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表面活性劑(周波)(第二版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787122140272
- 條形碼：9787122140272 ; 978-7-122-14027-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
表面活性劑(周波)(第二版) 內(nèi)容簡介
本書主要介紹表面活性劑的基本理論，同時(shí)結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，強(qiáng)化技術(shù)應(yīng)用能力的培養(yǎng)。內(nèi)容包括：表面活性劑的功能及其作用，表面活性劑的合成，表面活性劑的復(fù)配技術(shù)，表面活性劑的應(yīng)用，表面活性劑對(duì)環(huán)境的影響等。本書力求突出應(yīng)用性和優(yōu)選性，對(duì)目前的新品種、新技術(shù)、新發(fā)展作了介紹，同時(shí)考慮到安全環(huán)保的需要，對(duì)表面活性劑的毒性、危害、降解過程及綠色表面活性劑的種類、應(yīng)用和發(fā)展進(jìn)行了系統(tǒng)描述。本書可作為高等職業(yè)教育精細(xì)化工、高分子材料、環(huán)境工程、制藥化工、無機(jī)化工等專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的教材。也可供從事精細(xì)化工專業(yè)的科研、生產(chǎn)、管理人員參考。
表面活性劑(周波)(第二版) 目錄
緒論1
一、表面活性劑的定義與特點(diǎn)1
二、表面活性劑的分類3
三、表面活性劑的發(fā)展與應(yīng)用4
本章小結(jié)8
思考題8
**章表面活性劑的功能及其作用9
**節(jié)表面活性劑在溶液中的狀態(tài)9
一、表面活性劑溶液的性質(zhì)9
二、表面活性劑膠團(tuán)與臨界膠團(tuán)濃度10
三、臨界膠團(tuán)濃度的測定12
四、表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)對(duì)臨界膠團(tuán)濃度的影響13
五、膠團(tuán)的結(jié)構(gòu)、大小和形狀14
六、液晶16
第二節(jié)潤濕作用17
一、潤濕過程17
二、接觸角與潤濕方程18
三、影響潤濕的因素19
四、潤濕劑20
第三節(jié)泡沫20
一、泡沫的形成20
二、泡沫的穩(wěn)定性21
三、消泡作用23
第四節(jié)乳化作用23
一、乳狀液23
二、乳狀液的穩(wěn)定性25
三、乳狀液的HLB、PIT理論及其應(yīng)用26
四、乳狀液的制備28
五、乳狀液的破乳29
第五節(jié)加溶與微乳29
一、加溶作用29
二、微乳33
第六節(jié)分散作用35
一、分散體系的分類35
二、分散體系的穩(wěn)定性36
三、表面活性劑的分散作用36
四、分散體系的絮凝37
五、分散劑與絮凝劑38
第七節(jié)洗滌作用39
一、洗滌作用簡介39
二、污垢的去除40
三、影響表面活性劑洗滌作用的因素43
四、表面活性劑和助洗劑45
本章小結(jié)45
思考題45
第二章表面活性劑的合成47
**節(jié)陰離子表面活性劑47
一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑47
二、硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑50
三、磺酸鹽型陰離子表面活性劑52
四、磷酸酯鹽型陰離子表面活性劑56
第二節(jié)陽離子表面活性劑57
一、胺鹽型陽離子表面活性劑57
二、季銨鹽型陽離子表面活性劑60
三、其他陽離子表面活性劑61
第三節(jié)兩性離子表面活性劑62
一、氨基酸型兩性表面活性劑62
二、甜菜堿型兩性表面活性劑64
三、咪唑啉型兩性表面活性劑66
第四節(jié)非離子表面活性劑67
一、聚乙二醇型非離子表面活性劑68
二、多元醇型非離子表面活性劑71
三、其他類型非離子表面活性劑73
第五節(jié)表面活性劑典型工藝及設(shè)備74
一、烷基磺酸鹽表面活性劑生產(chǎn)工藝74
二、表面活性劑生產(chǎn)的主要設(shè)備77
本章小結(jié)84
思考題84
第三章表面活性劑的復(fù)配技術(shù)86
**節(jié)表面活性劑的復(fù)配原理86
一、表面活性劑同系物混合體系86
