍶含量監(jiān)測調(diào)查情況

三、“沂源紅”富鍶蘋果產(chǎn)業(yè)提升及品牌打造

中國鍶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢展望

**節(jié) 加強鍶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研究

第二節(jié) 加速鍶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新

第三節(jié) 加快鍶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)

第四節(jié) 加大鍶產(chǎn)業(yè)政策支持

參考文獻(xiàn)


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中國富鍶食品發(fā)展報告 作者簡介

韓娟，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所副研究員，碩士生導(dǎo)師。畢業(yè)于北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院動物學(xué)/分子細(xì)胞生物學(xué)專業(yè)，獲理學(xué)博士學(xué)位，丹麥哥本哈根大學(xué)醫(yī)學(xué)院訪問學(xué)者。

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