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中國(guó)食材供應(yīng)鏈發(fā)展報(bào)告(2022)

中國(guó)食材供應(yīng)鏈發(fā)展報(bào)告(2022)

出版社：中國(guó)市場(chǎng)出版社有限公司出版時(shí)間：2022-12-01
開本： 其他 頁數(shù)： 228
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中國(guó)食材供應(yīng)鏈發(fā)展報(bào)告(2022) 版權(quán)信息

中國(guó)食材供應(yīng)鏈發(fā)展報(bào)告(2022) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

《中國(guó)食材供應(yīng)鏈發(fā)展報(bào)告（2022）》是中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)食材供應(yīng)鏈分會(huì)編寫出版的食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域的專項(xiàng)研究報(bào)告，系統(tǒng)介紹并分析了食材供應(yīng)鏈現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展趨勢(shì)，涵蓋了食材供應(yīng)鏈定義、食材市場(chǎng)、食材加工、食材跨境以及食材熱門細(xì)分領(lǐng)域等多維度內(nèi)容，以期給讀者帶來更多的思考與啟發(fā)。 在行文結(jié)構(gòu)方面，《中國(guó)食材供應(yīng)鏈發(fā)展報(bào)告（2022）》共分為六部分：首章“食材供應(yīng)鏈行業(yè)定義”，從食材行業(yè)術(shù)語、典型代表企業(yè)兩個(gè)方面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品研究大背景進(jìn)行說明；第二章“2021年中國(guó)食材市場(chǎng)情況分析”，介紹了在商流下，食材市場(chǎng)環(huán)境和市場(chǎng)規(guī)模情況，分析了食材供應(yīng)鏈的區(qū)域產(chǎn)消發(fā)展現(xiàn)狀及問題、食材市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)：第三章“2021年食材加工情況分析”，詳細(xì)介紹了加工環(huán)節(jié)中，食材加工業(yè)務(wù)場(chǎng)景、加工環(huán)節(jié)發(fā)展現(xiàn)狀及問題、食材發(fā)展趨勢(shì)分析；第四章“跨境食材進(jìn)出口貿(mào)易情況及市場(chǎng)走勢(shì)分析”，通過跨境食材市場(chǎng)及業(yè)務(wù)全景圖等描述，具體分析了政策環(huán)境、資源情況、發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，并對(duì)跨境食材進(jìn)出口貿(mào)易概況進(jìn)行分析，提出未來發(fā)展建議；第五章“食材供應(yīng)鏈細(xì)分領(lǐng)域”，提供了當(dāng)下細(xì)分領(lǐng)域的熱點(diǎn)文章，包括凈菜、數(shù)字化、品牌化、跨境、預(yù)制菜、零售等多角度實(shí)際應(yīng)用研究：第六章“案例分享”，通過分享企業(yè)案例，更直接地表明行業(yè)內(nèi)各具代表性的企業(yè)現(xiàn)狀。 為了更全面客觀地描述行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，今年的報(bào)告更側(cè)重于基礎(chǔ)內(nèi)容的梳理與行業(yè)數(shù)據(jù)的定義及統(tǒng)計(jì)分析。編委會(huì)調(diào)研了大量的企業(yè)，收集了豐富的數(shù)據(jù)，堅(jiān)持以求真務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的態(tài)度完成本次報(bào)告的資料收錄和書稿編寫工作。

中國(guó)食材供應(yīng)鏈發(fā)展報(bào)告(2022) 目錄

**章 食材供應(yīng)鏈行業(yè)定義 **節(jié) 食材供應(yīng)鏈行業(yè)術(shù)語 第二節(jié) 食材供應(yīng)鏈典型代表企業(yè) 第二章 2021年中國(guó)食材市場(chǎng)情況分析 **節(jié) 食材市場(chǎng)環(huán)境分析 第二節(jié) 食材市場(chǎng)規(guī)模情況分析 第三節(jié) 中國(guó)食材市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及問題 第四節(jié) 中國(guó)食材市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 第三章 中國(guó)食材加工現(xiàn)狀、問題及趨勢(shì) **節(jié) 中國(guó)食材加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 第二節(jié) 中國(guó)食材加工發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析 第三節(jié) 中國(guó)食材加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 第四章 跨境食材進(jìn)出口貿(mào)易情況及市場(chǎng)走勢(shì)分析 **節(jié) 跨境食材進(jìn)出口貿(mào)易分析 第二節(jié) 跨境食材進(jìn)出口貿(mào)易影響因素分析 第三節(jié) 跨境食材市場(chǎng)現(xiàn)存問題 第四節(jié) 跨境食材未來趨勢(shì)分析及建議 第五章 2021年食材供應(yīng)鏈細(xì)分領(lǐng)域 **節(jié) 中國(guó)凈菜發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析 第二節(jié) 中國(guó)食材品牌化發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)研究 第三節(jié) 中國(guó)零售食材行業(yè)發(fā)展概況及趨勢(shì)分析 第四節(jié) 中國(guó)餐飲食材行業(yè)發(fā)展概況及趨勢(shì)分析 第五節(jié) 預(yù)制菜行業(yè)現(xiàn)狀問題、政策標(biāo)準(zhǔn)及趨勢(shì)分析 第六節(jié) 中國(guó)食材供應(yīng)鏈數(shù)字化現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析 第六章 案例分享 **節(jié) 小番茄種出新花樣MAP beSide為消費(fèi)者“品質(zhì)餐桌”加菜 第二節(jié) 中通冷鏈小票零擔(dān)門到門全程冷鏈服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化解決方案 第三節(jié) 巴龍·央聯(lián)萬貿(mào)多級(jí)冷鏈物流供應(yīng)鏈 第四節(jié) “新模式”滿足“新需求”，絕配供應(yīng)鏈構(gòu)建餐飲行業(yè)一體化供應(yīng)鏈 第五節(jié) 水產(chǎn)品溫控供應(yīng)鏈集成示范服務(wù)平臺(tái) 附錄 2021年食材相關(guān)國(guó)家及地方政策 表1 2021年食材相關(guān)國(guó)家政策匯總 表2 2021年食材相關(guān)地方政策匯總 表3 2021年食材相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)匯總
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