二、表面活性與無機(jī)電解質(zhì)混合體系87
三、表面活性劑與極性有機(jī)物混合體系88
四、非離子表面活性劑與離子表面活性劑的復(fù)配89
五、正、負(fù)離子表面活性劑的復(fù)配89
六、碳?xì)浔砻婊钚詣┖头砻婊钚詣┑膹?fù)配91
七、表面活性劑和高聚物復(fù)配及表面活性劑高聚物相互作用92
第二節(jié)表面活性劑復(fù)配的影響因素93
一、親水基對(duì)表面活性劑性能的影響93
二、疏水基對(duì)表面活性劑性能的影響95
三、聯(lián)結(jié)基的結(jié)構(gòu)對(duì)表面活性劑性能的影響97
四、分子大小對(duì)表面活性劑性能的影響97
五、反離子對(duì)表面活性劑性能的影響97
六、表面活性劑溶解性的影響98
七、表面活性劑化學(xué)穩(wěn)定性的影響99
第三節(jié)表面活性劑在配方生產(chǎn)中的選擇與應(yīng)用100
一、正確選擇表面活性劑的HLB值100
二、充分利用表面活性劑的協(xié)同效應(yīng)103
三、表面活性劑的毒性和環(huán)保性104
四、表面活性劑復(fù)配技術(shù)應(yīng)用舉例106
本章小結(jié)108
思考題108
第四章表面活性劑的應(yīng)用110
**節(jié)表面活性劑在洗滌劑配方中的應(yīng)用110
一、在家庭用洗滌劑配方中的應(yīng)用111
二、在個(gè)人用洗滌劑配方中的應(yīng)用113
三、在工業(yè)用洗滌劑配方中的應(yīng)用114
第二節(jié)表面活性劑在制藥工業(yè)中的應(yīng)用116
一、在片劑和丸劑中的應(yīng)用116
二、在滴丸劑中的應(yīng)用118
三、在膠囊藥劑中的應(yīng)用118
四、在軟膏類藥劑中的應(yīng)用119
五、在膜劑、氣霧劑中的應(yīng)用119
六、在栓劑中的應(yīng)用121
七、在液體制劑中的應(yīng)用121
八、直接作藥物的表面活性劑122
第三節(jié)表面活性劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用122
一、食品乳化劑122
二、食品消泡劑123
三、質(zhì)量改進(jìn)劑123
四、增稠劑、保鮮劑124
五、水果、蔬菜、魚類清洗劑124
第四節(jié)表面活性劑在化妝品中的應(yīng)用124
一、皮膚用化妝品124
二、發(fā)用化妝品126
三、美容化妝品127
四、口腔衛(wèi)生用化妝品128
五、特殊用途化妝品128
第五節(jié)表面活性劑在石油化工中的應(yīng)用130
一、鉆井液用表面活性劑130
二、固井液用表面活性劑131
三、原油破乳脫水用表面活性劑132
四、石油產(chǎn)品添加劑132
五、燃料添加劑應(yīng)用實(shí)例135
第六節(jié)表面活性劑在紡織工業(yè)中的應(yīng)用139
一、表面活性劑在棉紡織工業(yè)中的應(yīng)用139
二、表面活性劑在毛紡織工業(yè)中的應(yīng)用142
三、表面活性劑在化學(xué)纖維工業(yè)中的應(yīng)用143
第七節(jié)表面活性劑在涂料工業(yè)中的應(yīng)用144
一、潤濕分散劑144
二、消泡劑146
三、流平劑147
四、乳化劑147
五、抗靜電劑148
第八節(jié)表面活性劑在金屬加工工業(yè)中的應(yīng)用148
一、防銹劑 148
二、潤滑油添加劑149
三、金屬切削液150
四、電鍍150
五、清洗劑151
第九節(jié)表面活性劑在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用153
一、表面活性劑在農(nóng)藥加工中的應(yīng)用153
二、表面活性劑在化肥生產(chǎn)中的應(yīng)用154
第十節(jié)表面活性劑在生物工程與醫(yī)藥技術(shù)中的應(yīng)用154
一、表面活性劑在生物工程中的應(yīng)用154
二、表面活性劑在醫(yī)藥提取技術(shù)中的應(yīng)用155
三、表面活性劑在生命科學(xué)中的應(yīng)用155
第十一節(jié)表面活性劑在新能源與節(jié)能技術(shù)中的應(yīng)用156
一、表面活性劑在燃料電池中的應(yīng)用156
二、表面活性劑在水煤漿中的應(yīng)用157
本章小結(jié)157
思考題158
第五章表面活性劑對(duì)環(huán)境的影響159
**節(jié)表面活性劑的毒性159
一、表面活性劑的安全性159
二、表面活性劑毒性定義與分類160
三、常見表面活性劑的毒性162
第二節(jié)表面活性劑的環(huán)境危害性165
一、土壤環(huán)境中表面活性劑的危害性165
二、水體環(huán)境中表面活性劑的危害性165
三、表面活性劑生物效應(yīng)的危害性166
第三節(jié)表面活性劑的生物降解167
一、表面活性劑的生物降解過程168
二、表面活性劑的生物降解研究168
三、表面活性劑的光催化降解171
第四節(jié)綠色表面活性劑的應(yīng)用171
一、綠色表面活性劑的分類和性能171
二、綠色表面活性劑的應(yīng)用176
三、綠色表面活性劑的發(fā)展方向177
本章小結(jié)178
思考題178
參考文獻(xiàn)179
一、表面活性劑的定義與特點(diǎn)1
二、表面活性劑的分類3
三、表面活性劑的發(fā)展與應(yīng)用4
本章小結(jié)8
思考題8
**章表面活性劑的功能及其作用9
**節(jié)表面活性劑在溶液中的狀態(tài)9
一、表面活性劑溶液的性質(zhì)9
二、表面活性劑膠團(tuán)與臨界膠團(tuán)濃度10
三、臨界膠團(tuán)濃度的測定12
四、表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)對(duì)臨界膠團(tuán)濃度的影響13
五、膠團(tuán)的結(jié)構(gòu)、大小和形狀14
六、液晶16
第二節(jié)潤濕作用17
一、潤濕過程17
二、接觸角與潤濕方程18
三、影響潤濕的因素19
四、潤濕劑20
第三節(jié)泡沫20
一、泡沫的形成20
二、泡沫的穩(wěn)定性21
三、消泡作用23
第四節(jié)乳化作用23
一、乳狀液23
二、乳狀液的穩(wěn)定性25
三、乳狀液的HLB、PIT理論及其應(yīng)用26
四、乳狀液的制備28
五、乳狀液的破乳29
第五節(jié)加溶與微乳29
一、加溶作用29
二、微乳33
第六節(jié)分散作用35
一、分散體系的分類35
二、分散體系的穩(wěn)定性36
三、表面活性劑的分散作用36
四、分散體系的絮凝37
五、分散劑與絮凝劑38
第七節(jié)洗滌作用39
一、洗滌作用簡介39
二、污垢的去除40
三、影響表面活性劑洗滌作用的因素43
四、表面活性劑和助洗劑45
本章小結(jié)45
思考題45
第二章表面活性劑的合成47
**節(jié)陰離子表面活性劑47
一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑47
二、硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑50
三、磺酸鹽型陰離子表面活性劑52
四、磷酸酯鹽型陰離子表面活性劑56
第二節(jié)陽離子表面活性劑57
一、胺鹽型陽離子表面活性劑57
二、季銨鹽型陽離子表面活性劑60
三、其他陽離子表面活性劑61
第三節(jié)兩性離子表面活性劑62
一、氨基酸型兩性表面活性劑62
二、甜菜堿型兩性表面活性劑64
三、咪唑啉型兩性表面活性劑66
第四節(jié)非離子表面活性劑67
一、聚乙二醇型非離子表面活性劑68
二、多元醇型非離子表面活性劑71
三、其他類型非離子表面活性劑73
第五節(jié)表面活性劑典型工藝及設(shè)備74
一、烷基磺酸鹽表面活性劑生產(chǎn)工藝74
二、表面活性劑生產(chǎn)的主要設(shè)備77
本章小結(jié)84
思考題84
第三章表面活性劑的復(fù)配技術(shù)86
**節(jié)表面活性劑的復(fù)配原理86
一、表面活性劑同系物混合體系86
二、表面活性與無機(jī)電解質(zhì)混合體系87
三、表面活性劑與極性有機(jī)物混合體系88
四、非離子表面活性劑與離子表面活性劑的復(fù)配89
五、正、負(fù)離子表面活性劑的復(fù)配89
六、碳?xì)浔砻婊钚詣┖头砻婊钚詣┑膹?fù)配91
七、表面活性劑和高聚物復(fù)配及表面活性劑高聚物相互作用92
第二節(jié)表面活性劑復(fù)配的影響因素93
一、親水基對(duì)表面活性劑性能的影響93
二、疏水基對(duì)表面活性劑性能的影響95
三、聯(lián)結(jié)基的結(jié)構(gòu)對(duì)表面活性劑性能的影響97
四、分子大小對(duì)表面活性劑性能的影響97
五、反離子對(duì)表面活性劑性能的影響97
六、表面活性劑溶解性的影響98
七、表面活性劑化學(xué)穩(wěn)定性的影響99
第三節(jié)表面活性劑在配方生產(chǎn)中的選擇與應(yīng)用100
一、正確選擇表面活性劑的HLB值100
二、充分利用表面活性劑的協(xié)同效應(yīng)103
三、表面活性劑的毒性和環(huán)保性104
四、表面活性劑復(fù)配技術(shù)應(yīng)用舉例106
本章小結(jié)108
思考題108
第四章表面活性劑的應(yīng)用110
**節(jié)表面活性劑在洗滌劑配方中的應(yīng)用110
一、在家庭用洗滌劑配方中的應(yīng)用111
二、在個(gè)人用洗滌劑配方中的應(yīng)用113
三、在工業(yè)用洗滌劑配方中的應(yīng)用114
第二節(jié)表面活性劑在制藥工業(yè)中的應(yīng)用116
一、在片劑和丸劑中的應(yīng)用116
二、在滴丸劑中的應(yīng)用118
三、在膠囊藥劑中的應(yīng)用118
四、在軟膏類藥劑中的應(yīng)用119
五、在膜劑、氣霧劑中的應(yīng)用119
六、在栓劑中的應(yīng)用121
七、在液體制劑中的應(yīng)用121
八、直接作藥物的表面活性劑122
第三節(jié)表面活性劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用122
一、食品乳化劑122
二、食品消泡劑123
三、質(zhì)量改進(jìn)劑123
四、增稠劑、保鮮劑124
五、水果、蔬菜、魚類清洗劑124
第四節(jié)表面活性劑在化妝品中的應(yīng)用124
一、皮膚用化妝品124
二、發(fā)用化妝品126
三、美容化妝品127
四、口腔衛(wèi)生用化妝品128
五、特殊用途化妝品128
第五節(jié)表面活性劑在石油化工中的應(yīng)用130
一、鉆井液用表面活性劑130
二、固井液用表面活性劑131
三、原油破乳脫水用表面活性劑132
四、石油產(chǎn)品添加劑132
五、燃料添加劑應(yīng)用實(shí)例135
第六節(jié)表面活性劑在紡織工業(yè)中的應(yīng)用139
一、表面活性劑在棉紡織工業(yè)中的應(yīng)用139
二、表面活性劑在毛紡織工業(yè)中的應(yīng)用142
三、表面活性劑在化學(xué)纖維工業(yè)中的應(yīng)用143
第七節(jié)表面活性劑在涂料工業(yè)中的應(yīng)用144
一、潤濕分散劑144
二、消泡劑146
三、流平劑147
四、乳化劑147
五、抗靜電劑148
第八節(jié)表面活性劑在金屬加工工業(yè)中的應(yīng)用148
一、防銹劑 148
二、潤滑油添加劑149
三、金屬切削液150
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五、清洗劑151
第九節(jié)表面活性劑在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用153
一、表面活性劑在農(nóng)藥加工中的應(yīng)用153
二、表面活性劑在化肥生產(chǎn)中的應(yīng)用154
第十節(jié)表面活性劑在生物工程與醫(yī)藥技術(shù)中的應(yīng)用154
一、表面活性劑在生物工程中的應(yīng)用154
二、表面活性劑在醫(yī)藥提取技術(shù)中的應(yīng)用155
三、表面活性劑在生命科學(xué)中的應(yīng)用155
第十一節(jié)表面活性劑在新能源與節(jié)能技術(shù)中的應(yīng)用156
一、表面活性劑在燃料電池中的應(yīng)用156
二、表面活性劑在水煤漿中的應(yīng)用157
本章小結(jié)157
思考題158
第五章表面活性劑對(duì)環(huán)境的影響159
**節(jié)表面活性劑的毒性159
一、表面活性劑的安全性159
二、表面活性劑毒性定義與分類160
三、常見表面活性劑的毒性162
第二節(jié)表面活性劑的環(huán)境危害性165
一、土壤環(huán)境中表面活性劑的危害性165
二、水體環(huán)境中表面活性劑的危害性165
三、表面活性劑生物效應(yīng)的危害性166
第三節(jié)表面活性劑的生物降解167
一、表面活性劑的生物降解過程168
二、表面活性劑的生物降解研究168
三、表面活性劑的光催化降解171
第四節(jié)綠色表面活性劑的應(yīng)用171
一、綠色表面活性劑的分類和性能171
二、綠色表面活性劑的應(yīng)用176
三、綠色表面活性劑的發(fā)展方向177
本章小結(jié)178
思考題178
參考文獻(xiàn)179
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